10 أطعمة صحية لا تنتهي صلاحيتها أبدًا
أن العديد من الأطعمة المستقرة في الرف غالبًا ما تكون محملة بالمواد الحافظة ( التوابل ، لحوم ، وأكياس الرقائق) ، إلا أن هناك عددًا من الأطعمة المفيدة لك والتي تدوم لفترة طويلة أيضًا .
نوصي بتخزين هذه المواد الغذائية طويلة الأمد كلما كان ذلك مناسبًا بحيث تكون في متناول اليد عندما تكون جاهزًا للطهي. هل تريد معرفة مدة صلاحية المزيد من الأطعمة في مطبخك؟
1- اللوز
تمتلئ اللوز بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ، وهي مصدر رائع لفيتامين E والألياف – ويمكن أن تدوم لمدة تصل إلى عام واحد عند تخزينها في الثلاجة. أستخدمها كوجبة خفيفة بعد الظهر أو استخدمها لصنع حليب اللوز الخاص بك.
2- الأرز
الارز البنى غنى بالألياف وفيتامين E ومجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة ، يمكن أن يستمر الأرز البني (غير المفتوح) لمدة عام واحد في درجة حرارة الغرفة. بعد فتحه يبقى لمدة ستة أشهر تقريبًا.
3- بذور الشيا
تمتلئ بذور الشيا بالألياف والكالسيوم ، وقد ارتبطت بانخفاض ضغط الدم. عند تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة ، يمكن أن تبقى طازجة لمدة تصل إلى عام واحد. جربها في واحدة من وجبات الإفطار الشهية.
4- التمر
يعتبر التمر الفاكهة الوحيدة المجففة طبيعياً ، والتمر الغني بالألياف هي طريقة مغذية لتعزيز وصفة لذيذة أو تحلية . يمكن تخزينه في درجة حرارة الغرفة في حاوية محكمة الإغلاق لعدة أشهر ، أو مبردة لمدة تصل إلى سنة واحدة.
5- الفاصوليا المجففة
على عكس الفاصوليا المعلبة ، والتي غالبًا ما يتم تخزينها في الصوديوم ، فإن الفاصوليا المجففة خالية من المواد المضافة والمواد الحافظة. كما أنها مصدر ممتاز للبروتين وخالي من الكوليسترول ، ويمكن أن تستمر لمدة تصل إلى عامين في مخزن الطعام.
6- زبدة البندق
مليئة بالبروتين والدهون الأحادية غير المشبعة الصحية ، يمكن أن تدوم زبدة الجوز في درجة حرارة الغرفة لمدة تسعة أشهر دون فتح (بمجرد فتحها ، ستبقى جيدة لمدة ثلاثة أشهر). ابحث عن البرطمانات بقوائم المكونات القصيرة والدهون المتحولة المضافة بنسبة صفر.
7- الشوفان
الشوفان مصدر ممتاز للألياف ، ويساعد على إبقاء الكوليسترول تحت السيطرة ، ويحتوي على الفيتامينات والمعادن وحتى بعض البروتينات. يمكن تخزينه فى الحاويات غير المفتوحة في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى أربعة أشهر.
8- زيت الزيتون
يعد زيت الزيتون مصدرًا ممتازًا للدهون الأحادية غير المشبعة ، حيث يتم رش زيت الزيتون على الخبز المحمص أو استخدامه عند تحميص الخضار. ستحافظ الزجاجة غير المفتوحة على درجة حرارة الغرفة لمدة عام واحد ، وبمجرد فتحها ستبقى لمدة ستة أشهر.
9- حبوب الكينوا
يحتوي الكينوا على جميع الأحماض الأمينية التسعة الأساسية ، مما يعني أنه “بروتين كامل” ، وسيحتفظ به لمدة تصل إلى أربعة أشهر في مخزن الطعام. ضع الحبوب الغنية بالألياف في البوريتو أو اخلطها في سلطة.
