إليك كيفية معرفة ما إذا كان الموز ناضجًا جدًا لصنع خبز الموز
|
| إليك كيفية معرفة ما إذا كان الموز ناضجًا جدًا لصنع خبز الموز |
خبز الموز هو وجبة خفيفة أو حلوى رائعة وهي طريقة رائعة لاستخدام الموز الذي أصبح ناضجًا جدًا. ومع ذلك ، يمكن أن يمثل تحديد مدى نضج الموز بالتحديد تحديًا. أنت بالتأكيد لا تريدها أن تكون فاسدة ، لكنك تحتاجها أن تكون ناضجة بما يكفي. كيف تجد الحل الوسط؟
عند استخدام الموز لصناعة خبز الموز ، يمكن أن يكون الموز أكثر نضجًا مما قد تتوقعه. الموز الذي تحول بشكل أساسي إلى اللون الأسود لا يزال مناسبًا للاستخدام ، ويفضله بعض الخبازين. عند ترك الموز لينضج ، يجب تخزينه ملفوفًا بورق الشمع لمنعه من الالتصاق ببعضه البعض عندما يصبح أكثر نضجا.
للحصول على الموز الأسود ، يجب تركه لمدة ثمانية أسابيع على الأقل. ومع ذلك ، إذا تركت الموز طوال هذه المدة ، قم بشمها قبل خبزها للتأكد من أنه لم يبدأ في التعفن. بسبب حفظ الموز بواسطة ورق الشمع ، ستتمكن من فصله بسهولة حتى تتخلص من الموز الفاسد فقط. عند إزالة الجلد ، قد يكون الموز ناضجا جدا. هذا جيد طالما أنه لا يزال رائحته جيدة. إذا كنت في شك ، قوم برمي الموز بعيدًا.
ما المدة التي تحتاجها لينضج الموز؟
عند شراء الموز ، حتى إذا قمت بشراء أنضج الأنواع المتاحة ، فمن المحتمل ألا يكون ناضج بما يكفي لخبز الموز. دع الموز ينضج في درجة حرارة الغرفة لبضعة أيام إلى أسبوع (أو ثمانية أسابيع إذا نسيت ذلك أو تريد الموز الأسود). كلما كان الموز أغمق ، كان الخبز أفضل.
معظم الناس ربما لا يخططون لصنع الخبز قبل أسابيع. للتغلب على هذه المشكلة ، يمكنك الاحتفاظ ببعض الموز الناضج في المجمد. للقيام بذلك ، كلما رأيت موزة على المنضدة ناضجة للغاية ، قم بتخزينها في الفريزر باستخدام كيس الشمع. يتحول الموز إلى اللون البني الغامق أو الأسود في المجمد. هذا طبيعي. ولكن قبل الخبز بالموز المجمد ، قم بإذابته في درجة حرارة الغرفة.
كيفية إنضاج الموز بشكل أسرع
في بعض الأحيان يكون لديك المشكلة المعاكسة والموز غير ناضج بما يكفي لخبز الموز. لحسن الحظ ، هناك طرق لتنضج الموز بشكل أسرع.
شيء واحد يمكنك فعله هو وضع الموز في أكثر المناطق دفئًا في منزلك – على سبيل المثال ، من خلال نافذة بها الكثير من أشعة الشمس. ستنضج هذه الطريقة الموز في غضون 24 ساعة إلى خمسة أيام ، اعتمادًا على كيفية نضج الموز. ينضج الموز بسرعة أكبر في مجموعات ، لذلك إذا كان بإمكانك تركها جميعًا معًا ، فسوف تسرع عملية النضج.
طريقة أخرى لنضج الموز هي وضعها في كيس ورقي مع طي الجزء العلوي لأسفل. إذا كان لديك أي موز ناضج أو فاكهة ناضجة أخرى ، أضف ذلك إلى الكيس أيضًا لتسريع العملية. الموز من بين العديد من الفواكه التي تنتج الإثيلين مما يزيد من سرعة النضج ، وهذا هو السبب في أن الموز الناضج أو أى فاكهة أخرى ناضجة ستسرع العملية. كلما زاد عدد الإيثيلين في الكيس ، زادت سرعة نضج الموز. يجب أن تنضج هذه الطريقة الموز في غضون يوم إلى يومين.
إذا كنت بحاجة إلى الموز على الفور ، فهناك طريقة أخرى يمكنك تجربتها. يمكن وضع الموز في الفرن للحصول على الموز الناضج الذى تحتاجونه لخبز خبز الموز.
طريقة صنع خبز الموز
للقيام بذلك ، قم بتسخين الفرن إلى 300 درجة ، ثم ضع الموز ، مع استمرار التقشير ، على صينية خبز مبطنة بورق. اخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، مع قلبها في منتصف وقت الخبز ، حوالي 8 إلى 10 دقائق. ستتحول قشرة الموز إلى اللون الأسود. بعد أن يبرد ، قشر الموز قومى بهرسهم للحصول على الموز الجاهز لخبز الموز.
بعد كل ذلك، لديك الآن رغيف لذيذ من خبز الموز الطازج. ومع ذلك ، لسوء الحظ لا تستمر لفترة طويلة قبل أن تفقد نضارتها. لإبقائها طازجة لفترة أطول ، احتفظى بها ملفوفة بالبلاستيك أو الفويل. يمكن أن يؤدي تبريد خبز الموز المغلف بإحكام إلى إطالة العمر الافتراضي لمدة تصل إلى أسبوع .
إذا كنت ترغب في الاحتفاظ به لفترة أطول من ذلك ، فإن أفضل رهان لك هو تجميدها. قم بتخزين خبز الموز في غلاف المجمد أو في كيس التجميد وسيحتفظ به لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. عندما تكون مستعدًا لتناوله ، قم بإذابته بمجرد تركه على المنضدة لمدة ساعتين إلى أربع ساعات تقريبًا قبل أن تخطط لتناوله رغيفًا ، أو 30 دقيقة على الأقل لشريحة.
بغض النظر عن الطريقة التي تختارها لتخزينها ، تأكد من تبريد خبز الموز تمامًا قبل لفه لمنع التكثف.
|
| إليك كيفية معرفة ما إذا كان الموز ناضجًا جدًا لصنع خبز الموز |
خبز الموز هو وجبة خفيفة أو حلوى رائعة وهي طريقة رائعة لاستخدام الموز الذي أصبح ناضجًا جدًا. ومع ذلك ، يمكن أن يمثل تحديد مدى نضج الموز بالتحديد تحديًا. أنت بالتأكيد لا تريدها أن تكون فاسدة ، لكنك تحتاجها أن تكون ناضجة بما يكفي. كيف تجد الحل الوسط؟
عند استخدام الموز لصناعة خبز الموز ، يمكن أن يكون الموز أكثر نضجًا مما قد تتوقعه. الموز الذي تحول بشكل أساسي إلى اللون الأسود لا يزال مناسبًا للاستخدام ، ويفضله بعض الخبازين. عند ترك الموز لينضج ، يجب تخزينه ملفوفًا بورق الشمع لمنعه من الالتصاق ببعضه البعض عندما يصبح أكثر نضجا.
للحصول على الموز الأسود ، يجب تركه لمدة ثمانية أسابيع على الأقل. ومع ذلك ، إذا تركت الموز طوال هذه المدة ، قم بشمها قبل خبزها للتأكد من أنه لم يبدأ في التعفن. بسبب حفظ الموز بواسطة ورق الشمع ، ستتمكن من فصله بسهولة حتى تتخلص من الموز الفاسد فقط. عند إزالة الجلد ، قد يكون الموز ناضجا جدا. هذا جيد طالما أنه لا يزال رائحته جيدة. إذا كنت في شك ، قوم برمي الموز بعيدًا.
ما المدة التي تحتاجها لينضج الموز؟
عند شراء الموز ، حتى إذا قمت بشراء أنضج الأنواع المتاحة ، فمن المحتمل ألا يكون ناضج بما يكفي لخبز الموز. دع الموز ينضج في درجة حرارة الغرفة لبضعة أيام إلى أسبوع (أو ثمانية أسابيع إذا نسيت ذلك أو تريد الموز الأسود). كلما كان الموز أغمق ، كان الخبز أفضل.
معظم الناس ربما لا يخططون لصنع الخبز قبل أسابيع. للتغلب على هذه المشكلة ، يمكنك الاحتفاظ ببعض الموز الناضج في المجمد. للقيام بذلك ، كلما رأيت موزة على المنضدة ناضجة للغاية ، قم بتخزينها في الفريزر باستخدام كيس الشمع. يتحول الموز إلى اللون البني الغامق أو الأسود في المجمد. هذا طبيعي. ولكن قبل الخبز بالموز المجمد ، قم بإذابته في درجة حرارة الغرفة.
كيفية إنضاج الموز بشكل أسرع
في بعض الأحيان يكون لديك المشكلة المعاكسة والموز غير ناضج بما يكفي لخبز الموز. لحسن الحظ ، هناك طرق لتنضج الموز بشكل أسرع.
شيء واحد يمكنك فعله هو وضع الموز في أكثر المناطق دفئًا في منزلك – على سبيل المثال ، من خلال نافذة بها الكثير من أشعة الشمس. ستنضج هذه الطريقة الموز في غضون 24 ساعة إلى خمسة أيام ، اعتمادًا على كيفية نضج الموز. ينضج الموز بسرعة أكبر في مجموعات ، لذلك إذا كان بإمكانك تركها جميعًا معًا ، فسوف تسرع عملية النضج.
طريقة أخرى لنضج الموز هي وضعها في كيس ورقي مع طي الجزء العلوي لأسفل. إذا كان لديك أي موز ناضج أو فاكهة ناضجة أخرى ، أضف ذلك إلى الكيس أيضًا لتسريع العملية. الموز من بين العديد من الفواكه التي تنتج الإثيلين مما يزيد من سرعة النضج ، وهذا هو السبب في أن الموز الناضج أو أى فاكهة أخرى ناضجة ستسرع العملية. كلما زاد عدد الإيثيلين في الكيس ، زادت سرعة نضج الموز. يجب أن تنضج هذه الطريقة الموز في غضون يوم إلى يومين.
إذا كنت بحاجة إلى الموز على الفور ، فهناك طريقة أخرى يمكنك تجربتها. يمكن وضع الموز في الفرن للحصول على الموز الناضج الذى تحتاجونه لخبز خبز الموز.
طريقة صنع خبز الموز
للقيام بذلك ، قم بتسخين الفرن إلى 300 درجة ، ثم ضع الموز ، مع استمرار التقشير ، على صينية خبز مبطنة بورق. اخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، مع قلبها في منتصف وقت الخبز ، حوالي 8 إلى 10 دقائق. ستتحول قشرة الموز إلى اللون الأسود. بعد أن يبرد ، قشر الموز قومى بهرسهم للحصول على الموز الجاهز لخبز الموز.
بعد كل ذلك، لديك الآن رغيف لذيذ من خبز الموز الطازج. ومع ذلك ، لسوء الحظ لا تستمر لفترة طويلة قبل أن تفقد نضارتها. لإبقائها طازجة لفترة أطول ، احتفظى بها ملفوفة بالبلاستيك أو الفويل. يمكن أن يؤدي تبريد خبز الموز المغلف بإحكام إلى إطالة العمر الافتراضي لمدة تصل إلى أسبوع .
إذا كنت ترغب في الاحتفاظ به لفترة أطول من ذلك ، فإن أفضل رهان لك هو تجميدها. قم بتخزين خبز الموز في غلاف المجمد أو في كيس التجميد وسيحتفظ به لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. عندما تكون مستعدًا لتناوله ، قم بإذابته بمجرد تركه على المنضدة لمدة ساعتين إلى أربع ساعات تقريبًا قبل أن تخطط لتناوله رغيفًا ، أو 30 دقيقة على الأقل لشريحة.
بغض النظر عن الطريقة التي تختارها لتخزينها ، تأكد من تبريد خبز الموز تمامًا قبل لفه لمنع التكثف.
|
| إليك كيفية معرفة ما إذا كان الموز ناضجًا جدًا لصنع خبز الموز |
خبز الموز هو وجبة خفيفة أو حلوى رائعة وهي طريقة رائعة لاستخدام الموز الذي أصبح ناضجًا جدًا. ومع ذلك ، يمكن أن يمثل تحديد مدى نضج الموز بالتحديد تحديًا. أنت بالتأكيد لا تريدها أن تكون فاسدة ، لكنك تحتاجها أن تكون ناضجة بما يكفي. كيف تجد الحل الوسط؟
عند استخدام الموز لصناعة خبز الموز ، يمكن أن يكون الموز أكثر نضجًا مما قد تتوقعه. الموز الذي تحول بشكل أساسي إلى اللون الأسود لا يزال مناسبًا للاستخدام ، ويفضله بعض الخبازين. عند ترك الموز لينضج ، يجب تخزينه ملفوفًا بورق الشمع لمنعه من الالتصاق ببعضه البعض عندما يصبح أكثر نضجا.
للحصول على الموز الأسود ، يجب تركه لمدة ثمانية أسابيع على الأقل. ومع ذلك ، إذا تركت الموز طوال هذه المدة ، قم بشمها قبل خبزها للتأكد من أنه لم يبدأ في التعفن. بسبب حفظ الموز بواسطة ورق الشمع ، ستتمكن من فصله بسهولة حتى تتخلص من الموز الفاسد فقط. عند إزالة الجلد ، قد يكون الموز ناضجا جدا. هذا جيد طالما أنه لا يزال رائحته جيدة. إذا كنت في شك ، قوم برمي الموز بعيدًا.
ما المدة التي تحتاجها لينضج الموز؟
عند شراء الموز ، حتى إذا قمت بشراء أنضج الأنواع المتاحة ، فمن المحتمل ألا يكون ناضج بما يكفي لخبز الموز. دع الموز ينضج في درجة حرارة الغرفة لبضعة أيام إلى أسبوع (أو ثمانية أسابيع إذا نسيت ذلك أو تريد الموز الأسود). كلما كان الموز أغمق ، كان الخبز أفضل.
معظم الناس ربما لا يخططون لصنع الخبز قبل أسابيع. للتغلب على هذه المشكلة ، يمكنك الاحتفاظ ببعض الموز الناضج في المجمد. للقيام بذلك ، كلما رأيت موزة على المنضدة ناضجة للغاية ، قم بتخزينها في الفريزر باستخدام كيس الشمع. يتحول الموز إلى اللون البني الغامق أو الأسود في المجمد. هذا طبيعي. ولكن قبل الخبز بالموز المجمد ، قم بإذابته في درجة حرارة الغرفة.
كيفية إنضاج الموز بشكل أسرع
في بعض الأحيان يكون لديك المشكلة المعاكسة والموز غير ناضج بما يكفي لخبز الموز. لحسن الحظ ، هناك طرق لتنضج الموز بشكل أسرع.
شيء واحد يمكنك فعله هو وضع الموز في أكثر المناطق دفئًا في منزلك – على سبيل المثال ، من خلال نافذة بها الكثير من أشعة الشمس. ستنضج هذه الطريقة الموز في غضون 24 ساعة إلى خمسة أيام ، اعتمادًا على كيفية نضج الموز. ينضج الموز بسرعة أكبر في مجموعات ، لذلك إذا كان بإمكانك تركها جميعًا معًا ، فسوف تسرع عملية النضج.
طريقة أخرى لنضج الموز هي وضعها في كيس ورقي مع طي الجزء العلوي لأسفل. إذا كان لديك أي موز ناضج أو فاكهة ناضجة أخرى ، أضف ذلك إلى الكيس أيضًا لتسريع العملية. الموز من بين العديد من الفواكه التي تنتج الإثيلين مما يزيد من سرعة النضج ، وهذا هو السبب في أن الموز الناضج أو أى فاكهة أخرى ناضجة ستسرع العملية. كلما زاد عدد الإيثيلين في الكيس ، زادت سرعة نضج الموز. يجب أن تنضج هذه الطريقة الموز في غضون يوم إلى يومين.
إذا كنت بحاجة إلى الموز على الفور ، فهناك طريقة أخرى يمكنك تجربتها. يمكن وضع الموز في الفرن للحصول على الموز الناضج الذى تحتاجونه لخبز خبز الموز.
طريقة صنع خبز الموز
للقيام بذلك ، قم بتسخين الفرن إلى 300 درجة ، ثم ضع الموز ، مع استمرار التقشير ، على صينية خبز مبطنة بورق. اخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، مع قلبها في منتصف وقت الخبز ، حوالي 8 إلى 10 دقائق. ستتحول قشرة الموز إلى اللون الأسود. بعد أن يبرد ، قشر الموز قومى بهرسهم للحصول على الموز الجاهز لخبز الموز.
بعد كل ذلك، لديك الآن رغيف لذيذ من خبز الموز الطازج. ومع ذلك ، لسوء الحظ لا تستمر لفترة طويلة قبل أن تفقد نضارتها. لإبقائها طازجة لفترة أطول ، احتفظى بها ملفوفة بالبلاستيك أو الفويل. يمكن أن يؤدي تبريد خبز الموز المغلف بإحكام إلى إطالة العمر الافتراضي لمدة تصل إلى أسبوع .
إذا كنت ترغب في الاحتفاظ به لفترة أطول من ذلك ، فإن أفضل رهان لك هو تجميدها. قم بتخزين خبز الموز في غلاف المجمد أو في كيس التجميد وسيحتفظ به لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. عندما تكون مستعدًا لتناوله ، قم بإذابته بمجرد تركه على المنضدة لمدة ساعتين إلى أربع ساعات تقريبًا قبل أن تخطط لتناوله رغيفًا ، أو 30 دقيقة على الأقل لشريحة.