10- الاسكواش الشتوي
من البلوط إلى الجوز إلى الدليكاتا ، يمكن أن يبقى القرع الشتوي (واليقطين!) منتعشًا لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر عند تخزينه في منطقة باردة وجافة بعيدًا عن ضوء الشمس. مصدر جيد لفيتامين ج ، حاول تحميص أسافين القرع أو مزجها في الحساء.
أن العديد من الأطعمة المستقرة في الرف غالبًا ما تكون محملة بالمواد الحافظة ( التوابل ، لحوم ، وأكياس الرقائق) ، إلا أن هناك عددًا من الأطعمة المفيدة لك والتي تدوم لفترة طويلة أيضًا .
نوصي بتخزين هذه المواد الغذائية طويلة الأمد كلما كان ذلك مناسبًا بحيث تكون في متناول اليد عندما تكون جاهزًا للطهي. هل تريد معرفة مدة صلاحية المزيد من الأطعمة في مطبخك؟
1- اللوز
تمتلئ اللوز بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ، وهي مصدر رائع لفيتامين E والألياف – ويمكن أن تدوم لمدة تصل إلى عام واحد عند تخزينها في الثلاجة. أستخدمها كوجبة خفيفة بعد الظهر أو استخدمها لصنع حليب اللوز الخاص بك.
2- الأرز
الارز البنى غنى بالألياف وفيتامين E ومجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة ، يمكن أن يستمر الأرز البني (غير المفتوح) لمدة عام واحد في درجة حرارة الغرفة. بعد فتحه يبقى لمدة ستة أشهر تقريبًا.
3- بذور الشيا
تمتلئ بذور الشيا بالألياف والكالسيوم ، وقد ارتبطت بانخفاض ضغط الدم. عند تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة ، يمكن أن تبقى طازجة لمدة تصل إلى عام واحد. جربها في واحدة من وجبات الإفطار الشهية.
4- التمر
يعتبر التمر الفاكهة الوحيدة المجففة طبيعياً ، والتمر الغني بالألياف هي طريقة مغذية لتعزيز وصفة لذيذة أو تحلية . يمكن تخزينه في درجة حرارة الغرفة في حاوية محكمة الإغلاق لعدة أشهر ، أو مبردة لمدة تصل إلى سنة واحدة.
5- الفاصوليا المجففة
على عكس الفاصوليا المعلبة ، والتي غالبًا ما يتم تخزينها في الصوديوم ، فإن الفاصوليا المجففة خالية من المواد المضافة والمواد الحافظة. كما أنها مصدر ممتاز للبروتين وخالي من الكوليسترول ، ويمكن أن تستمر لمدة تصل إلى عامين في مخزن الطعام.
6- زبدة البندق
مليئة بالبروتين والدهون الأحادية غير المشبعة الصحية ، يمكن أن تدوم زبدة الجوز في درجة حرارة الغرفة لمدة تسعة أشهر دون فتح (بمجرد فتحها ، ستبقى جيدة لمدة ثلاثة أشهر). ابحث عن البرطمانات بقوائم المكونات القصيرة والدهون المتحولة المضافة بنسبة صفر.
7- الشوفان
الشوفان مصدر ممتاز للألياف ، ويساعد على إبقاء الكوليسترول تحت السيطرة ، ويحتوي على الفيتامينات والمعادن وحتى بعض البروتينات. يمكن تخزينه فى الحاويات غير المفتوحة في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى أربعة أشهر.
8- زيت الزيتون
يعد زيت الزيتون مصدرًا ممتازًا للدهون الأحادية غير المشبعة ، حيث يتم رش زيت الزيتون على الخبز المحمص أو استخدامه عند تحميص الخضار. ستحافظ الزجاجة غير المفتوحة على درجة حرارة الغرفة لمدة عام واحد ، وبمجرد فتحها ستبقى لمدة ستة أشهر.
9- حبوب الكينوا
يحتوي الكينوا على جميع الأحماض الأمينية التسعة الأساسية ، مما يعني أنه “بروتين كامل” ، وسيحتفظ به لمدة تصل إلى أربعة أشهر في مخزن الطعام. ضع الحبوب الغنية بالألياف في البوريتو أو اخلطها في سلطة.
10- الاسكواش الشتوي
من البلوط إلى الجوز إلى الدليكاتا ، يمكن أن يبقى القرع الشتوي (واليقطين!) منتعشًا لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر عند تخزينه في منطقة باردة وجافة بعيدًا عن ضوء الشمس. مصدر جيد لفيتامين ج ، حاول تحميص أسافين القرع أو مزجها في الحساء.
أن العديد من الأطعمة المستقرة في الرف غالبًا ما تكون محملة بالمواد الحافظة ( التوابل ، لحوم ، وأكياس الرقائق) ، إلا أن هناك عددًا من الأطعمة المفيدة لك والتي تدوم لفترة طويلة أيضًا .
نوصي بتخزين هذه المواد الغذائية طويلة الأمد كلما كان ذلك مناسبًا بحيث تكون في متناول اليد عندما تكون جاهزًا للطهي. هل تريد معرفة مدة صلاحية المزيد من الأطعمة في مطبخك؟
1- اللوز
تمتلئ اللوز بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ، وهي مصدر رائع لفيتامين E والألياف – ويمكن أن تدوم لمدة تصل إلى عام واحد عند تخزينها في الثلاجة. أستخدمها كوجبة خفيفة بعد الظهر أو استخدمها لصنع حليب اللوز الخاص بك.
2- الأرز
الارز البنى غنى بالألياف وفيتامين E ومجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة ، يمكن أن يستمر الأرز البني (غير المفتوح) لمدة عام واحد في درجة حرارة الغرفة. بعد فتحه يبقى لمدة ستة أشهر تقريبًا.
3- بذور الشيا
تمتلئ بذور الشيا بالألياف والكالسيوم ، وقد ارتبطت بانخفاض ضغط الدم. عند تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة ، يمكن أن تبقى طازجة لمدة تصل إلى عام واحد. جربها في واحدة من وجبات الإفطار الشهية.
4- التمر
يعتبر التمر الفاكهة الوحيدة المجففة طبيعياً ، والتمر الغني بالألياف هي طريقة مغذية لتعزيز وصفة لذيذة أو تحلية . يمكن تخزينه في درجة حرارة الغرفة في حاوية محكمة الإغلاق لعدة أشهر ، أو مبردة لمدة تصل إلى سنة واحدة.
5- الفاصوليا المجففة
على عكس الفاصوليا المعلبة ، والتي غالبًا ما يتم تخزينها في الصوديوم ، فإن الفاصوليا المجففة خالية من المواد المضافة والمواد الحافظة. كما أنها مصدر ممتاز للبروتين وخالي من الكوليسترول ، ويمكن أن تستمر لمدة تصل إلى عامين في مخزن الطعام.
6- زبدة البندق
مليئة بالبروتين والدهون الأحادية غير المشبعة الصحية ، يمكن أن تدوم زبدة الجوز في درجة حرارة الغرفة لمدة تسعة أشهر دون فتح (بمجرد فتحها ، ستبقى جيدة لمدة ثلاثة أشهر). ابحث عن البرطمانات بقوائم المكونات القصيرة والدهون المتحولة المضافة بنسبة صفر.
7- الشوفان
الشوفان مصدر ممتاز للألياف ، ويساعد على إبقاء الكوليسترول تحت السيطرة ، ويحتوي على الفيتامينات والمعادن وحتى بعض البروتينات. يمكن تخزينه فى الحاويات غير المفتوحة في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى أربعة أشهر.
8- زيت الزيتون
يعد زيت الزيتون مصدرًا ممتازًا للدهون الأحادية غير المشبعة ، حيث يتم رش زيت الزيتون على الخبز المحمص أو استخدامه عند تحميص الخضار. ستحافظ الزجاجة غير المفتوحة على درجة حرارة الغرفة لمدة عام واحد ، وبمجرد فتحها ستبقى لمدة ستة أشهر.