بغض النظر عن الطريقة التي تختارها لتخزينها ، تأكد من تبريد خبز الموز تمامًا قبل لفه لمنع التكثف.
أفضل أنواع الطعام التي تعتبر الأطعمة المثالية للاستخدام لأخذها معك إلى العمل والخروجات
|
| أفضل أنواع الطعام التي تعتبر الأطعمة المثالية للاستخدام لأخذها معك إلى العمل والخروجات |
ماذا تضع في الغداء المعبأ الخاص بك لتناوله أثناء فترة راحة العمل؟
يجب أن يكون إعداد الطعام في صندوق الغداء الخاص للعمل والخروجات سهلًا وبسيطًا. تحتاج أيضًا إلى التأكد من اختيار الطعام الذي سيتم تخزينه جيدًا. لا أحد يريد سلطة مندي أو شطيرة حزينة المظهر!
يمكنك إيضا التعرف على بعض وصفات الغداء الجيدة 5 أفكار لصندوق الغداء الصحي.
هذه هي أفضل أنواع الطعام التي تعتبر الأطعمة المثالية للاستخدام:
الفاكهة: دوما ابحث عن الفاكهة الطازجة! اختر الفاكهة التي يمكن أن تستمر لبضعة أيام مخزنة في الثلاجة ، واذهب للموسم قدر الإمكان (لمساعدتك في توفير المال). التفاح خيار رائع. أنا أيضا أحب العنب الطازج والتوت!
الخضروات: اختر الخضروات سريعة وسهلة التحضير مثل الطماطم الكرزية والجزر والكرفس والخيار.
الأرز والمعكرونة والكسكس والكينوا والمعكرونة: أفضل أن أذهب إلى الأرز البني والمعكرونة الكاملة ، لإضافة المزيد من الألياف إلى نظامي الغذائي!
البقوليات: مصدر رائع للألياف وممتلئ به، البقوليات مثالية لصندوق الغداء – الحمص والعدس والفاصوليا كلها رائعة!
الجبن والزبادي: الجبن مثل جبن الموزاريلا الطازجة أو قطعة البارميزان رائعة للطاقة وسهلة التحضير. الزبادي رائع إذا كنت تحب بديلًا حلوًا لتناول طعام الغداء!
الحمص وزبدة الجوز: إن الحمص إضافة رائعة لغداء صحي. غني بالبروتين ، تؤكل بشكل مثالي مع والجزر والكرفس ولا تستغرق وقتًا في التحضير. زبدة الفول السوداني وزبدة اللوز رائعة أيضًا مع شرائح التفاح!
الدجاج والبيض المسلوق: سهل التحضير ومصدر جيد للبروتين.
الخبز والمقرمشات: أعرف أن الكثير من الناس في هذه الأيام يفضلون اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، لكنني أحب أن أضيف شريحة خبز جديدة أو كعك إلى صندوق الغداء الخاص بي. البسكويت والخبز العربي وكعك الأرز رائعة أيضًا!
المكسرات الجافة: اللوز والجوز والكاجو وما إلى ذلك هي مصدر رائع للدهون الصحية والبروتين.
الشوكولاتة الداكنة: أعرف أنني أتحدث عن أفكار غداء صحية! ولكن من لا يحتاج إلى تعزيز الطاقة في فترة ما بعد الظهر؟ يمكنك تناول قطعتين من الشوكولاتة الداكنة إلى الغداء الخاص بك للحصول على حلوى لذيذة!
|
| أفضل أنواع الطعام التي تعتبر الأطعمة المثالية للاستخدام لأخذها معك إلى العمل والخروجات |
ماذا تضع في الغداء المعبأ الخاص بك لتناوله أثناء فترة راحة العمل؟
يجب أن يكون إعداد الطعام في صندوق الغداء الخاص للعمل والخروجات سهلًا وبسيطًا. تحتاج أيضًا إلى التأكد من اختيار الطعام الذي سيتم تخزينه جيدًا. لا أحد يريد سلطة مندي أو شطيرة حزينة المظهر!
يمكنك إيضا التعرف على بعض وصفات الغداء الجيدة 5 أفكار لصندوق الغداء الصحي.
هذه هي أفضل أنواع الطعام التي تعتبر الأطعمة المثالية للاستخدام:
الفاكهة: دوما ابحث عن الفاكهة الطازجة! اختر الفاكهة التي يمكن أن تستمر لبضعة أيام مخزنة في الثلاجة ، واذهب للموسم قدر الإمكان (لمساعدتك في توفير المال). التفاح خيار رائع. أنا أيضا أحب العنب الطازج والتوت!
الخضروات: اختر الخضروات سريعة وسهلة التحضير مثل الطماطم الكرزية والجزر والكرفس والخيار.
الأرز والمعكرونة والكسكس والكينوا والمعكرونة: أفضل أن أذهب إلى الأرز البني والمعكرونة الكاملة ، لإضافة المزيد من الألياف إلى نظامي الغذائي!
البقوليات: مصدر رائع للألياف وممتلئ به، البقوليات مثالية لصندوق الغداء – الحمص والعدس والفاصوليا كلها رائعة!
الجبن والزبادي: الجبن مثل جبن الموزاريلا الطازجة أو قطعة البارميزان رائعة للطاقة وسهلة التحضير. الزبادي رائع إذا كنت تحب بديلًا حلوًا لتناول طعام الغداء!
الحمص وزبدة الجوز: إن الحمص إضافة رائعة لغداء صحي. غني بالبروتين ، تؤكل بشكل مثالي مع والجزر والكرفس ولا تستغرق وقتًا في التحضير. زبدة الفول السوداني وزبدة اللوز رائعة أيضًا مع شرائح التفاح!
الدجاج والبيض المسلوق: سهل التحضير ومصدر جيد للبروتين.
الخبز والمقرمشات: أعرف أن الكثير من الناس في هذه الأيام يفضلون اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، لكنني أحب أن أضيف شريحة خبز جديدة أو كعك إلى صندوق الغداء الخاص بي. البسكويت والخبز العربي وكعك الأرز رائعة أيضًا!
المكسرات الجافة: اللوز والجوز والكاجو وما إلى ذلك هي مصدر رائع للدهون الصحية والبروتين.
الشوكولاتة الداكنة: أعرف أنني أتحدث عن أفكار غداء صحية! ولكن من لا يحتاج إلى تعزيز الطاقة في فترة ما بعد الظهر؟ يمكنك تناول قطعتين من الشوكولاتة الداكنة إلى الغداء الخاص بك للحصول على حلوى لذيذة!
|
| أفضل أنواع الطعام التي تعتبر الأطعمة المثالية للاستخدام لأخذها معك إلى العمل والخروجات |
ماذا تضع في الغداء المعبأ الخاص بك لتناوله أثناء فترة راحة العمل؟
يجب أن يكون إعداد الطعام في صندوق الغداء الخاص للعمل والخروجات سهلًا وبسيطًا. تحتاج أيضًا إلى التأكد من اختيار الطعام الذي سيتم تخزينه جيدًا. لا أحد يريد سلطة مندي أو شطيرة حزينة المظهر!
يمكنك إيضا التعرف على بعض وصفات الغداء الجيدة 5 أفكار لصندوق الغداء الصحي.
هذه هي أفضل أنواع الطعام التي تعتبر الأطعمة المثالية للاستخدام:
الفاكهة: دوما ابحث عن الفاكهة الطازجة! اختر الفاكهة التي يمكن أن تستمر لبضعة أيام مخزنة في الثلاجة ، واذهب للموسم قدر الإمكان (لمساعدتك في توفير المال). التفاح خيار رائع. أنا أيضا أحب العنب الطازج والتوت!
الخضروات: اختر الخضروات سريعة وسهلة التحضير مثل الطماطم الكرزية والجزر والكرفس والخيار.
الأرز والمعكرونة والكسكس والكينوا والمعكرونة: أفضل أن أذهب إلى الأرز البني والمعكرونة الكاملة ، لإضافة المزيد من الألياف إلى نظامي الغذائي!
البقوليات: مصدر رائع للألياف وممتلئ به، البقوليات مثالية لصندوق الغداء – الحمص والعدس والفاصوليا كلها رائعة!
الجبن والزبادي: الجبن مثل جبن الموزاريلا الطازجة أو قطعة البارميزان رائعة للطاقة وسهلة التحضير. الزبادي رائع إذا كنت تحب بديلًا حلوًا لتناول طعام الغداء!
الحمص وزبدة الجوز: إن الحمص إضافة رائعة لغداء صحي. غني بالبروتين ، تؤكل بشكل مثالي مع والجزر والكرفس ولا تستغرق وقتًا في التحضير. زبدة الفول السوداني وزبدة اللوز رائعة أيضًا مع شرائح التفاح!
الدجاج والبيض المسلوق: سهل التحضير ومصدر جيد للبروتين.
الخبز والمقرمشات: أعرف أن الكثير من الناس في هذه الأيام يفضلون اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، لكنني أحب أن أضيف شريحة خبز جديدة أو كعك إلى صندوق الغداء الخاص بي. البسكويت والخبز العربي وكعك الأرز رائعة أيضًا!
المكسرات الجافة: اللوز والجوز والكاجو وما إلى ذلك هي مصدر رائع للدهون الصحية والبروتين.
الشوكولاتة الداكنة: أعرف أنني أتحدث عن أفكار غداء صحية! ولكن من لا يحتاج إلى تعزيز الطاقة في فترة ما بعد الظهر؟ يمكنك تناول قطعتين من الشوكولاتة الداكنة إلى الغداء الخاص بك للحصول على حلوى لذيذة!
بعض وصفات الغداء الجيدة؟ 5 أفكار لصندوق الغداء الصحي
|
| بعض وصفات الغداء الجيدة؟ 5 أفكار لصندوق الغداء الصحي |
جميعكم يحبون تلك السندويشات الباهظة الثمن من المطاعم القريب من مكان العمل!
لكن خمن ماذا؟ يعد صنع صندوق غداء رائع طريقة رائعة لتوفير المال! وقبل أن تعترض ، أعرف أن تغليف الغداء كل يوم يمكن أن يكون مرهقا. لكن القليل من التخطيط يقطع شوطا طويلا.
و تذكر!
لا يتعلق الأمر فقط بتوفير المال ، بل أيضًا بتناول الطعام الصحي الغني بالبروتين والألياف وبدون دهون مصنعة!
وبمجرد التحقق من أفكار الغداء السريعة والسهلة هذه ، أنا متأكد من أنك ستكون أكثر حماسًا لتجربتها والالتزام بهذه العادة الجديدة. عندما أتناول غداءً صحيًا ، أشعر بالشبع والنشاط طوال اليوم. بالإضافة إلى أنني أحفظ الكثير من المال! بلى!
لا تبدو أفكار صندوق الغداء هذه للبالغين لذيذة فحسب ، ولكنها سهلة للغاية! تستغرق جميعها من 10 إلى 30 دقيقة ، وهي رخيصة وسهلة الصنع ، حتى لو لم تكن طباخًا رائعًا في المطبخ.
وإذا كنت أفضل! ستحزم صناديق الغداء هذه بسرعة بحيث يكون لديك الكثير من الوقت للاسترخاء واحتساب الأموال التي وفرتها من شراء الغداء!
بالإضافة إلى أن الأطفال سوف يحبونها أيضًا!
8 نصائح وحيل لصنع أفكار غداء صحية للبالغين
إذا كنت تريد أن تصبح خبير أغذية معلبة ، فراجع هذه النصائح والحيل الذكية! ستساعدك على إنشاء أفكار صندوق غداء لذيذة للعمل في أي وقت من الأوقات.
1. اجعلها بسيطة!
مفتاح وجبات الغداء الصحية الرائعة هو إبقائها بسيطة! استخدم طعامًا حقيقيًا واستعد قدر الإمكان قبل الموعد المحدد. اختر طعامًا لا يحتاج إلى طهي أو يتطلب القليل من الجهد ويتم تخزينه بسهولة في الثلاجة لبضعة أيام.
2. حافظ على صحتك!
احزم المزيد من الفاكهة والخضروات في صندوق الغداء. سيساعدك هذا على تقليل السعرات الحرارية وتناول كميات أقل من الدهون واتباع نظام غذائي أكثر توازناً!
3. استخدم بقايا الطعام
إذا كنت لا ترغب في تخصيص وقت جانبا لإعداد وجبات الغداء محلية الصنع ، فإن أفضل الحيل التي ستوفر لك الوقت والمال هي إعداد جزء مزدوج من العشاء واستخدامه كغداء أيضًا!
4. اصنع ما يكفي لوجبتين
إذا كنت لا ترغب في طهي العديد من الوصفات المختلفة ، فقم بإعداد ما يكفي من الطعام لوجبتين غداء. هذا سيساعدك على توفير الوقت!
5. طهي طعام يكفى لاكثر من يوم
إذا لم تعجبك فكرة بقايا الطعام ، فحاول تقديم دفعة كبيرة من علب الغداء فى يوم واحد. يمكنك تحضير وجبات الغداء الخاصة بك لطوال الأسبوع وإما حفظها في الثلاجة أو تجميدها. ثم ، فقط أمسك بعلبة الغداء في الصباح ، واذهب إلى العمل!
6. أو التفكير في أفكار صندوق الغداء الخاص بك أثناء إعداد العشاء
إذا لم يكن الطهي في دفعة مناسبًا لك ولكنك ترغب في تحسين الوقت في المطبخ ، فقم بإعداد صندوق الغداء في المساء السابق ، أثناء طهي العشاء. لديك بالفعل جميع الضروريات الخاصة بك (مثل لوح التقطيع والسكين) ويمكنك توفير وقت الغسيل!
7. احصل على صندوق الغداء المناسب!
العبوات المفضلة لصناديق الغداء الصحية مصنوعة من الزجاج. أفضل من الأوعية البلاستيكية لعدة أسباب:
- يمكنك أن ترى ما بداخلهم بسهولة.
- لن تغير مذاق الطعام ، حتى لو بقي هناك هناك لبضعة أيام.
- عند تسخين طعامك ، لن تفرغ العبوات الزجاجية أي مواد كيميائية في درجة حرارة ساخنة مثل الحاويات البلاستيكية.
- إذا اخترت حاويات بلاستيكية ، فتأكد من أنها خالية من مادة BPA.
8. احتفظ ببعض الضروريات في مكتبك
عليك التأكد من أن تناول الغداء في العمل فى وقت الراحة قدر الإمكان. احتفظ ببعض الفضيات والتوابل في درج مكتبك: ستجعل زجاجة صغيرة من زيت الزيتون والملح والفلفل غداءك أكثر جاذبية!
ما هي بعض وصفات الغداء الجيدة؟ 5 أفكار لصندوق الغداء الصحي!
هنا سوف نقدم لكم صناديق الغداء السريعة والرخيصة ، مثالية أثناء التنقل وكلها جاهزة في أقل من 30 دقيقة!
1. صندوق الغداء الإيطالي
وقت التحضير: 10 دقائق
 |
| حقوق الملكية gatheringdreams |
جميع مأكولات البحر الأبيض المتوسط صحية كما أنها تعطيك شعور بالصيف الإيطالي المشمس ، برائحة الريحان الطازجة والبيستو!
مكونات:
- موتزاريلا طازجة
- زوجان من الطماطم الطازجة
- ريحان
- بيستو
- الصنوبر
- زيتون اخضر واسود
- تتبيلة: زيت زيتون بكر ممتاز ، خل بلسمك ، ملح وفلفل
- شريحة خبز محمصة
- العنب الأحمر والأخضر
2. صندوق الغداء النباتي
وقت التحضير: 20 دقيقة
 | |
|
إذا كنت تبحث عن غداء صحي نباتي ، فإن صندوق الغداء النباتي الرائع هذا مثالي لك.
مكونات:
- سلطة نباتية: خيار ، حمص ، طماطم كرزية ، أرز بني ، بقدونس طازج ، زيتون أخضر وأسود ، زيت زيتون بكر ممتاز ، ملح ، فلفل
- الأفوكادو
- إسفين الليمون
- أصابع الكرفس والجزر
- الحمص
3. صندوق غداء لتعزيز الطاقة
وقت التحضير: 5 دقائق
 | |
|
إذا كان لديك أسنان جيدة أو تفضل تناول وجبة خفيفة بدلاً من تناول غداء مناسب ، فأنت بحاجة إلى تجربة صندوق غداء لتعزيز الطاقة! يمكنك تحضير هذا الصندوق في وقت قياسي ، إما في المساء قبل الذهاب إلى الفراش أو في الصباح قبل مغادرة المنزل.
مكونات:
- زبادي يوناني أو زبادي جوز الهند (كبديل نباتي)
- شراب القيقب
- المكسرات المختلطة: اللوز والجوز والكاجو
- التوت الطازج
- شريحة تفاح حمراء
- ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني أو اللوز
4. صندوق غذاء البروتين
وقت التحضير: 25 دقيقة
 | |
|
مع صدر الدجاج المشوي والبيض المسلوق وزبدة الفول السوداني صندوق الغداء هذا غني بالبروتين!
مكونات:
- صدر دجاج مشوي
- طماطم كرزية
- 2 بيضة مسلوقة
- شريحة تفاح حمراء
- ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني أو اللوز
5. صندوق الغداء اليوناني
وقت التحضير: 15 دقيقة
 | |
|
صندوق غداء آخر مستوحى من منطقة البحر الأبيض المتوسط ، مليء بسلطة يونانية لذيذة وأرز بني وعنب!