9- حبوب الكينوا
يحتوي الكينوا على جميع الأحماض الأمينية التسعة الأساسية ، مما يعني أنه “بروتين كامل” ، وسيحتفظ به لمدة تصل إلى أربعة أشهر في مخزن الطعام. ضع الحبوب الغنية بالألياف في البوريتو أو اخلطها في سلطة.
10- الاسكواش الشتوي
من البلوط إلى الجوز إلى الدليكاتا ، يمكن أن يبقى القرع الشتوي (واليقطين!) منتعشًا لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر عند تخزينه في منطقة باردة وجافة بعيدًا عن ضوء الشمس. مصدر جيد لفيتامين ج ، حاول تحميص أسافين القرع أو مزجها في الحساء.
فوائد اللوز الصحية كل امرأة تحتاج إلى معرفتها
اللوز يعتبر من المغذيات القوية. سواء أكنت مستهلكًا بالكامل أو مفرومًا أو شرائحًا أو مطحونة إلى دقيق اللوز أو زبدة اللوز. فيما يلي ستة فوائد من اللوز تدعمها الأبحاث ، وطرق بسيطة لدمجها في المأكولات والوجبات الخفيفة والعلاجات.
اللوز غني بالمغذيات
توفر أوقية اللوز ، التي تبلغ مساحتها حوالي ربع كوب أو 23 حبة كاملة ، كمية غنية من الدهون الصحية للقلب ، إلى جانب 6 غرام من البروتين النباتي ، و 4 غرامات من حشوة الألياف (13 ٪ من الحد الأدنى اليومي) ، نصف الهدف اليومي لفيتامين E ، و 20 ٪ للمغنيسيوم – إلى جانب الفيتامينات B وكميات أقل من الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم.
فيتامين E – الذي يعمل كمضاد للأكسدة يحمي الخلايا من التلف الذي يمكن أن يؤدي إلى الشيخوخة المبكرة والمرض – يدعم أيضًا المناعة ، ويقلل الالتهاب ، ويساعد على توسيع الأوعية الدموية لتحسين تدفق الدم ، ويرتبط بالحماية من الأمراض العصبية التنكسية ، بما في ذلك مرض الزهايمر. يلعب المغنيسيوم دورًا في صحة الدماغ ، والمزاج ، والنوم ، فضلاً عن تنظيم نسبة السكر في الدم وضغط الدم. اللوز حزمة المغذيات الشاملة توفير يساعد أيضا في حماية كثافة العظام.
اللوز يعتبر من مضادات الأكسدة
اللوز هو مصدر حيوي لمضادات الأكسدة ، ويتركز معظمها في طبقة الجلد البني. وجدت إحدى الدراسات (بتمويل جزئي من مجلس اللوز في كاليفورنيا) ، أنه عند الرجال والنساء الذين يستهلكون 2.5 أوقية من اللوز يوميًا ، انخفضت مستويات دم الواسمات الحيوية للإجهاد التأكسدي بنسبة تصل إلى 27٪ خلال شهر واحد. الإجهاد التأكسدي هو اختلال بين إنتاج الجذور الحرة المدمرة للخلايا وقدرة الجسم على مواجهة آثارها الضارة. يعتقد العلماء أن مضادات الأكسدة في اللوز هي المسؤولة عن التأثير الوقائي.
اللوز يمكن أن تساعد في صحة الأمعاء
تم العثور على كل من اللوز الخام والمحمص ليكون بمثابة البريبايوتك ، والتي تعمل كغذاء للبكتيريا المفيدة في الأمعاء المرتبطة بالحصانة ، ومكافحة الالتهابات ، والصحة العقلية. في دراسة حديثة ، تم تعيين طلاب الجامعات بشكل عشوائي لتناول وجبة خفيفة على اللوز أو المفرقعات غراهام. بعد ثمانية أسابيع ، لاحظ الباحثون أن الذين يتناولون اللوز مروا بتغيرات مهمة في تركيبهم الميكروبيوم للأمعاء ، بما في ذلك انخفاض في البكتيريا المسببة للأمراض ، وزيادة في تنوع البكتيريا المرتبطة بنتائج إيجابية ، بما في ذلك إدارة الوزن ، وظيفة الأنسولين ، وتنظيم الكوليسترول ، ومضادة للالتهابات.