مكونات:
- سلطة يونانية: خيار ، حمص ، طماطم كرزية ، فيتا ، بقدونس طازج ، زيتون أخضر وأسود ، زيت زيتون بكر ممتاز ، ملح ، فلفل
- أرز بني
- إسفين الليمون
- العنب الأحمر والأخضر
|
| بعض وصفات الغداء الجيدة؟ 5 أفكار لصندوق الغداء الصحي |
جميعكم يحبون تلك السندويشات الباهظة الثمن من المطاعم القريب من مكان العمل!
لكن خمن ماذا؟ يعد صنع صندوق غداء رائع طريقة رائعة لتوفير المال! وقبل أن تعترض ، أعرف أن تغليف الغداء كل يوم يمكن أن يكون مرهقا. لكن القليل من التخطيط يقطع شوطا طويلا.
و تذكر!
لا يتعلق الأمر فقط بتوفير المال ، بل أيضًا بتناول الطعام الصحي الغني بالبروتين والألياف وبدون دهون مصنعة!
وبمجرد التحقق من أفكار الغداء السريعة والسهلة هذه ، أنا متأكد من أنك ستكون أكثر حماسًا لتجربتها والالتزام بهذه العادة الجديدة. عندما أتناول غداءً صحيًا ، أشعر بالشبع والنشاط طوال اليوم. بالإضافة إلى أنني أحفظ الكثير من المال! بلى!
لا تبدو أفكار صندوق الغداء هذه للبالغين لذيذة فحسب ، ولكنها سهلة للغاية! تستغرق جميعها من 10 إلى 30 دقيقة ، وهي رخيصة وسهلة الصنع ، حتى لو لم تكن طباخًا رائعًا في المطبخ.
وإذا كنت أفضل! ستحزم صناديق الغداء هذه بسرعة بحيث يكون لديك الكثير من الوقت للاسترخاء واحتساب الأموال التي وفرتها من شراء الغداء!
بالإضافة إلى أن الأطفال سوف يحبونها أيضًا!
8 نصائح وحيل لصنع أفكار غداء صحية للبالغين
إذا كنت تريد أن تصبح خبير أغذية معلبة ، فراجع هذه النصائح والحيل الذكية! ستساعدك على إنشاء أفكار صندوق غداء لذيذة للعمل في أي وقت من الأوقات.
1. اجعلها بسيطة!
مفتاح وجبات الغداء الصحية الرائعة هو إبقائها بسيطة! استخدم طعامًا حقيقيًا واستعد قدر الإمكان قبل الموعد المحدد. اختر طعامًا لا يحتاج إلى طهي أو يتطلب القليل من الجهد ويتم تخزينه بسهولة في الثلاجة لبضعة أيام.
2. حافظ على صحتك!
احزم المزيد من الفاكهة والخضروات في صندوق الغداء. سيساعدك هذا على تقليل السعرات الحرارية وتناول كميات أقل من الدهون واتباع نظام غذائي أكثر توازناً!
3. استخدم بقايا الطعام
إذا كنت لا ترغب في تخصيص وقت جانبا لإعداد وجبات الغداء محلية الصنع ، فإن أفضل الحيل التي ستوفر لك الوقت والمال هي إعداد جزء مزدوج من العشاء واستخدامه كغداء أيضًا!
4. اصنع ما يكفي لوجبتين
إذا كنت لا ترغب في طهي العديد من الوصفات المختلفة ، فقم بإعداد ما يكفي من الطعام لوجبتين غداء. هذا سيساعدك على توفير الوقت!
5. طهي طعام يكفى لاكثر من يوم
إذا لم تعجبك فكرة بقايا الطعام ، فحاول تقديم دفعة كبيرة من علب الغداء فى يوم واحد. يمكنك تحضير وجبات الغداء الخاصة بك لطوال الأسبوع وإما حفظها في الثلاجة أو تجميدها. ثم ، فقط أمسك بعلبة الغداء في الصباح ، واذهب إلى العمل!
6. أو التفكير في أفكار صندوق الغداء الخاص بك أثناء إعداد العشاء
إذا لم يكن الطهي في دفعة مناسبًا لك ولكنك ترغب في تحسين الوقت في المطبخ ، فقم بإعداد صندوق الغداء في المساء السابق ، أثناء طهي العشاء. لديك بالفعل جميع الضروريات الخاصة بك (مثل لوح التقطيع والسكين) ويمكنك توفير وقت الغسيل!
7. احصل على صندوق الغداء المناسب!
العبوات المفضلة لصناديق الغداء الصحية مصنوعة من الزجاج. أفضل من الأوعية البلاستيكية لعدة أسباب:
- يمكنك أن ترى ما بداخلهم بسهولة.
- لن تغير مذاق الطعام ، حتى لو بقي هناك هناك لبضعة أيام.
- عند تسخين طعامك ، لن تفرغ العبوات الزجاجية أي مواد كيميائية في درجة حرارة ساخنة مثل الحاويات البلاستيكية.
- إذا اخترت حاويات بلاستيكية ، فتأكد من أنها خالية من مادة BPA.
8. احتفظ ببعض الضروريات في مكتبك
عليك التأكد من أن تناول الغداء في العمل فى وقت الراحة قدر الإمكان. احتفظ ببعض الفضيات والتوابل في درج مكتبك: ستجعل زجاجة صغيرة من زيت الزيتون والملح والفلفل غداءك أكثر جاذبية!
ما هي بعض وصفات الغداء الجيدة؟ 5 أفكار لصندوق الغداء الصحي!
هنا سوف نقدم لكم صناديق الغداء السريعة والرخيصة ، مثالية أثناء التنقل وكلها جاهزة في أقل من 30 دقيقة!
1. صندوق الغداء الإيطالي
وقت التحضير: 10 دقائق
|
| حقوق الملكية gatheringdreams |
جميع مأكولات البحر الأبيض المتوسط صحية كما أنها تعطيك شعور بالصيف الإيطالي المشمس ، برائحة الريحان الطازجة والبيستو!
مكونات:
- موتزاريلا طازجة
- زوجان من الطماطم الطازجة
- ريحان
- بيستو
- الصنوبر
- زيتون اخضر واسود
- تتبيلة: زيت زيتون بكر ممتاز ، خل بلسمك ، ملح وفلفل
- شريحة خبز محمصة
- العنب الأحمر والأخضر
2. صندوق الغداء النباتي
وقت التحضير: 20 دقيقة
| |
|
إذا كنت تبحث عن غداء صحي نباتي ، فإن صندوق الغداء النباتي الرائع هذا مثالي لك.
مكونات:
- سلطة نباتية: خيار ، حمص ، طماطم كرزية ، أرز بني ، بقدونس طازج ، زيتون أخضر وأسود ، زيت زيتون بكر ممتاز ، ملح ، فلفل
- الأفوكادو
- إسفين الليمون
- أصابع الكرفس والجزر
- الحمص
3. صندوق غداء لتعزيز الطاقة
وقت التحضير: 5 دقائق
| |
|
إذا كان لديك أسنان جيدة أو تفضل تناول وجبة خفيفة بدلاً من تناول غداء مناسب ، فأنت بحاجة إلى تجربة صندوق غداء لتعزيز الطاقة! يمكنك تحضير هذا الصندوق في وقت قياسي ، إما في المساء قبل الذهاب إلى الفراش أو في الصباح قبل مغادرة المنزل.
مكونات:
- زبادي يوناني أو زبادي جوز الهند (كبديل نباتي)
- شراب القيقب
- المكسرات المختلطة: اللوز والجوز والكاجو
- التوت الطازج
- شريحة تفاح حمراء
- ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني أو اللوز
4. صندوق غذاء البروتين
وقت التحضير: 25 دقيقة
| |
|
مع صدر الدجاج المشوي والبيض المسلوق وزبدة الفول السوداني صندوق الغداء هذا غني بالبروتين!
مكونات:
- صدر دجاج مشوي
- طماطم كرزية
- 2 بيضة مسلوقة
- شريحة تفاح حمراء
- ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني أو اللوز
5. صندوق الغداء اليوناني
وقت التحضير: 15 دقيقة
| |
|
صندوق غداء آخر مستوحى من منطقة البحر الأبيض المتوسط ، مليء بسلطة يونانية لذيذة وأرز بني وعنب!
مكونات:
- سلطة يونانية: خيار ، حمص ، طماطم كرزية ، فيتا ، بقدونس طازج ، زيتون أخضر وأسود ، زيت زيتون بكر ممتاز ، ملح ، فلفل
- أرز بني
- إسفين الليمون
- العنب الأحمر والأخضر
10 أطعمة صحية لا تنتهي صلاحيتها أبدًا
أن العديد من الأطعمة المستقرة في الرف غالبًا ما تكون محملة بالمواد الحافظة ( التوابل ، لحوم ، وأكياس الرقائق) ، إلا أن هناك عددًا من الأطعمة المفيدة لك والتي تدوم لفترة طويلة أيضًا .
نوصي بتخزين هذه المواد الغذائية طويلة الأمد كلما كان ذلك مناسبًا بحيث تكون في متناول اليد عندما تكون جاهزًا للطهي. هل تريد معرفة مدة صلاحية المزيد من الأطعمة في مطبخك؟
1- اللوز
تمتلئ اللوز بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ، وهي مصدر رائع لفيتامين E والألياف – ويمكن أن تدوم لمدة تصل إلى عام واحد عند تخزينها في الثلاجة. أستخدمها كوجبة خفيفة بعد الظهر أو استخدمها لصنع حليب اللوز الخاص بك.
2- الأرز
الارز البنى غنى بالألياف وفيتامين E ومجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة ، يمكن أن يستمر الأرز البني (غير المفتوح) لمدة عام واحد في درجة حرارة الغرفة. بعد فتحه يبقى لمدة ستة أشهر تقريبًا.
3- بذور الشيا
تمتلئ بذور الشيا بالألياف والكالسيوم ، وقد ارتبطت بانخفاض ضغط الدم. عند تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة ، يمكن أن تبقى طازجة لمدة تصل إلى عام واحد. جربها في واحدة من وجبات الإفطار الشهية.
4- التمر
يعتبر التمر الفاكهة الوحيدة المجففة طبيعياً ، والتمر الغني بالألياف هي طريقة مغذية لتعزيز وصفة لذيذة أو تحلية . يمكن تخزينه في درجة حرارة الغرفة في حاوية محكمة الإغلاق لعدة أشهر ، أو مبردة لمدة تصل إلى سنة واحدة.
5- الفاصوليا المجففة
على عكس الفاصوليا المعلبة ، والتي غالبًا ما يتم تخزينها في الصوديوم ، فإن الفاصوليا المجففة خالية من المواد المضافة والمواد الحافظة. كما أنها مصدر ممتاز للبروتين وخالي من الكوليسترول ، ويمكن أن تستمر لمدة تصل إلى عامين في مخزن الطعام.
6- زبدة البندق
مليئة بالبروتين والدهون الأحادية غير المشبعة الصحية ، يمكن أن تدوم زبدة الجوز في درجة حرارة الغرفة لمدة تسعة أشهر دون فتح (بمجرد فتحها ، ستبقى جيدة لمدة ثلاثة أشهر). ابحث عن البرطمانات بقوائم المكونات القصيرة والدهون المتحولة المضافة بنسبة صفر.
7- الشوفان
الشوفان مصدر ممتاز للألياف ، ويساعد على إبقاء الكوليسترول تحت السيطرة ، ويحتوي على الفيتامينات والمعادن وحتى بعض البروتينات. يمكن تخزينه فى الحاويات غير المفتوحة في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى أربعة أشهر.
8- زيت الزيتون
يعد زيت الزيتون مصدرًا ممتازًا للدهون الأحادية غير المشبعة ، حيث يتم رش زيت الزيتون على الخبز المحمص أو استخدامه عند تحميص الخضار. ستحافظ الزجاجة غير المفتوحة على درجة حرارة الغرفة لمدة عام واحد ، وبمجرد فتحها ستبقى لمدة ستة أشهر.
9- حبوب الكينوا
يحتوي الكينوا على جميع الأحماض الأمينية التسعة الأساسية ، مما يعني أنه “بروتين كامل” ، وسيحتفظ به لمدة تصل إلى أربعة أشهر في مخزن الطعام. ضع الحبوب الغنية بالألياف في البوريتو أو اخلطها في سلطة.
10- الاسكواش الشتوي
من البلوط إلى الجوز إلى الدليكاتا ، يمكن أن يبقى القرع الشتوي (واليقطين!) منتعشًا لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر عند تخزينه في منطقة باردة وجافة بعيدًا عن ضوء الشمس. مصدر جيد لفيتامين ج ، حاول تحميص أسافين القرع أو مزجها في الحساء.
أن العديد من الأطعمة المستقرة في الرف غالبًا ما تكون محملة بالمواد الحافظة ( التوابل ، لحوم ، وأكياس الرقائق) ، إلا أن هناك عددًا من الأطعمة المفيدة لك والتي تدوم لفترة طويلة أيضًا .
نوصي بتخزين هذه المواد الغذائية طويلة الأمد كلما كان ذلك مناسبًا بحيث تكون في متناول اليد عندما تكون جاهزًا للطهي. هل تريد معرفة مدة صلاحية المزيد من الأطعمة في مطبخك؟
1- اللوز
تمتلئ اللوز بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ، وهي مصدر رائع لفيتامين E والألياف – ويمكن أن تدوم لمدة تصل إلى عام واحد عند تخزينها في الثلاجة. أستخدمها كوجبة خفيفة بعد الظهر أو استخدمها لصنع حليب اللوز الخاص بك.
2- الأرز
الارز البنى غنى بالألياف وفيتامين E ومجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة ، يمكن أن يستمر الأرز البني (غير المفتوح) لمدة عام واحد في درجة حرارة الغرفة. بعد فتحه يبقى لمدة ستة أشهر تقريبًا.
3- بذور الشيا
تمتلئ بذور الشيا بالألياف والكالسيوم ، وقد ارتبطت بانخفاض ضغط الدم. عند تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة ، يمكن أن تبقى طازجة لمدة تصل إلى عام واحد. جربها في واحدة من وجبات الإفطار الشهية.
4- التمر
يعتبر التمر الفاكهة الوحيدة المجففة طبيعياً ، والتمر الغني بالألياف هي طريقة مغذية لتعزيز وصفة لذيذة أو تحلية . يمكن تخزينه في درجة حرارة الغرفة في حاوية محكمة الإغلاق لعدة أشهر ، أو مبردة لمدة تصل إلى سنة واحدة.
5- الفاصوليا المجففة
على عكس الفاصوليا المعلبة ، والتي غالبًا ما يتم تخزينها في الصوديوم ، فإن الفاصوليا المجففة خالية من المواد المضافة والمواد الحافظة. كما أنها مصدر ممتاز للبروتين وخالي من الكوليسترول ، ويمكن أن تستمر لمدة تصل إلى عامين في مخزن الطعام.
6- زبدة البندق
مليئة بالبروتين والدهون الأحادية غير المشبعة الصحية ، يمكن أن تدوم زبدة الجوز في درجة حرارة الغرفة لمدة تسعة أشهر دون فتح (بمجرد فتحها ، ستبقى جيدة لمدة ثلاثة أشهر). ابحث عن البرطمانات بقوائم المكونات القصيرة والدهون المتحولة المضافة بنسبة صفر.
7- الشوفان
الشوفان مصدر ممتاز للألياف ، ويساعد على إبقاء الكوليسترول تحت السيطرة ، ويحتوي على الفيتامينات والمعادن وحتى بعض البروتينات. يمكن تخزينه فى الحاويات غير المفتوحة في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى أربعة أشهر.
8- زيت الزيتون
يعد زيت الزيتون مصدرًا ممتازًا للدهون الأحادية غير المشبعة ، حيث يتم رش زيت الزيتون على الخبز المحمص أو استخدامه عند تحميص الخضار. ستحافظ الزجاجة غير المفتوحة على درجة حرارة الغرفة لمدة عام واحد ، وبمجرد فتحها ستبقى لمدة ستة أشهر.
9- حبوب الكينوا
يحتوي الكينوا على جميع الأحماض الأمينية التسعة الأساسية ، مما يعني أنه “بروتين كامل” ، وسيحتفظ به لمدة تصل إلى أربعة أشهر في مخزن الطعام. ضع الحبوب الغنية بالألياف في البوريتو أو اخلطها في سلطة.
10- الاسكواش الشتوي
من البلوط إلى الجوز إلى الدليكاتا ، يمكن أن يبقى القرع الشتوي (واليقطين!) منتعشًا لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر عند تخزينه في منطقة باردة وجافة بعيدًا عن ضوء الشمس. مصدر جيد لفيتامين ج ، حاول تحميص أسافين القرع أو مزجها في الحساء.
أن العديد من الأطعمة المستقرة في الرف غالبًا ما تكون محملة بالمواد الحافظة ( التوابل ، لحوم ، وأكياس الرقائق) ، إلا أن هناك عددًا من الأطعمة المفيدة لك والتي تدوم لفترة طويلة أيضًا .
نوصي بتخزين هذه المواد الغذائية طويلة الأمد كلما كان ذلك مناسبًا بحيث تكون في متناول اليد عندما تكون جاهزًا للطهي. هل تريد معرفة مدة صلاحية المزيد من الأطعمة في مطبخك؟
1- اللوز
تمتلئ اللوز بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ، وهي مصدر رائع لفيتامين E والألياف – ويمكن أن تدوم لمدة تصل إلى عام واحد عند تخزينها في الثلاجة. أستخدمها كوجبة خفيفة بعد الظهر أو استخدمها لصنع حليب اللوز الخاص بك.
2- الأرز
الارز البنى غنى بالألياف وفيتامين E ومجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة ، يمكن أن يستمر الأرز البني (غير المفتوح) لمدة عام واحد في درجة حرارة الغرفة. بعد فتحه يبقى لمدة ستة أشهر تقريبًا.
3- بذور الشيا
تمتلئ بذور الشيا بالألياف والكالسيوم ، وقد ارتبطت بانخفاض ضغط الدم. عند تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة ، يمكن أن تبقى طازجة لمدة تصل إلى عام واحد. جربها في واحدة من وجبات الإفطار الشهية.
4- التمر
يعتبر التمر الفاكهة الوحيدة المجففة طبيعياً ، والتمر الغني بالألياف هي طريقة مغذية لتعزيز وصفة لذيذة أو تحلية . يمكن تخزينه في درجة حرارة الغرفة في حاوية محكمة الإغلاق لعدة أشهر ، أو مبردة لمدة تصل إلى سنة واحدة.
5- الفاصوليا المجففة
على عكس الفاصوليا المعلبة ، والتي غالبًا ما يتم تخزينها في الصوديوم ، فإن الفاصوليا المجففة خالية من المواد المضافة والمواد الحافظة. كما أنها مصدر ممتاز للبروتين وخالي من الكوليسترول ، ويمكن أن تستمر لمدة تصل إلى عامين في مخزن الطعام.
6- زبدة البندق
مليئة بالبروتين والدهون الأحادية غير المشبعة الصحية ، يمكن أن تدوم زبدة الجوز في درجة حرارة الغرفة لمدة تسعة أشهر دون فتح (بمجرد فتحها ، ستبقى جيدة لمدة ثلاثة أشهر). ابحث عن البرطمانات بقوائم المكونات القصيرة والدهون المتحولة المضافة بنسبة صفر.
7- الشوفان
الشوفان مصدر ممتاز للألياف ، ويساعد على إبقاء الكوليسترول تحت السيطرة ، ويحتوي على الفيتامينات والمعادن وحتى بعض البروتينات. يمكن تخزينه فى الحاويات غير المفتوحة في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى أربعة أشهر.
8- زيت الزيتون
يعد زيت الزيتون مصدرًا ممتازًا للدهون الأحادية غير المشبعة ، حيث يتم رش زيت الزيتون على الخبز المحمص أو استخدامه عند تحميص الخضار. ستحافظ الزجاجة غير المفتوحة على درجة حرارة الغرفة لمدة عام واحد ، وبمجرد فتحها ستبقى لمدة ستة أشهر.
9- حبوب الكينوا
يحتوي الكينوا على جميع الأحماض الأمينية التسعة الأساسية ، مما يعني أنه “بروتين كامل” ، وسيحتفظ به لمدة تصل إلى أربعة أشهر في مخزن الطعام. ضع الحبوب الغنية بالألياف في البوريتو أو اخلطها في سلطة.
10- الاسكواش الشتوي
من البلوط إلى الجوز إلى الدليكاتا ، يمكن أن يبقى القرع الشتوي (واليقطين!) منتعشًا لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر عند تخزينه في منطقة باردة وجافة بعيدًا عن ضوء الشمس. مصدر جيد لفيتامين ج ، حاول تحميص أسافين القرع أو مزجها في الحساء.
طريقة عمل فطيرة الشطرنج بالشوكولاتة
فطيرة الشطرنج بالشوكولاتة هي كلاسيكية غنية ، وذلك بفضل حشوها المصنوع من الحليب المبخر ومسحوق الكاكاو والبيض. إذا كنت خبازا متعطشا ، فقد يكون لديك بالفعل جميع المكونات في متناول اليد! قم بتزيين الكريمة المخفوقة ونشارة الشوكولاتة للحصول على الحلوى التي سيعشقها كل محبي الشوكولاتة. هناك أيضًا العديد من الطرق لإعداد هذه الوصفة الكلاسيكية ؛ إليكم طريقة سهلة لصنعها.
مكونات فطيرة الشطرنج بالشوكولاتة
- عجينة فطيرة محضرة مسبقًا أو محلية الصنع مقاس 9 بوصات ، غير مطبوخة
- 15 أونصة حليب مبخر
- 1/4 كوب مسحوق كاكاو غير محلى
- كوب و 1/4 سكر حبيبي
- 2 ملاعق طعام من نشاء الذرة أو دقيق متعدد الأغراض
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1/4 كوب زبدة غير مملحة
- 2 بيضة مخفوقة
تلميح
إذا كنت تفضل فطيرة أحلى ، أضف ربع كوب آخر من السكر. ولكن إذا كنت ترغب في تقليل الحلاوة ، استخدم كوبًا واحدًا فقط من السكر (أو حتى أقل).
خطوات عمل فطيرة الشطرنج بالشوكولاتة
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. في وعاء كبير ، اخلطي مسحوق الكاكاو والسكر والدقيق والملح. قلبي حتى تمتزج.
يضاف اللبن المبخر والزبدة المذابة وخلاصة الفانيليا.
يحرك المزيج حتى يصبح المزيج ناعما وتخلط المكونات تماما.
أضف البيض. اخلط جيدا.
اضغط على العجينة في طبق فطيرة ، مع التأكد من أن الحواف آمنة. يمكنك استخدام شوكة للضغط على الحواف في مكانها. اسكب الشوكولاتة بعناية في القشرة.
اخبزيها لمدة 45 إلى 50 دقيقة أو حتى تصبح القشرة بنية اللون. اتركه يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه. بعد أن تصل الفطيرة إلى درجة حرارة الغرفة ، يمكنك وضعها في الثلاجة لتبرد.
بمجرد أن تبرد ، استمتع بالفطيرة مع القليل من الكريمة المخفوقة ورش الشوكولاتة.
فطيرة الشطرنج بالشوكولاتة هي كلاسيكية غنية ، وذلك بفضل حشوها المصنوع من الحليب المبخر ومسحوق الكاكاو والبيض. إذا كنت خبازا متعطشا ، فقد يكون لديك بالفعل جميع المكونات في متناول اليد! قم بتزيين الكريمة المخفوقة ونشارة الشوكولاتة للحصول على الحلوى التي سيعشقها كل محبي الشوكولاتة. هناك أيضًا العديد من الطرق لإعداد هذه الوصفة الكلاسيكية ؛ إليكم طريقة سهلة لصنعها.
مكونات فطيرة الشطرنج بالشوكولاتة
- عجينة فطيرة محضرة مسبقًا أو محلية الصنع مقاس 9 بوصات ، غير مطبوخة
- 15 أونصة حليب مبخر
- 1/4 كوب مسحوق كاكاو غير محلى
- كوب و 1/4 سكر حبيبي
- 2 ملاعق طعام من نشاء الذرة أو دقيق متعدد الأغراض
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1/4 كوب زبدة غير مملحة
- 2 بيضة مخفوقة
تلميح
إذا كنت تفضل فطيرة أحلى ، أضف ربع كوب آخر من السكر. ولكن إذا كنت ترغب في تقليل الحلاوة ، استخدم كوبًا واحدًا فقط من السكر (أو حتى أقل).
خطوات عمل فطيرة الشطرنج بالشوكولاتة
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. في وعاء كبير ، اخلطي مسحوق الكاكاو والسكر والدقيق والملح. قلبي حتى تمتزج.
يضاف اللبن المبخر والزبدة المذابة وخلاصة الفانيليا.
يحرك المزيج حتى يصبح المزيج ناعما وتخلط المكونات تماما.
أضف البيض. اخلط جيدا.
اضغط على العجينة في طبق فطيرة ، مع التأكد من أن الحواف آمنة. يمكنك استخدام شوكة للضغط على الحواف في مكانها. اسكب الشوكولاتة بعناية في القشرة.
اخبزيها لمدة 45 إلى 50 دقيقة أو حتى تصبح القشرة بنية اللون. اتركه يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه. بعد أن تصل الفطيرة إلى درجة حرارة الغرفة ، يمكنك وضعها في الثلاجة لتبرد.
بمجرد أن تبرد ، استمتع بالفطيرة مع القليل من الكريمة المخفوقة ورش الشوكولاتة.
فطيرة الشطرنج بالشوكولاتة هي كلاسيكية غنية ، وذلك بفضل حشوها المصنوع من الحليب المبخر ومسحوق الكاكاو والبيض. إذا كنت خبازا متعطشا ، فقد يكون لديك بالفعل جميع المكونات في متناول اليد! قم بتزيين الكريمة المخفوقة ونشارة الشوكولاتة للحصول على الحلوى التي سيعشقها كل محبي الشوكولاتة. هناك أيضًا العديد من الطرق لإعداد هذه الوصفة الكلاسيكية ؛ إليكم طريقة سهلة لصنعها.
مكونات فطيرة الشطرنج بالشوكولاتة
- عجينة فطيرة محضرة مسبقًا أو محلية الصنع مقاس 9 بوصات ، غير مطبوخة
- 15 أونصة حليب مبخر
- 1/4 كوب مسحوق كاكاو غير محلى
- كوب و 1/4 سكر حبيبي
- 2 ملاعق طعام من نشاء الذرة أو دقيق متعدد الأغراض
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1/4 كوب زبدة غير مملحة
- 2 بيضة مخفوقة
تلميح
إذا كنت تفضل فطيرة أحلى ، أضف ربع كوب آخر من السكر. ولكن إذا كنت ترغب في تقليل الحلاوة ، استخدم كوبًا واحدًا فقط من السكر (أو حتى أقل).
خطوات عمل فطيرة الشطرنج بالشوكولاتة
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. في وعاء كبير ، اخلطي مسحوق الكاكاو والسكر والدقيق والملح. قلبي حتى تمتزج.
يضاف اللبن المبخر والزبدة المذابة وخلاصة الفانيليا.
يحرك المزيج حتى يصبح المزيج ناعما وتخلط المكونات تماما.
أضف البيض. اخلط جيدا.
اضغط على العجينة في طبق فطيرة ، مع التأكد من أن الحواف آمنة. يمكنك استخدام شوكة للضغط على الحواف في مكانها. اسكب الشوكولاتة بعناية في القشرة.
اخبزيها لمدة 45 إلى 50 دقيقة أو حتى تصبح القشرة بنية اللون. اتركه يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه. بعد أن تصل الفطيرة إلى درجة حرارة الغرفة ، يمكنك وضعها في الثلاجة لتبرد.
بمجرد أن تبرد ، استمتع بالفطيرة مع القليل من الكريمة المخفوقة ورش الشوكولاتة.
6 أطعمة تمنع رائحة الفم الكريهة أثناء الصيام
رائحة الفم أثناء الصيام قد تظهر بعض الإحراج نتيجة الامتناع عن الأكل والشرب خلال فترة الصيام ، وربما يكون الطعام الذي نتناوله في وجبة السحور سببًا لظهور الرائحة القوية في الفم .
الشئ الجيد انه يوجد بعض الاطعمة والمشروبات التى تخلصك من رائحة الفم الكريهة أثناء الصيام .
6 أطعمة تمنع رائحة الفم الكريهة أثناء الصيام :
نقدم لكم بعض من الأطعمة التي يمكن أن تمنع رائحة الفم الكريهة أثناء الصيام:
1. مشروب عرق السوس ، يعتبر المشروب المفضل للتخلص من روائح الفم الكريهة، يستخدم أيضًا في صناعة معجون الأسنان ، لأنه يحافظ على الأسنان واللثة.
2 – شرب الشاي الأخضر بنكهات مختلفة ، خاصة الليمون والنعناع ، يحتوي على مادة البوليفينول المضادة للأكسدة ويمنع تكوين البكتيريا في الفم.
3. التمر الهندى فى السحور يطرد الغازات من البطن ومطهر للمعدة ، ويمنع الرائحة الكريهة أثناء الصيام كما يستخدم في العديد من الأدوية للأطفال.
4- أوراق الخس والبقدونس والخضروات التي تقضي على رائحة الفم الكريهة.
5. البرتقال واليوسفي والتفاح التفاح. تناول واحدة من هذه الفاكهة يزيل تماما رائحة الفم أثناء يوم الصيام.
6. الزبادي واللبن أيضًا يعملان على عدم تشكيل كبريتيد الهيدروجين التى تسبب الرائحة الكريهة.
رائحة الفم أثناء الصيام قد تظهر بعض الإحراج نتيجة الامتناع عن الأكل والشرب خلال فترة الصيام ، وربما يكون الطعام الذي نتناوله في وجبة السحور سببًا لظهور الرائحة القوية في الفم .
الشئ الجيد انه يوجد بعض الاطعمة والمشروبات التى تخلصك من رائحة الفم الكريهة أثناء الصيام .
6 أطعمة تمنع رائحة الفم الكريهة أثناء الصيام :
نقدم لكم بعض من الأطعمة التي يمكن أن تمنع رائحة الفم الكريهة أثناء الصيام:
1. مشروب عرق السوس ، يعتبر المشروب المفضل للتخلص من روائح الفم الكريهة، يستخدم أيضًا في صناعة معجون الأسنان ، لأنه يحافظ على الأسنان واللثة.
2 – شرب الشاي الأخضر بنكهات مختلفة ، خاصة الليمون والنعناع ، يحتوي على مادة البوليفينول المضادة للأكسدة ويمنع تكوين البكتيريا في الفم.
3. التمر الهندى فى السحور يطرد الغازات من البطن ومطهر للمعدة ، ويمنع الرائحة الكريهة أثناء الصيام كما يستخدم في العديد من الأدوية للأطفال.
4- أوراق الخس والبقدونس والخضروات التي تقضي على رائحة الفم الكريهة.
5. البرتقال واليوسفي والتفاح التفاح. تناول واحدة من هذه الفاكهة يزيل تماما رائحة الفم أثناء يوم الصيام.
6. الزبادي واللبن أيضًا يعملان على عدم تشكيل كبريتيد الهيدروجين التى تسبب الرائحة الكريهة.
رائحة الفم أثناء الصيام قد تظهر بعض الإحراج نتيجة الامتناع عن الأكل والشرب خلال فترة الصيام ، وربما يكون الطعام الذي نتناوله في وجبة السحور سببًا لظهور الرائحة القوية في الفم .
الشئ الجيد انه يوجد بعض الاطعمة والمشروبات التى تخلصك من رائحة الفم الكريهة أثناء الصيام .
6 أطعمة تمنع رائحة الفم الكريهة أثناء الصيام :
نقدم لكم بعض من الأطعمة التي يمكن أن تمنع رائحة الفم الكريهة أثناء الصيام:
1. مشروب عرق السوس ، يعتبر المشروب المفضل للتخلص من روائح الفم الكريهة، يستخدم أيضًا في صناعة معجون الأسنان ، لأنه يحافظ على الأسنان واللثة.
2 – شرب الشاي الأخضر بنكهات مختلفة ، خاصة الليمون والنعناع ، يحتوي على مادة البوليفينول المضادة للأكسدة ويمنع تكوين البكتيريا في الفم.
3. التمر الهندى فى السحور يطرد الغازات من البطن ومطهر للمعدة ، ويمنع الرائحة الكريهة أثناء الصيام كما يستخدم في العديد من الأدوية للأطفال.
4- أوراق الخس والبقدونس والخضروات التي تقضي على رائحة الفم الكريهة.
5. البرتقال واليوسفي والتفاح التفاح. تناول واحدة من هذه الفاكهة يزيل تماما رائحة الفم أثناء يوم الصيام.
6. الزبادي واللبن أيضًا يعملان على عدم تشكيل كبريتيد الهيدروجين التى تسبب الرائحة الكريهة.
ما هي الأطعمة الغنية بالبروتين؟ 43 نوع من الأطعمة تساعدك على أنقاص الوزن
تناول الأطعمة الغنية بالبروتين له فوائد عديدة ، بما في ذلك بناء العضلات ، وفقدان الوزن ، والشعور بالنشاط بعد تناول الطعام. على الرغم من أن تناول الكثير من البروتينات قد يكون مفيدًا ، إلا أن اتباع نظام غذائي متوازن يعد جزءًا أساسيًا من الحفاظ على الصحة.
يمكن أن يساعد تناول حمية غنية بالبروتين على إنقاص الوزن لأنه يمكن أن يساعدهم على تجنب الإفراط في تناول الطعام. يمكن لنظام غذائي غني بالبروتين أن يساعد في بناء العضلات الخالية من الدهون عندما يقترن بالتمارين الرياضية. تساعد العضلات الخالية من الدهون على حرق المزيد من السعرات الحرارية على مدار اليوم ، مما يساعد أيضًا على تخفيف الوزن.
فيما يلي بعض من أفضل الأطعمة الغنية بالبروتين التي يمكن أن يستهلكها الشخص لمساعدته على إنقاص الوزن.
الأطعمة الغنية بالبروتين لفقدان الوزن
الأطعمة الغنية بالبروتين لفقدان الوزن ما يلي:
1. الفاصوليا السوداء
الفاصوليا السوداء غالباً ما تكون مصدراً غير مكلف للبروتين. يمكن تحضير الفاصوليا السوداء بطرق متنوعة ، مما يجعلها مكونات متعددة الجوانب للغاية عند إعداد وجبات الطعام.
2. حبوب الفاصوليا
بعض حبوب الفاصوليا تحتوى على حوالي 21 جرام (غرام) من البروتين لكل 100 غرام.
3. الذرة
الذرة الصفراء لديها حوالي 15.6 غرام من البروتين لكل كوب. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الذرة أيضًا على كمية جيدة من الألياف والمعادن ، بما في ذلك الكالسيوم.
4. سمك السلمون
يعتبر سمك السلمون سمكة دهنية ، مما يعني أنها مليئة بأحماض أوميغا 3 الدهنية. يعتبر سمك السلمون أيضًا مصدرًا ممتازًا للبروتين ويمكن أن يساعد الشخص في الشعور بالرضا أكثر عند تناول الوجبات. قد لا يكون سمك السلمون مناسبًا للميزانية مثل بعض خيارات البروتين الأخرى.