اللوز يحافظ على صحة قلبك
اللوز حماية قلبك في عدة طرق. لقد أثبتت المكسرات أنها تحافظ على الكوليسترول الحميد عالي الكثافة للوقاية من الكوليسترول الجيد أو تزيد من مستوياته ، مع خفض مستويات LDL “السيئة”.
تساعد اللوز والمكسرات الأخرى أيضًا على تقليل ضغط الدم وتحسين وظيفة الأوعية الدموية ، مما يعني أنها تساعد الأوعية الدموية على الاسترخاء وتقليل تصلب الشرايين. في إحدى الدراسات التي أجريت على أشخاص يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم ، تم تعيين مجموعتين بشكل عشوائي على نظام غذائي لخفض الكوليسترول في الدم يحتوي على 1.5 أوقية من اللوز ، أو نفس عدد السعرات الحرارية من فطيرة خالية من الجوز. بعد أسبوعين ، عانى أكلة الجوز من LDL مع الحفاظ على HDL. تناول أيضًا أكلة اللوز انخفاضًا في دهون البطن والساق.
اللوز يمكن أن يساعد في تنظيم الوزن
تبين أن استهلاك المكسرات الشجرية ، بما في ذلك اللوز ، يقلل من مؤشر كتلة الجسم ، أو مؤشر كتلة الجسم (وهو مقياس للوزن مقارنة بالطول) ويقلل من قياسات الخصر. بالإضافة إلى كونها مشبعة ، فإن مزيج الدهون الصحية والبروتين النباتي والألياف في اللوز يعزز الشعور بالامتلاء ويؤخر عودة الجوع. أيضا ، وجدت الأبحاث الحديثة أن اللوز يحتوي في الواقع على حوالي 20 ٪ من السعرات الحرارية أقل من حالة الملصقات ، لأن بعض السعرات الحرارية لا يتم امتصاصها من الجهاز الهضمي إلى مجرى الدم.
أكل اللوز جيد للبشرة
نحن نعلم أن الدهون الجيدة تدعم صحة البشرة ، لكن اللوز قد يساعد بالفعل في إعادة عقارب الساعة إلى الوراء عندما يتعلق الأمر بشيخوخة الجلد. في 2019 دراسة عشوائية محكومة.
في الدراسة ، تم تقسيم النساء بعد انقطاع الطمث صحية إلى مجموعتين. لمدة 16 أسبوعًا ، استهلكت مجموعة واحدة 20٪ من السعرات الحرارية اليومية مثل اللوز ، بينما تناولت المجموعة الأخرى نفس النسبة المئوية للأكل غير اللوز. تم استخدام نظام تحليل الصور وصورة الوجه لتقييم عرض التجاعيد وشدته في بداية الدراسة ، ثم بعد ثمانية إلى 16 أسبوعًا. وجد الباحثون أن مجموعة اللوز قد انخفضت بشكل ملحوظ شدة التجاعيد والعرض مقارنة مع الذين يتناولون اللوز. لا فائدة سيئة للطعام لذيذ مع العديد من الفوائد الإضافية!
كيفية إضافة المزيد من اللوز إلى وجبات الطعام الخاص بك
اللوز هي وجبة خفيفة محمولة سهلة كما هي ، ولكن يمكن أيضًا دمجها في الوجبات. تُخفق الزبدة في عصير ملطف ، وتُرشّ على الشوفان طوال الليل ، وتُستخدم كغمس للفواكه الطازجة أو كقاعدة لكرات الطاقة – إلى جانب الوظائف الإضافية مثل الفواكه المجففة المفرومة والشوكولاته الداكنة المفرومة والتوابل والبذور.