5. البطاطس
البطاطس لها سمعة كالكربوهيدرات النشوية ولكنها مصادر جيدة من العناصر الغذائية ، بما في ذلك البروتين. واحدة من البطاطا المتوسطة مع الجلد تحتوي على أكثر من 4 غرام من البروتين. يجب على الناس توخي الحذر عند إعداد البطاطس لأن الإضافات التي يضعها الناس على البطاطا يمكن أن تزيد من عدد السعرات الحرارية.
6. البروكلى
كوب واحد من البروكلي الخام يحتوي على حوالي 2.6 غرام من البروتين ويحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية مثل الفولات والبوتاسيوم. هذه الخضروات القوية لديها فقط 31 سعرة حرارية لكل كوب.
7. القرنبيط
القرنبيط يحتوي على الكثير من البروتينات مع عدد قليل جدا من السعرات الحرارية. كوب واحد من القرنبيط المفروم يحتوي على 27 سعرة حرارية و 2 غرام من البروتين.
8. الملفوف الصيني
يعرف هذا الخضروات أيضًا باسم بوك تشوي ، ويحصل على الكثير من السعرات الحرارية من البروتين ومليء بمضادات الأكسدة.
9. البيض
البيض مصدر ممتاز للبروتين والمغذيات والدهون الصحية. وقد أظهرت مجموعة متنوعة من الدراسات أن البيض يمكن أن يساعد الناس على الشعور بمزيد من الارتياح وتوقفهم عن الإفراط في تناول الطعام. على سبيل المثال ، وجدت إحدى الدراسات أن مجموعة من النساء اللواتي تناولن البيض بدلاً من الخبز على الفطور شعرت بالشبع لفترة أطول وأكلت سعرات حرارية أقل طوال اليوم.
10. لحم البقر
يقدم لحم البقر كميات عالية من البروتين لكل وجبة. هناك مجموعة من أنواع مختلفة من لحوم البقر للاختيار من بينها لفقدان الوزن.
11. صدور الدجاج
صدور الدجاج هو مصدر قليل من البروتين. تأتي معظم السعرات الحرارية مباشرة من البروتين عندما تخدم دون الجلد. يزوّد صدر دجاج 136 غ بدون جلد حوالي 26 غ من البروتين.
12. الشوفان
الشوفان يحتوى على حوالي 17 غرام من البروتين لكل 100 غرام. وهي أيضا مصدر للكربوهيدرات المعقدة. الشوفان الخام سهل التحضير كما دقيق الشوفان ويمكن للناس نكهة لهم مع مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية ، مثل الفواكه والمكسرات. يجب أن يتجنب الناس تناول دقيق الشوفان لأنه يحتوي على سكر مضاف.
13. التونة
التونة هي مصدر ممتاز ومتوفر على نطاق واسع من البروتين الذي يحتوي أيضًا على عدد قليل من السعرات الحرارية. التونة هي سمكة نحيفة مع الحد الأدنى من الدهون. أضف التونة إلى السلطات والسندويشات والوجبات الخفيفة. كن حذرا مع ضمادات إضافية ، مثل المايونيز ، لأن هذه يمكن أن تضيف سعرات حرارية إضافية غير مرغوب فيها.
14. تيمبيه
مقلب تيمبي على رقاقات الخبز.
Tempeh هو مصدر شائع للبروتين للنباتيين والنباتيين.
تيمبي يأتي من فول الصويا ، مثل التوفو. ومع ذلك ، فإنه يحتوي على نسبة بروتين أعلى من التوفو ، وتقدم حوالي 17 جرام لكل نصف كوب. قد لا يكون من السهل العثور على تيمبيه ، ولكن بعض متاجر البقالة تحمله في القسم النباتي المبرّد.
15. سبيرولينا
سبيرولينا هي البكتيريا التي تنمو في كل من المياه العذبة والمالحة. يقدم مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية والبروتينات من كمية صغيرة من مسحوق البودرة.
سبيرولينا متاحة للشراء عبر الإنترنت.
16. البقوليات
البقوليات غنية بالألياف والبروتين. هذا يجعلها اختيار جيد كجزء من نظام غذائي لتخفيض الوزن لأنهم يمكن أن يكونوا ممتلئين تماما.ولكن بعض الناس قد يواجهون مشكلة في هضم البقوليات .
17. بذور القنب
يمكن للناس استخدام بذور القنب في السلطة كبديل عن الخبز المحمص. تقدم بذور القنب حوالي 9.5 غ من البروتين لكل ملعقة طعام. من السهل العثور عليها في معظم محلات البقالة ولكن يمكن أن تكون باهظة الثمن.
18. الطماطم المجففة بالشمس
الطماطم المجففة هي إضافة ممتازة للعديد من الأطباق ومتاحة على نطاق واسع. وهي توفر مصدرا جيدا للبروتين ، بالإضافة إلى العناصر المغذية والألياف.
19. الجوافة
الجوافة هي فاكهة استوائية قد لا تكون متوفرة في كل مكان. الجوافة هي واحدة من أكثر الفواكه الغنية بالبروتين المتاحة. كما أنه يوفر مغذيات إضافية ، مثل فيتامين سي.
20. الخرشوف
الخرشوف غنية بالألياف وتوفر كمية جيدة من البروتين. الخرشوف هي متنوعة جدا ومناسبة للاستخدام في مجموعة متنوعة من الوصفات. الخرشوف هي عادة من السهل العثور عليها في معظم محلات البقالة.
21. البازلاء
البازلاء غنية بالبروتين والألياف والمواد المغذية الأخرى. البازلاء غير مكلفة وسهلة للعثور عليها ، ويمكن استخدامها في الكثير من الوصفات.
22. بيسون
لحم البيسون هو مصدر آخر ممتاز للبروتين. البيسون هو اللحم الهزيل ، ويقدم أقل من الدهون في كل وجبة من اللحم البقري. أصبحت بيسون متاحة أكثر ، وبعض الناس يستخدمونها كبديل للحوم البقر.
24. الرومى
تحتوي تركيا على كمية كبيرة من البروتين. يمكن أن يوفر ديك رومي بدون عظام حوالي 13 غرام من البروتين لكل 100 غرام.
25. الحمص
الحمص عبارة عن بروتين نباتي نباتي غني بالألياف ، ومليء بالعناصر المغذية التي تدعم صحة القلب والعظام. هم أيضا درء السرطان.
26 ـ الكينوا
الكينوا هو واحد من المصادر الكاملة الوحيدة للبروتين النباتي. يحتوي الكينوا على جميع الأحماض الأمينية الإحدى عشرة اللازمة لإنتاج بروتين كامل ، مما يجعله خيارًا ممتازًا للنباتيين ، النباتيين ، وأولئك الذين لا يأكلون الكثير من اللحم.
27. الزبادي اليوناني
يخلط الزبادي اليوناني العادي قليل الدسم ما يصل إلى 19 غراما من البروتين في وعاء سعة 200 غرام. الأشخاص الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن يجب أن يحدوا أو يتجنبوا اللبن الزبادي اليوناني الذي يحتوي على السكر المضاف. يجب على الناس أن يختاروا النسخ البسيطة بدلاً من ذلك ، وأن يعبئوها ببعض الفاكهة أو البذور.
28. الجبن المنزلية
هذا المنتج من الألبان لديه وفرة من البروتين. كما يقدم خدمة صحية من الكالسيوم والمواد المغذية الأخرى.
29. اللوز
المكسرات لها سمعة كونها ذات سعرات حرارية عالية ولكن مع القليل من التحكم بالجزء ، يمكن أن يجعل اللوز الجاف أو المحمص الخام لملء وجبة خفيفة غنية بالبروتين.
30. الحليب
حليب البقر هو مصدر ممتاز للبروتين للناس الذين يمكنهم تحمل حليب الشرب. 8 أونصة من الحليب تحتوي على 8 غرام من البروتين.
31 ـ العدس
العدس يحتوى على جرعة كبيرة من البروتين النباتي والألياف. فهي بأسعار معقولة جدا ويمكن أن تعزز صحة القلب.
32. بذور القرع
بذور القرع مليئة بالبروتين والمعادن ، مثل المغنيسيوم والسيلينيوم. الأشخاص الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن يجب أن يبتعدوا عن بذور اليقطين المحمصة بالزيت ويختاروا البذور الجافة المحمصة بدلاً من ذلك.
33. الأفوكادو
لا يحتوي الأفوكادو فقط على البروتين والدهون غير المشبعة الصحية القلب ، ولكنها تحتوي أيضا على مستويات جيدة من الألياف والمواد الغذائية ، مثل البوتاسيوم.
ومع ذلك ، فإن التحكم في الجرعة ضروري ، لأن الأفوكادو كثيفة السعرات الحرارية للغاية.
34. الفستق
الفستق هو قليل السعرات الحرارية التي تحتوي على نسبة كبيرة من البروتين.
واحدة من الفستق تحتوي على حوالي 6 غراما من البروتين وثروة من المواد الغذائية الأخرى بما في ذلك جرعة عالية من B-6.
35. بذور الشيا
تحتوي هذه البذرة الصغيرة على أكثر من 5 غم من البروتين للأونصة ، إلى جانب أوميغا 3 ، والألياف ، والكالسيوم. غالبًا ما يستخدم Vega بذور chia كبديل للبيض ، ويتمتع العديد من الناس بإضافتها إلى العصائر أو السلطات للحصول على فوائد صحية إضافية.
36. زبد الجوز
يحتوي زبد الجوز ، بما في ذلك زبدة الفول السوداني ، على الكثير من السعرات الحرارية ، ولكن يمكن أن يضيف جزء من الطعام الخالي من الدهون إضافة الدهون غير المشبعة وجرعة من البروتين إلى حمية الشخص. يجب على الناس الراغبين في تناول زبدة البندق أن يلتزموا بصحة جيدة مع أولئك الذين ليس لديهم سكريات أو زيوت مضافة.
37. الهلبوت
هذه السمكة البيضاء هي مصدر ممتاز للبروتين الهزيل مع ما يقرب من 30 غراما من البروتين في نصف شريحة.
38. الهليون
يجتوى الهليون على ربع سعراته الحرارية من البروتين. كما أنها مليئة بالمغذيات ، بما في ذلك فيتامين (ب) منخفضة في الكربوهيدرات.
39. الجرجير
تنمو هذه الخضروات في الماء ، وتحتوي على نسبة عالية من البروتين بشكل مدهش ، وتحتوي على قيمة يومية كاملة من فيتامين ك. ويمكن إضافة بعض الجرجير إلى السلطات إلى أقصى حد من فوائدها الصحية.
40. براعم بروكسل
براعم بروكسل مليئة بالبروتين والألياف والفيتامينات. يحتوي كوب واحد على ما يقرب من 3 غرام من البروتين.
41. الهجاء
هجاء هو نوع من القمح المقشر يحتوي على نسبة عالية جدا من البروتين. وقد ارتفعت شعبية ، وغالبا ما تتوفر مع دقيق التخصص.
42. تيف
تيف هو عشب غالباً ما يتم طحنه لصنع الدقيق. هذا الغذاء الخالي من الغلوتين يحتوي على نسبة عالية من البروتين مع حوالي 13 غرام من البروتين لكل 100 غرام.
43. مسحوق بروتين مصل اللبن
يستخدم مسحوق بروتين مصل اللبن من قبل العديد من كمال الاجسام والرياضيين كمكمل للمساعدة في زيادة كتلة العضلات وقوتها. يتكون هذا المسحوق من البروتينات الموجودة في الجزء السائل من الحليب ويمكن أن يضيف كمية كبيرة من البروتين إلى حمية الشخص.
من الضروري أن يقرأ الناس الملصقات لأن بروتينات مصل الحليب غالباً ما تكون مليئة بالسكر. بروتين مصل اللبن متاح للشراء عبر الإنترنت.
تناول الأطعمة الغنية بالبروتين له فوائد عديدة ، بما في ذلك بناء العضلات ، وفقدان الوزن ، والشعور بالنشاط بعد تناول الطعام. على الرغم من أن تناول الكثير من البروتينات قد يكون مفيدًا ، إلا أن اتباع نظام غذائي متوازن يعد جزءًا أساسيًا من الحفاظ على الصحة.
يمكن أن يساعد تناول حمية غنية بالبروتين على إنقاص الوزن لأنه يمكن أن يساعدهم على تجنب الإفراط في تناول الطعام. يمكن لنظام غذائي غني بالبروتين أن يساعد في بناء العضلات الخالية من الدهون عندما يقترن بالتمارين الرياضية. تساعد العضلات الخالية من الدهون على حرق المزيد من السعرات الحرارية على مدار اليوم ، مما يساعد أيضًا على تخفيف الوزن.
فيما يلي بعض من أفضل الأطعمة الغنية بالبروتين التي يمكن أن يستهلكها الشخص لمساعدته على إنقاص الوزن.
الأطعمة الغنية بالبروتين لفقدان الوزن
الأطعمة الغنية بالبروتين لفقدان الوزن ما يلي:
1. الفاصوليا السوداء
الفاصوليا السوداء غالباً ما تكون مصدراً غير مكلف للبروتين. يمكن تحضير الفاصوليا السوداء بطرق متنوعة ، مما يجعلها مكونات متعددة الجوانب للغاية عند إعداد وجبات الطعام.
2. حبوب الفاصوليا
بعض حبوب الفاصوليا تحتوى على حوالي 21 جرام (غرام) من البروتين لكل 100 غرام.
3. الذرة
الذرة الصفراء لديها حوالي 15.6 غرام من البروتين لكل كوب. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الذرة أيضًا على كمية جيدة من الألياف والمعادن ، بما في ذلك الكالسيوم.
4. سمك السلمون
يعتبر سمك السلمون سمكة دهنية ، مما يعني أنها مليئة بأحماض أوميغا 3 الدهنية. يعتبر سمك السلمون أيضًا مصدرًا ممتازًا للبروتين ويمكن أن يساعد الشخص في الشعور بالرضا أكثر عند تناول الوجبات. قد لا يكون سمك السلمون مناسبًا للميزانية مثل بعض خيارات البروتين الأخرى.
5. البطاطس
البطاطس لها سمعة كالكربوهيدرات النشوية ولكنها مصادر جيدة من العناصر الغذائية ، بما في ذلك البروتين. واحدة من البطاطا المتوسطة مع الجلد تحتوي على أكثر من 4 غرام من البروتين. يجب على الناس توخي الحذر عند إعداد البطاطس لأن الإضافات التي يضعها الناس على البطاطا يمكن أن تزيد من عدد السعرات الحرارية.
6. البروكلى
كوب واحد من البروكلي الخام يحتوي على حوالي 2.6 غرام من البروتين ويحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية مثل الفولات والبوتاسيوم. هذه الخضروات القوية لديها فقط 31 سعرة حرارية لكل كوب.
7. القرنبيط
القرنبيط يحتوي على الكثير من البروتينات مع عدد قليل جدا من السعرات الحرارية. كوب واحد من القرنبيط المفروم يحتوي على 27 سعرة حرارية و 2 غرام من البروتين.
8. الملفوف الصيني
يعرف هذا الخضروات أيضًا باسم بوك تشوي ، ويحصل على الكثير من السعرات الحرارية من البروتين ومليء بمضادات الأكسدة.
9. البيض
البيض مصدر ممتاز للبروتين والمغذيات والدهون الصحية. وقد أظهرت مجموعة متنوعة من الدراسات أن البيض يمكن أن يساعد الناس على الشعور بمزيد من الارتياح وتوقفهم عن الإفراط في تناول الطعام. على سبيل المثال ، وجدت إحدى الدراسات أن مجموعة من النساء اللواتي تناولن البيض بدلاً من الخبز على الفطور شعرت بالشبع لفترة أطول وأكلت سعرات حرارية أقل طوال اليوم.
10. لحم البقر
يقدم لحم البقر كميات عالية من البروتين لكل وجبة. هناك مجموعة من أنواع مختلفة من لحوم البقر للاختيار من بينها لفقدان الوزن.
11. صدور الدجاج
صدور الدجاج هو مصدر قليل من البروتين. تأتي معظم السعرات الحرارية مباشرة من البروتين عندما تخدم دون الجلد. يزوّد صدر دجاج 136 غ بدون جلد حوالي 26 غ من البروتين.
12. الشوفان
الشوفان يحتوى على حوالي 17 غرام من البروتين لكل 100 غرام. وهي أيضا مصدر للكربوهيدرات المعقدة. الشوفان الخام سهل التحضير كما دقيق الشوفان ويمكن للناس نكهة لهم مع مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية ، مثل الفواكه والمكسرات. يجب أن يتجنب الناس تناول دقيق الشوفان لأنه يحتوي على سكر مضاف.
13. التونة
التونة هي مصدر ممتاز ومتوفر على نطاق واسع من البروتين الذي يحتوي أيضًا على عدد قليل من السعرات الحرارية. التونة هي سمكة نحيفة مع الحد الأدنى من الدهون. أضف التونة إلى السلطات والسندويشات والوجبات الخفيفة. كن حذرا مع ضمادات إضافية ، مثل المايونيز ، لأن هذه يمكن أن تضيف سعرات حرارية إضافية غير مرغوب فيها.
14. تيمبيه
مقلب تيمبي على رقاقات الخبز.
Tempeh هو مصدر شائع للبروتين للنباتيين والنباتيين.
تيمبي يأتي من فول الصويا ، مثل التوفو. ومع ذلك ، فإنه يحتوي على نسبة بروتين أعلى من التوفو ، وتقدم حوالي 17 جرام لكل نصف كوب. قد لا يكون من السهل العثور على تيمبيه ، ولكن بعض متاجر البقالة تحمله في القسم النباتي المبرّد.