يرش اللوز على السلطة أو الخضار المطبوخة ، أو يقلب. استخدم دقيق اللوز بدلاً من فتات الخبز لتزيين حساء العدس أو الاسكواش أو الحمص أو بدلاً من الدقيق متعدد الأغراض في الفطائر والسلع المخبوزة. أنا أحب أيضًا أن أرمي الخضار مع صلصة زبدة اللوز اللذيذة المصنوعة من مرق الخضروات والثوم المفروم والزنجبيل الطازج المبشور والفلفل الأحمر المطحون.
اللوز يعتبر من المغذيات القوية. سواء أكنت مستهلكًا بالكامل أو مفرومًا أو شرائحًا أو مطحونة إلى دقيق اللوز أو زبدة اللوز. فيما يلي ستة فوائد من اللوز تدعمها الأبحاث ، وطرق بسيطة لدمجها في المأكولات والوجبات الخفيفة والعلاجات.
اللوز غني بالمغذيات
توفر أوقية اللوز ، التي تبلغ مساحتها حوالي ربع كوب أو 23 حبة كاملة ، كمية غنية من الدهون الصحية للقلب ، إلى جانب 6 غرام من البروتين النباتي ، و 4 غرامات من حشوة الألياف (13 ٪ من الحد الأدنى اليومي) ، نصف الهدف اليومي لفيتامين E ، و 20 ٪ للمغنيسيوم – إلى جانب الفيتامينات B وكميات أقل من الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم.
فيتامين E – الذي يعمل كمضاد للأكسدة يحمي الخلايا من التلف الذي يمكن أن يؤدي إلى الشيخوخة المبكرة والمرض – يدعم أيضًا المناعة ، ويقلل الالتهاب ، ويساعد على توسيع الأوعية الدموية لتحسين تدفق الدم ، ويرتبط بالحماية من الأمراض العصبية التنكسية ، بما في ذلك مرض الزهايمر. يلعب المغنيسيوم دورًا في صحة الدماغ ، والمزاج ، والنوم ، فضلاً عن تنظيم نسبة السكر في الدم وضغط الدم. اللوز حزمة المغذيات الشاملة توفير يساعد أيضا في حماية كثافة العظام.
اللوز يعتبر من مضادات الأكسدة
اللوز هو مصدر حيوي لمضادات الأكسدة ، ويتركز معظمها في طبقة الجلد البني. وجدت إحدى الدراسات (بتمويل جزئي من مجلس اللوز في كاليفورنيا) ، أنه عند الرجال والنساء الذين يستهلكون 2.5 أوقية من اللوز يوميًا ، انخفضت مستويات دم الواسمات الحيوية للإجهاد التأكسدي بنسبة تصل إلى 27٪ خلال شهر واحد. الإجهاد التأكسدي هو اختلال بين إنتاج الجذور الحرة المدمرة للخلايا وقدرة الجسم على مواجهة آثارها الضارة. يعتقد العلماء أن مضادات الأكسدة في اللوز هي المسؤولة عن التأثير الوقائي.
اللوز يمكن أن تساعد في صحة الأمعاء
تم العثور على كل من اللوز الخام والمحمص ليكون بمثابة البريبايوتك ، والتي تعمل كغذاء للبكتيريا المفيدة في الأمعاء المرتبطة بالحصانة ، ومكافحة الالتهابات ، والصحة العقلية. في دراسة حديثة ، تم تعيين طلاب الجامعات بشكل عشوائي لتناول وجبة خفيفة على اللوز أو المفرقعات غراهام. بعد ثمانية أسابيع ، لاحظ الباحثون أن الذين يتناولون اللوز مروا بتغيرات مهمة في تركيبهم الميكروبيوم للأمعاء ، بما في ذلك انخفاض في البكتيريا المسببة للأمراض ، وزيادة في تنوع البكتيريا المرتبطة بنتائج إيجابية ، بما في ذلك إدارة الوزن ، وظيفة الأنسولين ، وتنظيم الكوليسترول ، ومضادة للالتهابات.