15. سبيرولينا
سبيرولينا هي البكتيريا التي تنمو في كل من المياه العذبة والمالحة. يقدم مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية والبروتينات من كمية صغيرة من مسحوق البودرة.
سبيرولينا متاحة للشراء عبر الإنترنت.
16. البقوليات
البقوليات غنية بالألياف والبروتين. هذا يجعلها اختيار جيد كجزء من نظام غذائي لتخفيض الوزن لأنهم يمكن أن يكونوا ممتلئين تماما.ولكن بعض الناس قد يواجهون مشكلة في هضم البقوليات .
17. بذور القنب
يمكن للناس استخدام بذور القنب في السلطة كبديل عن الخبز المحمص. تقدم بذور القنب حوالي 9.5 غ من البروتين لكل ملعقة طعام. من السهل العثور عليها في معظم محلات البقالة ولكن يمكن أن تكون باهظة الثمن.
18. الطماطم المجففة بالشمس
الطماطم المجففة هي إضافة ممتازة للعديد من الأطباق ومتاحة على نطاق واسع. وهي توفر مصدرا جيدا للبروتين ، بالإضافة إلى العناصر المغذية والألياف.
19. الجوافة
الجوافة هي فاكهة استوائية قد لا تكون متوفرة في كل مكان. الجوافة هي واحدة من أكثر الفواكه الغنية بالبروتين المتاحة. كما أنه يوفر مغذيات إضافية ، مثل فيتامين سي.
20. الخرشوف
الخرشوف غنية بالألياف وتوفر كمية جيدة من البروتين. الخرشوف هي متنوعة جدا ومناسبة للاستخدام في مجموعة متنوعة من الوصفات. الخرشوف هي عادة من السهل العثور عليها في معظم محلات البقالة.
21. البازلاء
البازلاء غنية بالبروتين والألياف والمواد المغذية الأخرى. البازلاء غير مكلفة وسهلة للعثور عليها ، ويمكن استخدامها في الكثير من الوصفات.
22. بيسون
لحم البيسون هو مصدر آخر ممتاز للبروتين. البيسون هو اللحم الهزيل ، ويقدم أقل من الدهون في كل وجبة من اللحم البقري. أصبحت بيسون متاحة أكثر ، وبعض الناس يستخدمونها كبديل للحوم البقر.
24. الرومى
تحتوي تركيا على كمية كبيرة من البروتين. يمكن أن يوفر ديك رومي بدون عظام حوالي 13 غرام من البروتين لكل 100 غرام.
25. الحمص
الحمص عبارة عن بروتين نباتي نباتي غني بالألياف ، ومليء بالعناصر المغذية التي تدعم صحة القلب والعظام. هم أيضا درء السرطان.
26 ـ الكينوا
الكينوا هو واحد من المصادر الكاملة الوحيدة للبروتين النباتي. يحتوي الكينوا على جميع الأحماض الأمينية الإحدى عشرة اللازمة لإنتاج بروتين كامل ، مما يجعله خيارًا ممتازًا للنباتيين ، النباتيين ، وأولئك الذين لا يأكلون الكثير من اللحم.
27. الزبادي اليوناني
يخلط الزبادي اليوناني العادي قليل الدسم ما يصل إلى 19 غراما من البروتين في وعاء سعة 200 غرام. الأشخاص الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن يجب أن يحدوا أو يتجنبوا اللبن الزبادي اليوناني الذي يحتوي على السكر المضاف. يجب على الناس أن يختاروا النسخ البسيطة بدلاً من ذلك ، وأن يعبئوها ببعض الفاكهة أو البذور.
28. الجبن المنزلية
هذا المنتج من الألبان لديه وفرة من البروتين. كما يقدم خدمة صحية من الكالسيوم والمواد المغذية الأخرى.
29. اللوز
المكسرات لها سمعة كونها ذات سعرات حرارية عالية ولكن مع القليل من التحكم بالجزء ، يمكن أن يجعل اللوز الجاف أو المحمص الخام لملء وجبة خفيفة غنية بالبروتين.
30. الحليب
حليب البقر هو مصدر ممتاز للبروتين للناس الذين يمكنهم تحمل حليب الشرب. 8 أونصة من الحليب تحتوي على 8 غرام من البروتين.
31 ـ العدس
العدس يحتوى على جرعة كبيرة من البروتين النباتي والألياف. فهي بأسعار معقولة جدا ويمكن أن تعزز صحة القلب.
32. بذور القرع
بذور القرع مليئة بالبروتين والمعادن ، مثل المغنيسيوم والسيلينيوم. الأشخاص الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن يجب أن يبتعدوا عن بذور اليقطين المحمصة بالزيت ويختاروا البذور الجافة المحمصة بدلاً من ذلك.
33. الأفوكادو
لا يحتوي الأفوكادو فقط على البروتين والدهون غير المشبعة الصحية القلب ، ولكنها تحتوي أيضا على مستويات جيدة من الألياف والمواد الغذائية ، مثل البوتاسيوم.
ومع ذلك ، فإن التحكم في الجرعة ضروري ، لأن الأفوكادو كثيفة السعرات الحرارية للغاية.
34. الفستق
الفستق هو قليل السعرات الحرارية التي تحتوي على نسبة كبيرة من البروتين.
واحدة من الفستق تحتوي على حوالي 6 غراما من البروتين وثروة من المواد الغذائية الأخرى بما في ذلك جرعة عالية من B-6.
35. بذور الشيا
تحتوي هذه البذرة الصغيرة على أكثر من 5 غم من البروتين للأونصة ، إلى جانب أوميغا 3 ، والألياف ، والكالسيوم. غالبًا ما يستخدم Vega بذور chia كبديل للبيض ، ويتمتع العديد من الناس بإضافتها إلى العصائر أو السلطات للحصول على فوائد صحية إضافية.
36. زبد الجوز
يحتوي زبد الجوز ، بما في ذلك زبدة الفول السوداني ، على الكثير من السعرات الحرارية ، ولكن يمكن أن يضيف جزء من الطعام الخالي من الدهون إضافة الدهون غير المشبعة وجرعة من البروتين إلى حمية الشخص. يجب على الناس الراغبين في تناول زبدة البندق أن يلتزموا بصحة جيدة مع أولئك الذين ليس لديهم سكريات أو زيوت مضافة.
37. الهلبوت
هذه السمكة البيضاء هي مصدر ممتاز للبروتين الهزيل مع ما يقرب من 30 غراما من البروتين في نصف شريحة.
38. الهليون
يجتوى الهليون على ربع سعراته الحرارية من البروتين. كما أنها مليئة بالمغذيات ، بما في ذلك فيتامين (ب) منخفضة في الكربوهيدرات.
39. الجرجير
تنمو هذه الخضروات في الماء ، وتحتوي على نسبة عالية من البروتين بشكل مدهش ، وتحتوي على قيمة يومية كاملة من فيتامين ك. ويمكن إضافة بعض الجرجير إلى السلطات إلى أقصى حد من فوائدها الصحية.
40. براعم بروكسل
براعم بروكسل مليئة بالبروتين والألياف والفيتامينات. يحتوي كوب واحد على ما يقرب من 3 غرام من البروتين.
41. الهجاء
هجاء هو نوع من القمح المقشر يحتوي على نسبة عالية جدا من البروتين. وقد ارتفعت شعبية ، وغالبا ما تتوفر مع دقيق التخصص.
42. تيف
تيف هو عشب غالباً ما يتم طحنه لصنع الدقيق. هذا الغذاء الخالي من الغلوتين يحتوي على نسبة عالية من البروتين مع حوالي 13 غرام من البروتين لكل 100 غرام.
43. مسحوق بروتين مصل اللبن
يستخدم مسحوق بروتين مصل اللبن من قبل العديد من كمال الاجسام والرياضيين كمكمل للمساعدة في زيادة كتلة العضلات وقوتها. يتكون هذا المسحوق من البروتينات الموجودة في الجزء السائل من الحليب ويمكن أن يضيف كمية كبيرة من البروتين إلى حمية الشخص.
من الضروري أن يقرأ الناس الملصقات لأن بروتينات مصل الحليب غالباً ما تكون مليئة بالسكر. بروتين مصل اللبن متاح للشراء عبر الإنترنت.
تناول الأطعمة الغنية بالبروتين له فوائد عديدة ، بما في ذلك بناء العضلات ، وفقدان الوزن ، والشعور بالنشاط بعد تناول الطعام. على الرغم من أن تناول الكثير من البروتينات قد يكون مفيدًا ، إلا أن اتباع نظام غذائي متوازن يعد جزءًا أساسيًا من الحفاظ على الصحة.
يمكن أن يساعد تناول حمية غنية بالبروتين على إنقاص الوزن لأنه يمكن أن يساعدهم على تجنب الإفراط في تناول الطعام. يمكن لنظام غذائي غني بالبروتين أن يساعد في بناء العضلات الخالية من الدهون عندما يقترن بالتمارين الرياضية. تساعد العضلات الخالية من الدهون على حرق المزيد من السعرات الحرارية على مدار اليوم ، مما يساعد أيضًا على تخفيف الوزن.
فيما يلي بعض من أفضل الأطعمة الغنية بالبروتين التي يمكن أن يستهلكها الشخص لمساعدته على إنقاص الوزن.
الأطعمة الغنية بالبروتين لفقدان الوزن
الأطعمة الغنية بالبروتين لفقدان الوزن ما يلي:
1. الفاصوليا السوداء
الفاصوليا السوداء غالباً ما تكون مصدراً غير مكلف للبروتين. يمكن تحضير الفاصوليا السوداء بطرق متنوعة ، مما يجعلها مكونات متعددة الجوانب للغاية عند إعداد وجبات الطعام.
2. حبوب الفاصوليا
بعض حبوب الفاصوليا تحتوى على حوالي 21 جرام (غرام) من البروتين لكل 100 غرام.
3. الذرة
الذرة الصفراء لديها حوالي 15.6 غرام من البروتين لكل كوب. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الذرة أيضًا على كمية جيدة من الألياف والمعادن ، بما في ذلك الكالسيوم.
4. سمك السلمون
يعتبر سمك السلمون سمكة دهنية ، مما يعني أنها مليئة بأحماض أوميغا 3 الدهنية. يعتبر سمك السلمون أيضًا مصدرًا ممتازًا للبروتين ويمكن أن يساعد الشخص في الشعور بالرضا أكثر عند تناول الوجبات. قد لا يكون سمك السلمون مناسبًا للميزانية مثل بعض خيارات البروتين الأخرى.
5. البطاطس
البطاطس لها سمعة كالكربوهيدرات النشوية ولكنها مصادر جيدة من العناصر الغذائية ، بما في ذلك البروتين. واحدة من البطاطا المتوسطة مع الجلد تحتوي على أكثر من 4 غرام من البروتين. يجب على الناس توخي الحذر عند إعداد البطاطس لأن الإضافات التي يضعها الناس على البطاطا يمكن أن تزيد من عدد السعرات الحرارية.
6. البروكلى
كوب واحد من البروكلي الخام يحتوي على حوالي 2.6 غرام من البروتين ويحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية مثل الفولات والبوتاسيوم. هذه الخضروات القوية لديها فقط 31 سعرة حرارية لكل كوب.
7. القرنبيط
القرنبيط يحتوي على الكثير من البروتينات مع عدد قليل جدا من السعرات الحرارية. كوب واحد من القرنبيط المفروم يحتوي على 27 سعرة حرارية و 2 غرام من البروتين.
8. الملفوف الصيني
يعرف هذا الخضروات أيضًا باسم بوك تشوي ، ويحصل على الكثير من السعرات الحرارية من البروتين ومليء بمضادات الأكسدة.
9. البيض
البيض مصدر ممتاز للبروتين والمغذيات والدهون الصحية. وقد أظهرت مجموعة متنوعة من الدراسات أن البيض يمكن أن يساعد الناس على الشعور بمزيد من الارتياح وتوقفهم عن الإفراط في تناول الطعام. على سبيل المثال ، وجدت إحدى الدراسات أن مجموعة من النساء اللواتي تناولن البيض بدلاً من الخبز على الفطور شعرت بالشبع لفترة أطول وأكلت سعرات حرارية أقل طوال اليوم.
10. لحم البقر
يقدم لحم البقر كميات عالية من البروتين لكل وجبة. هناك مجموعة من أنواع مختلفة من لحوم البقر للاختيار من بينها لفقدان الوزن.
11. صدور الدجاج
صدور الدجاج هو مصدر قليل من البروتين. تأتي معظم السعرات الحرارية مباشرة من البروتين عندما تخدم دون الجلد. يزوّد صدر دجاج 136 غ بدون جلد حوالي 26 غ من البروتين.
12. الشوفان
الشوفان يحتوى على حوالي 17 غرام من البروتين لكل 100 غرام. وهي أيضا مصدر للكربوهيدرات المعقدة. الشوفان الخام سهل التحضير كما دقيق الشوفان ويمكن للناس نكهة لهم مع مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية ، مثل الفواكه والمكسرات. يجب أن يتجنب الناس تناول دقيق الشوفان لأنه يحتوي على سكر مضاف.
13. التونة
التونة هي مصدر ممتاز ومتوفر على نطاق واسع من البروتين الذي يحتوي أيضًا على عدد قليل من السعرات الحرارية. التونة هي سمكة نحيفة مع الحد الأدنى من الدهون. أضف التونة إلى السلطات والسندويشات والوجبات الخفيفة. كن حذرا مع ضمادات إضافية ، مثل المايونيز ، لأن هذه يمكن أن تضيف سعرات حرارية إضافية غير مرغوب فيها.
14. تيمبيه
مقلب تيمبي على رقاقات الخبز.
Tempeh هو مصدر شائع للبروتين للنباتيين والنباتيين.
تيمبي يأتي من فول الصويا ، مثل التوفو. ومع ذلك ، فإنه يحتوي على نسبة بروتين أعلى من التوفو ، وتقدم حوالي 17 جرام لكل نصف كوب. قد لا يكون من السهل العثور على تيمبيه ، ولكن بعض متاجر البقالة تحمله في القسم النباتي المبرّد.
15. سبيرولينا
سبيرولينا هي البكتيريا التي تنمو في كل من المياه العذبة والمالحة. يقدم مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية والبروتينات من كمية صغيرة من مسحوق البودرة.
سبيرولينا متاحة للشراء عبر الإنترنت.
16. البقوليات
البقوليات غنية بالألياف والبروتين. هذا يجعلها اختيار جيد كجزء من نظام غذائي لتخفيض الوزن لأنهم يمكن أن يكونوا ممتلئين تماما.ولكن بعض الناس قد يواجهون مشكلة في هضم البقوليات .
17. بذور القنب
يمكن للناس استخدام بذور القنب في السلطة كبديل عن الخبز المحمص. تقدم بذور القنب حوالي 9.5 غ من البروتين لكل ملعقة طعام. من السهل العثور عليها في معظم محلات البقالة ولكن يمكن أن تكون باهظة الثمن.
18. الطماطم المجففة بالشمس
الطماطم المجففة هي إضافة ممتازة للعديد من الأطباق ومتاحة على نطاق واسع. وهي توفر مصدرا جيدا للبروتين ، بالإضافة إلى العناصر المغذية والألياف.
19. الجوافة
الجوافة هي فاكهة استوائية قد لا تكون متوفرة في كل مكان. الجوافة هي واحدة من أكثر الفواكه الغنية بالبروتين المتاحة. كما أنه يوفر مغذيات إضافية ، مثل فيتامين سي.
20. الخرشوف
الخرشوف غنية بالألياف وتوفر كمية جيدة من البروتين. الخرشوف هي متنوعة جدا ومناسبة للاستخدام في مجموعة متنوعة من الوصفات. الخرشوف هي عادة من السهل العثور عليها في معظم محلات البقالة.
21. البازلاء
البازلاء غنية بالبروتين والألياف والمواد المغذية الأخرى. البازلاء غير مكلفة وسهلة للعثور عليها ، ويمكن استخدامها في الكثير من الوصفات.
22. بيسون
لحم البيسون هو مصدر آخر ممتاز للبروتين. البيسون هو اللحم الهزيل ، ويقدم أقل من الدهون في كل وجبة من اللحم البقري. أصبحت بيسون متاحة أكثر ، وبعض الناس يستخدمونها كبديل للحوم البقر.
24. الرومى
تحتوي تركيا على كمية كبيرة من البروتين. يمكن أن يوفر ديك رومي بدون عظام حوالي 13 غرام من البروتين لكل 100 غرام.
25. الحمص
الحمص عبارة عن بروتين نباتي نباتي غني بالألياف ، ومليء بالعناصر المغذية التي تدعم صحة القلب والعظام. هم أيضا درء السرطان.
26 ـ الكينوا
الكينوا هو واحد من المصادر الكاملة الوحيدة للبروتين النباتي. يحتوي الكينوا على جميع الأحماض الأمينية الإحدى عشرة اللازمة لإنتاج بروتين كامل ، مما يجعله خيارًا ممتازًا للنباتيين ، النباتيين ، وأولئك الذين لا يأكلون الكثير من اللحم.
27. الزبادي اليوناني
يخلط الزبادي اليوناني العادي قليل الدسم ما يصل إلى 19 غراما من البروتين في وعاء سعة 200 غرام. الأشخاص الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن يجب أن يحدوا أو يتجنبوا اللبن الزبادي اليوناني الذي يحتوي على السكر المضاف. يجب على الناس أن يختاروا النسخ البسيطة بدلاً من ذلك ، وأن يعبئوها ببعض الفاكهة أو البذور.
28. الجبن المنزلية
هذا المنتج من الألبان لديه وفرة من البروتين. كما يقدم خدمة صحية من الكالسيوم والمواد المغذية الأخرى.
29. اللوز
المكسرات لها سمعة كونها ذات سعرات حرارية عالية ولكن مع القليل من التحكم بالجزء ، يمكن أن يجعل اللوز الجاف أو المحمص الخام لملء وجبة خفيفة غنية بالبروتين.
30. الحليب
حليب البقر هو مصدر ممتاز للبروتين للناس الذين يمكنهم تحمل حليب الشرب. 8 أونصة من الحليب تحتوي على 8 غرام من البروتين.
31 ـ العدس
العدس يحتوى على جرعة كبيرة من البروتين النباتي والألياف. فهي بأسعار معقولة جدا ويمكن أن تعزز صحة القلب.
32. بذور القرع
بذور القرع مليئة بالبروتين والمعادن ، مثل المغنيسيوم والسيلينيوم. الأشخاص الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن يجب أن يبتعدوا عن بذور اليقطين المحمصة بالزيت ويختاروا البذور الجافة المحمصة بدلاً من ذلك.
33. الأفوكادو
لا يحتوي الأفوكادو فقط على البروتين والدهون غير المشبعة الصحية القلب ، ولكنها تحتوي أيضا على مستويات جيدة من الألياف والمواد الغذائية ، مثل البوتاسيوم.
ومع ذلك ، فإن التحكم في الجرعة ضروري ، لأن الأفوكادو كثيفة السعرات الحرارية للغاية.
34. الفستق
الفستق هو قليل السعرات الحرارية التي تحتوي على نسبة كبيرة من البروتين.
واحدة من الفستق تحتوي على حوالي 6 غراما من البروتين وثروة من المواد الغذائية الأخرى بما في ذلك جرعة عالية من B-6.
35. بذور الشيا
تحتوي هذه البذرة الصغيرة على أكثر من 5 غم من البروتين للأونصة ، إلى جانب أوميغا 3 ، والألياف ، والكالسيوم. غالبًا ما يستخدم Vega بذور chia كبديل للبيض ، ويتمتع العديد من الناس بإضافتها إلى العصائر أو السلطات للحصول على فوائد صحية إضافية.
36. زبد الجوز
يحتوي زبد الجوز ، بما في ذلك زبدة الفول السوداني ، على الكثير من السعرات الحرارية ، ولكن يمكن أن يضيف جزء من الطعام الخالي من الدهون إضافة الدهون غير المشبعة وجرعة من البروتين إلى حمية الشخص. يجب على الناس الراغبين في تناول زبدة البندق أن يلتزموا بصحة جيدة مع أولئك الذين ليس لديهم سكريات أو زيوت مضافة.
37. الهلبوت
هذه السمكة البيضاء هي مصدر ممتاز للبروتين الهزيل مع ما يقرب من 30 غراما من البروتين في نصف شريحة.
38. الهليون
يجتوى الهليون على ربع سعراته الحرارية من البروتين. كما أنها مليئة بالمغذيات ، بما في ذلك فيتامين (ب) منخفضة في الكربوهيدرات.
39. الجرجير
تنمو هذه الخضروات في الماء ، وتحتوي على نسبة عالية من البروتين بشكل مدهش ، وتحتوي على قيمة يومية كاملة من فيتامين ك. ويمكن إضافة بعض الجرجير إلى السلطات إلى أقصى حد من فوائدها الصحية.
40. براعم بروكسل
براعم بروكسل مليئة بالبروتين والألياف والفيتامينات. يحتوي كوب واحد على ما يقرب من 3 غرام من البروتين.
41. الهجاء
هجاء هو نوع من القمح المقشر يحتوي على نسبة عالية جدا من البروتين. وقد ارتفعت شعبية ، وغالبا ما تتوفر مع دقيق التخصص.
42. تيف
تيف هو عشب غالباً ما يتم طحنه لصنع الدقيق. هذا الغذاء الخالي من الغلوتين يحتوي على نسبة عالية من البروتين مع حوالي 13 غرام من البروتين لكل 100 غرام.
43. مسحوق بروتين مصل اللبن
يستخدم مسحوق بروتين مصل اللبن من قبل العديد من كمال الاجسام والرياضيين كمكمل للمساعدة في زيادة كتلة العضلات وقوتها. يتكون هذا المسحوق من البروتينات الموجودة في الجزء السائل من الحليب ويمكن أن يضيف كمية كبيرة من البروتين إلى حمية الشخص.
من الضروري أن يقرأ الناس الملصقات لأن بروتينات مصل الحليب غالباً ما تكون مليئة بالسكر. بروتين مصل اللبن متاح للشراء عبر الإنترنت.
تناول الأطعمة الغنية بالبروتين له فوائد عديدة ، بما في ذلك بناء العضلات ، وفقدان الوزن ، والشعور بالنشاط بعد تناول الطعام. على الرغم من أن تناول الكثير من البروتينات قد يكون مفيدًا ، إلا أن اتباع نظام غذائي متوازن يعد جزءًا أساسيًا من الحفاظ على الصحة.
يمكن أن يساعد تناول حمية غنية بالبروتين على إنقاص الوزن لأنه يمكن أن يساعدهم على تجنب الإفراط في تناول الطعام. يمكن لنظام غذائي غني بالبروتين أن يساعد في بناء العضلات الخالية من الدهون عندما يقترن بالتمارين الرياضية. تساعد العضلات الخالية من الدهون على حرق المزيد من السعرات الحرارية على مدار اليوم ، مما يساعد أيضًا على تخفيف الوزن.
فيما يلي بعض من أفضل الأطعمة الغنية بالبروتين التي يمكن أن يستهلكها الشخص لمساعدته على إنقاص الوزن.
الأطعمة الغنية بالبروتين لفقدان الوزن
الأطعمة الغنية بالبروتين لفقدان الوزن ما يلي:
1. الفاصوليا السوداء
الفاصوليا السوداء غالباً ما تكون مصدراً غير مكلف للبروتين. يمكن تحضير الفاصوليا السوداء بطرق متنوعة ، مما يجعلها مكونات متعددة الجوانب للغاية عند إعداد وجبات الطعام.
2. حبوب الفاصوليا
بعض حبوب الفاصوليا تحتوى على حوالي 21 جرام (غرام) من البروتين لكل 100 غرام.
3. الذرة
الذرة الصفراء لديها حوالي 15.6 غرام من البروتين لكل كوب. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الذرة أيضًا على كمية جيدة من الألياف والمعادن ، بما في ذلك الكالسيوم.
4. سمك السلمون
يعتبر سمك السلمون سمكة دهنية ، مما يعني أنها مليئة بأحماض أوميغا 3 الدهنية. يعتبر سمك السلمون أيضًا مصدرًا ممتازًا للبروتين ويمكن أن يساعد الشخص في الشعور بالرضا أكثر عند تناول الوجبات. قد لا يكون سمك السلمون مناسبًا للميزانية مثل بعض خيارات البروتين الأخرى.
5. البطاطس
البطاطس لها سمعة كالكربوهيدرات النشوية ولكنها مصادر جيدة من العناصر الغذائية ، بما في ذلك البروتين. واحدة من البطاطا المتوسطة مع الجلد تحتوي على أكثر من 4 غرام من البروتين. يجب على الناس توخي الحذر عند إعداد البطاطس لأن الإضافات التي يضعها الناس على البطاطا يمكن أن تزيد من عدد السعرات الحرارية.
6. البروكلى
كوب واحد من البروكلي الخام يحتوي على حوالي 2.6 غرام من البروتين ويحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية مثل الفولات والبوتاسيوم. هذه الخضروات القوية لديها فقط 31 سعرة حرارية لكل كوب.
7. القرنبيط
القرنبيط يحتوي على الكثير من البروتينات مع عدد قليل جدا من السعرات الحرارية. كوب واحد من القرنبيط المفروم يحتوي على 27 سعرة حرارية و 2 غرام من البروتين.
8. الملفوف الصيني
يعرف هذا الخضروات أيضًا باسم بوك تشوي ، ويحصل على الكثير من السعرات الحرارية من البروتين ومليء بمضادات الأكسدة.
9. البيض
البيض مصدر ممتاز للبروتين والمغذيات والدهون الصحية. وقد أظهرت مجموعة متنوعة من الدراسات أن البيض يمكن أن يساعد الناس على الشعور بمزيد من الارتياح وتوقفهم عن الإفراط في تناول الطعام. على سبيل المثال ، وجدت إحدى الدراسات أن مجموعة من النساء اللواتي تناولن البيض بدلاً من الخبز على الفطور شعرت بالشبع لفترة أطول وأكلت سعرات حرارية أقل طوال اليوم.
10. لحم البقر
يقدم لحم البقر كميات عالية من البروتين لكل وجبة. هناك مجموعة من أنواع مختلفة من لحوم البقر للاختيار من بينها لفقدان الوزن.
11. صدور الدجاج
صدور الدجاج هو مصدر قليل من البروتين. تأتي معظم السعرات الحرارية مباشرة من البروتين عندما تخدم دون الجلد. يزوّد صدر دجاج 136 غ بدون جلد حوالي 26 غ من البروتين.
12. الشوفان
الشوفان يحتوى على حوالي 17 غرام من البروتين لكل 100 غرام. وهي أيضا مصدر للكربوهيدرات المعقدة. الشوفان الخام سهل التحضير كما دقيق الشوفان ويمكن للناس نكهة لهم مع مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية ، مثل الفواكه والمكسرات. يجب أن يتجنب الناس تناول دقيق الشوفان لأنه يحتوي على سكر مضاف.
13. التونة
التونة هي مصدر ممتاز ومتوفر على نطاق واسع من البروتين الذي يحتوي أيضًا على عدد قليل من السعرات الحرارية. التونة هي سمكة نحيفة مع الحد الأدنى من الدهون. أضف التونة إلى السلطات والسندويشات والوجبات الخفيفة. كن حذرا مع ضمادات إضافية ، مثل المايونيز ، لأن هذه يمكن أن تضيف سعرات حرارية إضافية غير مرغوب فيها.
14. تيمبيه
مقلب تيمبي على رقاقات الخبز.
Tempeh هو مصدر شائع للبروتين للنباتيين والنباتيين.
تيمبي يأتي من فول الصويا ، مثل التوفو. ومع ذلك ، فإنه يحتوي على نسبة بروتين أعلى من التوفو ، وتقدم حوالي 17 جرام لكل نصف كوب. قد لا يكون من السهل العثور على تيمبيه ، ولكن بعض متاجر البقالة تحمله في القسم النباتي المبرّد.
15. سبيرولينا
سبيرولينا هي البكتيريا التي تنمو في كل من المياه العذبة والمالحة. يقدم مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية والبروتينات من كمية صغيرة من مسحوق البودرة.
سبيرولينا متاحة للشراء عبر الإنترنت.
16. البقوليات
البقوليات غنية بالألياف والبروتين. هذا يجعلها اختيار جيد كجزء من نظام غذائي لتخفيض الوزن لأنهم يمكن أن يكونوا ممتلئين تماما.ولكن بعض الناس قد يواجهون مشكلة في هضم البقوليات .
17. بذور القنب
يمكن للناس استخدام بذور القنب في السلطة كبديل عن الخبز المحمص. تقدم بذور القنب حوالي 9.5 غ من البروتين لكل ملعقة طعام. من السهل العثور عليها في معظم محلات البقالة ولكن يمكن أن تكون باهظة الثمن.
18. الطماطم المجففة بالشمس
الطماطم المجففة هي إضافة ممتازة للعديد من الأطباق ومتاحة على نطاق واسع. وهي توفر مصدرا جيدا للبروتين ، بالإضافة إلى العناصر المغذية والألياف.
19. الجوافة
الجوافة هي فاكهة استوائية قد لا تكون متوفرة في كل مكان. الجوافة هي واحدة من أكثر الفواكه الغنية بالبروتين المتاحة. كما أنه يوفر مغذيات إضافية ، مثل فيتامين سي.
20. الخرشوف
الخرشوف غنية بالألياف وتوفر كمية جيدة من البروتين. الخرشوف هي متنوعة جدا ومناسبة للاستخدام في مجموعة متنوعة من الوصفات. الخرشوف هي عادة من السهل العثور عليها في معظم محلات البقالة.
21. البازلاء
البازلاء غنية بالبروتين والألياف والمواد المغذية الأخرى. البازلاء غير مكلفة وسهلة للعثور عليها ، ويمكن استخدامها في الكثير من الوصفات.
22. بيسون
لحم البيسون هو مصدر آخر ممتاز للبروتين. البيسون هو اللحم الهزيل ، ويقدم أقل من الدهون في كل وجبة من اللحم البقري. أصبحت بيسون متاحة أكثر ، وبعض الناس يستخدمونها كبديل للحوم البقر.
24. الرومى
تحتوي تركيا على كمية كبيرة من البروتين. يمكن أن يوفر ديك رومي بدون عظام حوالي 13 غرام من البروتين لكل 100 غرام.
25. الحمص
الحمص عبارة عن بروتين نباتي نباتي غني بالألياف ، ومليء بالعناصر المغذية التي تدعم صحة القلب والعظام. هم أيضا درء السرطان.
26 ـ الكينوا
الكينوا هو واحد من المصادر الكاملة الوحيدة للبروتين النباتي. يحتوي الكينوا على جميع الأحماض الأمينية الإحدى عشرة اللازمة لإنتاج بروتين كامل ، مما يجعله خيارًا ممتازًا للنباتيين ، النباتيين ، وأولئك الذين لا يأكلون الكثير من اللحم.
27. الزبادي اليوناني
يخلط الزبادي اليوناني العادي قليل الدسم ما يصل إلى 19 غراما من البروتين في وعاء سعة 200 غرام. الأشخاص الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن يجب أن يحدوا أو يتجنبوا اللبن الزبادي اليوناني الذي يحتوي على السكر المضاف. يجب على الناس أن يختاروا النسخ البسيطة بدلاً من ذلك ، وأن يعبئوها ببعض الفاكهة أو البذور.
28. الجبن المنزلية
هذا المنتج من الألبان لديه وفرة من البروتين. كما يقدم خدمة صحية من الكالسيوم والمواد المغذية الأخرى.
29. اللوز
المكسرات لها سمعة كونها ذات سعرات حرارية عالية ولكن مع القليل من التحكم بالجزء ، يمكن أن يجعل اللوز الجاف أو المحمص الخام لملء وجبة خفيفة غنية بالبروتين.
30. الحليب
حليب البقر هو مصدر ممتاز للبروتين للناس الذين يمكنهم تحمل حليب الشرب. 8 أونصة من الحليب تحتوي على 8 غرام من البروتين.
31 ـ العدس
العدس يحتوى على جرعة كبيرة من البروتين النباتي والألياف. فهي بأسعار معقولة جدا ويمكن أن تعزز صحة القلب.
32. بذور القرع
بذور القرع مليئة بالبروتين والمعادن ، مثل المغنيسيوم والسيلينيوم. الأشخاص الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن يجب أن يبتعدوا عن بذور اليقطين المحمصة بالزيت ويختاروا البذور الجافة المحمصة بدلاً من ذلك.
33. الأفوكادو
لا يحتوي الأفوكادو فقط على البروتين والدهون غير المشبعة الصحية القلب ، ولكنها تحتوي أيضا على مستويات جيدة من الألياف والمواد الغذائية ، مثل البوتاسيوم.
ومع ذلك ، فإن التحكم في الجرعة ضروري ، لأن الأفوكادو كثيفة السعرات الحرارية للغاية.
34. الفستق
الفستق هو قليل السعرات الحرارية التي تحتوي على نسبة كبيرة من البروتين.
واحدة من الفستق تحتوي على حوالي 6 غراما من البروتين وثروة من المواد الغذائية الأخرى بما في ذلك جرعة عالية من B-6.
35. بذور الشيا
تحتوي هذه البذرة الصغيرة على أكثر من 5 غم من البروتين للأونصة ، إلى جانب أوميغا 3 ، والألياف ، والكالسيوم. غالبًا ما يستخدم Vega بذور chia كبديل للبيض ، ويتمتع العديد من الناس بإضافتها إلى العصائر أو السلطات للحصول على فوائد صحية إضافية.
36. زبد الجوز
يحتوي زبد الجوز ، بما في ذلك زبدة الفول السوداني ، على الكثير من السعرات الحرارية ، ولكن يمكن أن يضيف جزء من الطعام الخالي من الدهون إضافة الدهون غير المشبعة وجرعة من البروتين إلى حمية الشخص. يجب على الناس الراغبين في تناول زبدة البندق أن يلتزموا بصحة جيدة مع أولئك الذين ليس لديهم سكريات أو زيوت مضافة.
37. الهلبوت
هذه السمكة البيضاء هي مصدر ممتاز للبروتين الهزيل مع ما يقرب من 30 غراما من البروتين في نصف شريحة.
38. الهليون
يجتوى الهليون على ربع سعراته الحرارية من البروتين. كما أنها مليئة بالمغذيات ، بما في ذلك فيتامين (ب) منخفضة في الكربوهيدرات.
39. الجرجير
تنمو هذه الخضروات في الماء ، وتحتوي على نسبة عالية من البروتين بشكل مدهش ، وتحتوي على قيمة يومية كاملة من فيتامين ك. ويمكن إضافة بعض الجرجير إلى السلطات إلى أقصى حد من فوائدها الصحية.
40. براعم بروكسل
براعم بروكسل مليئة بالبروتين والألياف والفيتامينات. يحتوي كوب واحد على ما يقرب من 3 غرام من البروتين.