اللوز يحافظ على صحة قلبك
اللوز حماية قلبك في عدة طرق. لقد أثبتت المكسرات أنها تحافظ على الكوليسترول الحميد عالي الكثافة للوقاية من الكوليسترول الجيد أو تزيد من مستوياته ، مع خفض مستويات LDL “السيئة”.
تساعد اللوز والمكسرات الأخرى أيضًا على تقليل ضغط الدم وتحسين وظيفة الأوعية الدموية ، مما يعني أنها تساعد الأوعية الدموية على الاسترخاء وتقليل تصلب الشرايين. في إحدى الدراسات التي أجريت على أشخاص يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم ، تم تعيين مجموعتين بشكل عشوائي على نظام غذائي لخفض الكوليسترول في الدم يحتوي على 1.5 أوقية من اللوز ، أو نفس عدد السعرات الحرارية من فطيرة خالية من الجوز. بعد أسبوعين ، عانى أكلة الجوز من LDL مع الحفاظ على HDL. تناول أيضًا أكلة اللوز انخفاضًا في دهون البطن والساق.
اللوز يمكن أن يساعد في تنظيم الوزن
تبين أن استهلاك المكسرات الشجرية ، بما في ذلك اللوز ، يقلل من مؤشر كتلة الجسم ، أو مؤشر كتلة الجسم (وهو مقياس للوزن مقارنة بالطول) ويقلل من قياسات الخصر. بالإضافة إلى كونها مشبعة ، فإن مزيج الدهون الصحية والبروتين النباتي والألياف في اللوز يعزز الشعور بالامتلاء ويؤخر عودة الجوع. أيضا ، وجدت الأبحاث الحديثة أن اللوز يحتوي في الواقع على حوالي 20 ٪ من السعرات الحرارية أقل من حالة الملصقات ، لأن بعض السعرات الحرارية لا يتم امتصاصها من الجهاز الهضمي إلى مجرى الدم.
أكل اللوز جيد للبشرة
نحن نعلم أن الدهون الجيدة تدعم صحة البشرة ، لكن اللوز قد يساعد بالفعل في إعادة عقارب الساعة إلى الوراء عندما يتعلق الأمر بشيخوخة الجلد. في 2019 دراسة عشوائية محكومة.
في الدراسة ، تم تقسيم النساء بعد انقطاع الطمث صحية إلى مجموعتين. لمدة 16 أسبوعًا ، استهلكت مجموعة واحدة 20٪ من السعرات الحرارية اليومية مثل اللوز ، بينما تناولت المجموعة الأخرى نفس النسبة المئوية للأكل غير اللوز. تم استخدام نظام تحليل الصور وصورة الوجه لتقييم عرض التجاعيد وشدته في بداية الدراسة ، ثم بعد ثمانية إلى 16 أسبوعًا. وجد الباحثون أن مجموعة اللوز قد انخفضت بشكل ملحوظ شدة التجاعيد والعرض مقارنة مع الذين يتناولون اللوز. لا فائدة سيئة للطعام لذيذ مع العديد من الفوائد الإضافية!
كيفية إضافة المزيد من اللوز إلى وجبات الطعام الخاص بك
اللوز هي وجبة خفيفة محمولة سهلة كما هي ، ولكن يمكن أيضًا دمجها في الوجبات. تُخفق الزبدة في عصير ملطف ، وتُرشّ على الشوفان طوال الليل ، وتُستخدم كغمس للفواكه الطازجة أو كقاعدة لكرات الطاقة – إلى جانب الوظائف الإضافية مثل الفواكه المجففة المفرومة والشوكولاته الداكنة المفرومة والتوابل والبذور.