41. الهجاء
هجاء هو نوع من القمح المقشر يحتوي على نسبة عالية جدا من البروتين. وقد ارتفعت شعبية ، وغالبا ما تتوفر مع دقيق التخصص.
42. تيف
تيف هو عشب غالباً ما يتم طحنه لصنع الدقيق. هذا الغذاء الخالي من الغلوتين يحتوي على نسبة عالية من البروتين مع حوالي 13 غرام من البروتين لكل 100 غرام.
43. مسحوق بروتين مصل اللبن
يستخدم مسحوق بروتين مصل اللبن من قبل العديد من كمال الاجسام والرياضيين كمكمل للمساعدة في زيادة كتلة العضلات وقوتها. يتكون هذا المسحوق من البروتينات الموجودة في الجزء السائل من الحليب ويمكن أن يضيف كمية كبيرة من البروتين إلى حمية الشخص.
من الضروري أن يقرأ الناس الملصقات لأن بروتينات مصل الحليب غالباً ما تكون مليئة بالسكر. بروتين مصل اللبن متاح للشراء عبر الإنترنت.
طريقة عمل السويسرول
المكوّنات:
ربع كوب من الدقيق.
ربع كوب من بودرة الكاكاو.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
خمس بيضات كبيرات الحجم، ونفصل البياض عن الصفار.
كوب من السكر الناعم.
ملعقة صغيرة من الفانيليا البودرة أو السائلة.
طريقة التحضير:
سخّني الفرن عند درجة حرارة 180مْ وثبتي الرفّ الشبكي الأوسط.
انخلي الدقيق في وعاء عميق ثم أضيفي الملح، والبيكنج باودر، والكاكاو على الخليط.
ثبتي المضرب الشبكي في وعاء الخلاط ثم أضيفي بياض البيض، ثم شغليه على سرعة متوسطة إلى أن يتجانس، ثم ضعيه في طبق عميق. ثبتي المضرب الشبكي في وعاء الخلاط بعد تنظيفة، ثم أضيفي صفار البيض، السكر الناعم، والفانيليا، وشغليه على سرعة متوسطة إلى أن يتجانس ويصبح الخليط كريمياً.
أضيفي خليط الدقيق الذي قمتي بتحضيره في الخطوة الأولى، ثم اخفقيه على سرعة متوسطة إلى أن يتجانس.
أضيفي الخليط على البياض الذي قمتي بخفقه مسبقاً، ثم قلبيه بحذر وهدوء إلى أن يتجانس تماماً، ثمّ أحضري صينية مستطيلة قصيرة الحوافّ وضعي فيها قطعة من ورق الزبدة، ثم وزّعي الخليط في الصينية لتغطّي قاع الصينية تماماً.
اخبزي كيكة السويسرول لمدة خمس عشرة دقيقة، ثم أخرجيها من الفرن، ضعي كمية من سكر البودرة كي لا تلتصق بورق الزبدة، ضعي قطعة من ورق الزبدة على وجه الكيك، ثم اقلبي الصينية مباشرة وانزعي قطعة ورق الزبدة التي على وضعتيها في الصينية (الورقة الموجودة في القاع) ثم أعيدي وضع الكيكة من الجهة الثانية التي وضعت ورق الزبدة عليها، ثم لفّي الكيك مع ورق الزبدة على هيئة لفافة ثم اتركيها لتبرد.
تحضير صلصة الشوكولاتة:
ضعي الكريمة في قدر سميك القاعدة، ويفضل أن ستانلس ستيل على نار متوسّطة لتسخّنها، ثم أضيفي الشوكولاتة والعسل أذيبي الشوكلاتة. ثبتي المضرب الشبكي في وعاء الخلاط ثم ضعي الكريمة في وعاء وشغّليه على سرعة متوسّطة لمدّة ثلاث دقائق إلى أن يصبح كثيفاً.
مدّي الكيكة بحذر ثمّ تخلصي من ورق الزبدة. وزّعي كريمة الشوكولاتة على الكيكة، ثمّ لفّيها بحرص لتحصلي على لفافة متماسكة. ضعي السويسرول في الثلاجة إلى أن يبرد. ضعي السويسرول في طبق التقديم، ثم وزّعي صلصلة الشوكولاتة عليها ثمّ قدميها وأضيفي إليها بعض المكسرات لتزيين.
المكوّنات:
ربع كوب من الدقيق.
ربع كوب من بودرة الكاكاو.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
خمس بيضات كبيرات الحجم، ونفصل البياض عن الصفار.
كوب من السكر الناعم.
ملعقة صغيرة من الفانيليا البودرة أو السائلة.
طريقة التحضير:
سخّني الفرن عند درجة حرارة 180مْ وثبتي الرفّ الشبكي الأوسط.
انخلي الدقيق في وعاء عميق ثم أضيفي الملح، والبيكنج باودر، والكاكاو على الخليط.
ثبتي المضرب الشبكي في وعاء الخلاط ثم أضيفي بياض البيض، ثم شغليه على سرعة متوسطة إلى أن يتجانس، ثم ضعيه في طبق عميق. ثبتي المضرب الشبكي في وعاء الخلاط بعد تنظيفة، ثم أضيفي صفار البيض، السكر الناعم، والفانيليا، وشغليه على سرعة متوسطة إلى أن يتجانس ويصبح الخليط كريمياً.
أضيفي خليط الدقيق الذي قمتي بتحضيره في الخطوة الأولى، ثم اخفقيه على سرعة متوسطة إلى أن يتجانس.
أضيفي الخليط على البياض الذي قمتي بخفقه مسبقاً، ثم قلبيه بحذر وهدوء إلى أن يتجانس تماماً، ثمّ أحضري صينية مستطيلة قصيرة الحوافّ وضعي فيها قطعة من ورق الزبدة، ثم وزّعي الخليط في الصينية لتغطّي قاع الصينية تماماً.
اخبزي كيكة السويسرول لمدة خمس عشرة دقيقة، ثم أخرجيها من الفرن، ضعي كمية من سكر البودرة كي لا تلتصق بورق الزبدة، ضعي قطعة من ورق الزبدة على وجه الكيك، ثم اقلبي الصينية مباشرة وانزعي قطعة ورق الزبدة التي على وضعتيها في الصينية (الورقة الموجودة في القاع) ثم أعيدي وضع الكيكة من الجهة الثانية التي وضعت ورق الزبدة عليها، ثم لفّي الكيك مع ورق الزبدة على هيئة لفافة ثم اتركيها لتبرد.
تحضير صلصة الشوكولاتة:
ضعي الكريمة في قدر سميك القاعدة، ويفضل أن ستانلس ستيل على نار متوسّطة لتسخّنها، ثم أضيفي الشوكولاتة والعسل أذيبي الشوكلاتة. ثبتي المضرب الشبكي في وعاء الخلاط ثم ضعي الكريمة في وعاء وشغّليه على سرعة متوسّطة لمدّة ثلاث دقائق إلى أن يصبح كثيفاً.
مدّي الكيكة بحذر ثمّ تخلصي من ورق الزبدة. وزّعي كريمة الشوكولاتة على الكيكة، ثمّ لفّيها بحرص لتحصلي على لفافة متماسكة. ضعي السويسرول في الثلاجة إلى أن يبرد. ضعي السويسرول في طبق التقديم، ثم وزّعي صلصلة الشوكولاتة عليها ثمّ قدميها وأضيفي إليها بعض المكسرات لتزيين.
المكوّنات:
ربع كوب من الدقيق.
ربع كوب من بودرة الكاكاو.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
خمس بيضات كبيرات الحجم، ونفصل البياض عن الصفار.
كوب من السكر الناعم.
ملعقة صغيرة من الفانيليا البودرة أو السائلة.
طريقة التحضير:
سخّني الفرن عند درجة حرارة 180مْ وثبتي الرفّ الشبكي الأوسط.
انخلي الدقيق في وعاء عميق ثم أضيفي الملح، والبيكنج باودر، والكاكاو على الخليط.
ثبتي المضرب الشبكي في وعاء الخلاط ثم أضيفي بياض البيض، ثم شغليه على سرعة متوسطة إلى أن يتجانس، ثم ضعيه في طبق عميق. ثبتي المضرب الشبكي في وعاء الخلاط بعد تنظيفة، ثم أضيفي صفار البيض، السكر الناعم، والفانيليا، وشغليه على سرعة متوسطة إلى أن يتجانس ويصبح الخليط كريمياً.
أضيفي خليط الدقيق الذي قمتي بتحضيره في الخطوة الأولى، ثم اخفقيه على سرعة متوسطة إلى أن يتجانس.
أضيفي الخليط على البياض الذي قمتي بخفقه مسبقاً، ثم قلبيه بحذر وهدوء إلى أن يتجانس تماماً، ثمّ أحضري صينية مستطيلة قصيرة الحوافّ وضعي فيها قطعة من ورق الزبدة، ثم وزّعي الخليط في الصينية لتغطّي قاع الصينية تماماً.
اخبزي كيكة السويسرول لمدة خمس عشرة دقيقة، ثم أخرجيها من الفرن، ضعي كمية من سكر البودرة كي لا تلتصق بورق الزبدة، ضعي قطعة من ورق الزبدة على وجه الكيك، ثم اقلبي الصينية مباشرة وانزعي قطعة ورق الزبدة التي على وضعتيها في الصينية (الورقة الموجودة في القاع) ثم أعيدي وضع الكيكة من الجهة الثانية التي وضعت ورق الزبدة عليها، ثم لفّي الكيك مع ورق الزبدة على هيئة لفافة ثم اتركيها لتبرد.
تحضير صلصة الشوكولاتة:
ضعي الكريمة في قدر سميك القاعدة، ويفضل أن ستانلس ستيل على نار متوسّطة لتسخّنها، ثم أضيفي الشوكولاتة والعسل أذيبي الشوكلاتة. ثبتي المضرب الشبكي في وعاء الخلاط ثم ضعي الكريمة في وعاء وشغّليه على سرعة متوسّطة لمدّة ثلاث دقائق إلى أن يصبح كثيفاً.
مدّي الكيكة بحذر ثمّ تخلصي من ورق الزبدة. وزّعي كريمة الشوكولاتة على الكيكة، ثمّ لفّيها بحرص لتحصلي على لفافة متماسكة. ضعي السويسرول في الثلاجة إلى أن يبرد. ضعي السويسرول في طبق التقديم، ثم وزّعي صلصلة الشوكولاتة عليها ثمّ قدميها وأضيفي إليها بعض المكسرات لتزيين.
طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم
المقادير:
- 1 علبة لازانيا.
- خلطة البشاميل:
- 1 لتر حليب قليل الدسم.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
- 1/2 كوب من الدقيق الأبيض.
- 1/4 كوب من جبنة البارميزان المبروش.
- رشة بهار أبيض.
- رشة ملح.
- حشوة اللحم: 500 جرام من اللحم المفروم فرماً ناعماً.
- 1 بصلة كبيرة الحجم مفرومة فرماً ناعماً.
- 4 حبات كبيرة من البندورة الحمراء، مطحونة.
- 3 حبات فلفلة خضراء مقطعة قطعاً ناعمة.
- 2 فص ثوم مهروس.
- 1 ملعقة كبيرة من الاوريغانو المجفف.
- 2 ملاعق صغيرة من الملح.
- رشة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- كوب من الماء.
طريقة التحضير
– لتحضير البشاميل: ضعي الزبدة مع الدقيق الأبيض على النار وحركي المزيج حتى يتحمص.أضيفى الحليب ورشة من الملح والبهار الأبيض على الزبدة والدقيق، وحركي جيداً حتى تتكون صلصة البشاميل.
– لتحضير حشوة اللحم: فى طنجرة متوسطة الحجم، ضعى ملعقة كبيرة من الزيت النباتى وأضيفى عليها البصل والثوم والفلفلة الخضراء، وحركى جيداً ليصبح لونها ذهبياً. أضيفى اللحم المفروم، وقلبيه حتى يجف ويصبح لونه بنياً.عندما ينضج اللحم أضيفى البندورة المهروسة والاوريغانو والملح والفلفل الأسود، وكوب الماء وغطي الطنجرة مدة 5 دقائق.
لتحضير اللازانيا: أحضرى صينية خاصة بالفرن، ووزعى القليل من البشاميل فى قاعها. وزعى بعض شرائح اللازانيا فوق البشاميل، ووزعى فوقها جبنة البرميزان واللحم المفروم. أعيدى توزيع القليل من صلصة البشاميل، ومن ثم شرائح اللازانيا واللحم.
كررى هذه الخطوة حتى تنتهى من المكونات، وتأكدى من أن تنتهى بصلصة البشاميل والجبنة على الوجه.
أدخلى الصينية فى فرن تبلغ حرارته 170 درجة، مدة 15 دقيقة حتى تصبح الجبنة ذهبية. أخرجيها من الفرن، ودعيها ترتاح مدة 10 دقائق.
المقادير:
- 1 علبة لازانيا.
- خلطة البشاميل:
- 1 لتر حليب قليل الدسم.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
- 1/2 كوب من الدقيق الأبيض.
- 1/4 كوب من جبنة البارميزان المبروش.
- رشة بهار أبيض.
- رشة ملح.
- حشوة اللحم: 500 جرام من اللحم المفروم فرماً ناعماً.
- 1 بصلة كبيرة الحجم مفرومة فرماً ناعماً.
- 4 حبات كبيرة من البندورة الحمراء، مطحونة.
- 3 حبات فلفلة خضراء مقطعة قطعاً ناعمة.
- 2 فص ثوم مهروس.
- 1 ملعقة كبيرة من الاوريغانو المجفف.
- 2 ملاعق صغيرة من الملح.
- رشة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- كوب من الماء.
طريقة التحضير
– لتحضير البشاميل: ضعي الزبدة مع الدقيق الأبيض على النار وحركي المزيج حتى يتحمص.أضيفى الحليب ورشة من الملح والبهار الأبيض على الزبدة والدقيق، وحركي جيداً حتى تتكون صلصة البشاميل.
– لتحضير حشوة اللحم: فى طنجرة متوسطة الحجم، ضعى ملعقة كبيرة من الزيت النباتى وأضيفى عليها البصل والثوم والفلفلة الخضراء، وحركى جيداً ليصبح لونها ذهبياً. أضيفى اللحم المفروم، وقلبيه حتى يجف ويصبح لونه بنياً.عندما ينضج اللحم أضيفى البندورة المهروسة والاوريغانو والملح والفلفل الأسود، وكوب الماء وغطي الطنجرة مدة 5 دقائق.
لتحضير اللازانيا: أحضرى صينية خاصة بالفرن، ووزعى القليل من البشاميل فى قاعها. وزعى بعض شرائح اللازانيا فوق البشاميل، ووزعى فوقها جبنة البرميزان واللحم المفروم. أعيدى توزيع القليل من صلصة البشاميل، ومن ثم شرائح اللازانيا واللحم.
كررى هذه الخطوة حتى تنتهى من المكونات، وتأكدى من أن تنتهى بصلصة البشاميل والجبنة على الوجه.
أدخلى الصينية فى فرن تبلغ حرارته 170 درجة، مدة 15 دقيقة حتى تصبح الجبنة ذهبية. أخرجيها من الفرن، ودعيها ترتاح مدة 10 دقائق.
المقادير:
- 1 علبة لازانيا.
- خلطة البشاميل:
- 1 لتر حليب قليل الدسم.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
- 1/2 كوب من الدقيق الأبيض.
- 1/4 كوب من جبنة البارميزان المبروش.
- رشة بهار أبيض.
- رشة ملح.
- حشوة اللحم: 500 جرام من اللحم المفروم فرماً ناعماً.
- 1 بصلة كبيرة الحجم مفرومة فرماً ناعماً.
- 4 حبات كبيرة من البندورة الحمراء، مطحونة.
- 3 حبات فلفلة خضراء مقطعة قطعاً ناعمة.
- 2 فص ثوم مهروس.
- 1 ملعقة كبيرة من الاوريغانو المجفف.
- 2 ملاعق صغيرة من الملح.
- رشة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- كوب من الماء.
طريقة التحضير
– لتحضير البشاميل: ضعي الزبدة مع الدقيق الأبيض على النار وحركي المزيج حتى يتحمص.أضيفى الحليب ورشة من الملح والبهار الأبيض على الزبدة والدقيق، وحركي جيداً حتى تتكون صلصة البشاميل.
– لتحضير حشوة اللحم: فى طنجرة متوسطة الحجم، ضعى ملعقة كبيرة من الزيت النباتى وأضيفى عليها البصل والثوم والفلفلة الخضراء، وحركى جيداً ليصبح لونها ذهبياً. أضيفى اللحم المفروم، وقلبيه حتى يجف ويصبح لونه بنياً.عندما ينضج اللحم أضيفى البندورة المهروسة والاوريغانو والملح والفلفل الأسود، وكوب الماء وغطي الطنجرة مدة 5 دقائق.
لتحضير اللازانيا: أحضرى صينية خاصة بالفرن، ووزعى القليل من البشاميل فى قاعها. وزعى بعض شرائح اللازانيا فوق البشاميل، ووزعى فوقها جبنة البرميزان واللحم المفروم. أعيدى توزيع القليل من صلصة البشاميل، ومن ثم شرائح اللازانيا واللحم.
كررى هذه الخطوة حتى تنتهى من المكونات، وتأكدى من أن تنتهى بصلصة البشاميل والجبنة على الوجه.
أدخلى الصينية فى فرن تبلغ حرارته 170 درجة، مدة 15 دقيقة حتى تصبح الجبنة ذهبية. أخرجيها من الفرن، ودعيها ترتاح مدة 10 دقائق.
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)