يرش اللوز على السلطة أو الخضار المطبوخة ، أو يقلب. استخدم دقيق اللوز بدلاً من فتات الخبز لتزيين حساء العدس أو الاسكواش أو الحمص أو بدلاً من الدقيق متعدد الأغراض في الفطائر والسلع المخبوزة. أنا أحب أيضًا أن أرمي الخضار مع صلصة زبدة اللوز اللذيذة المصنوعة من مرق الخضروات والثوم المفروم والزنجبيل الطازج المبشور والفلفل الأحمر المطحون.
اللوز يعتبر من المغذيات القوية. سواء أكنت مستهلكًا بالكامل أو مفرومًا أو شرائحًا أو مطحونة إلى دقيق اللوز أو زبدة اللوز. فيما يلي ستة فوائد من اللوز تدعمها الأبحاث ، وطرق بسيطة لدمجها في المأكولات والوجبات الخفيفة والعلاجات.
اللوز غني بالمغذيات
توفر أوقية اللوز ، التي تبلغ مساحتها حوالي ربع كوب أو 23 حبة كاملة ، كمية غنية من الدهون الصحية للقلب ، إلى جانب 6 غرام من البروتين النباتي ، و 4 غرامات من حشوة الألياف (13 ٪ من الحد الأدنى اليومي) ، نصف الهدف اليومي لفيتامين E ، و 20 ٪ للمغنيسيوم – إلى جانب الفيتامينات B وكميات أقل من الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم.
فيتامين E – الذي يعمل كمضاد للأكسدة يحمي الخلايا من التلف الذي يمكن أن يؤدي إلى الشيخوخة المبكرة والمرض – يدعم أيضًا المناعة ، ويقلل الالتهاب ، ويساعد على توسيع الأوعية الدموية لتحسين تدفق الدم ، ويرتبط بالحماية من الأمراض العصبية التنكسية ، بما في ذلك مرض الزهايمر. يلعب المغنيسيوم دورًا في صحة الدماغ ، والمزاج ، والنوم ، فضلاً عن تنظيم نسبة السكر في الدم وضغط الدم. اللوز حزمة المغذيات الشاملة توفير يساعد أيضا في حماية كثافة العظام.
اللوز يعتبر من مضادات الأكسدة
اللوز هو مصدر حيوي لمضادات الأكسدة ، ويتركز معظمها في طبقة الجلد البني. وجدت إحدى الدراسات (بتمويل جزئي من مجلس اللوز في كاليفورنيا) ، أنه عند الرجال والنساء الذين يستهلكون 2.5 أوقية من اللوز يوميًا ، انخفضت مستويات دم الواسمات الحيوية للإجهاد التأكسدي بنسبة تصل إلى 27٪ خلال شهر واحد. الإجهاد التأكسدي هو اختلال بين إنتاج الجذور الحرة المدمرة للخلايا وقدرة الجسم على مواجهة آثارها الضارة. يعتقد العلماء أن مضادات الأكسدة في اللوز هي المسؤولة عن التأثير الوقائي.
اللوز يمكن أن تساعد في صحة الأمعاء
تم العثور على كل من اللوز الخام والمحمص ليكون بمثابة البريبايوتك ، والتي تعمل كغذاء للبكتيريا المفيدة في الأمعاء المرتبطة بالحصانة ، ومكافحة الالتهابات ، والصحة العقلية. في دراسة حديثة ، تم تعيين طلاب الجامعات بشكل عشوائي لتناول وجبة خفيفة على اللوز أو المفرقعات غراهام. بعد ثمانية أسابيع ، لاحظ الباحثون أن الذين يتناولون اللوز مروا بتغيرات مهمة في تركيبهم الميكروبيوم للأمعاء ، بما في ذلك انخفاض في البكتيريا المسببة للأمراض ، وزيادة في تنوع البكتيريا المرتبطة بنتائج إيجابية ، بما في ذلك إدارة الوزن ، وظيفة الأنسولين ، وتنظيم الكوليسترول ، ومضادة للالتهابات.
اللوز يحافظ على صحة قلبك
اللوز حماية قلبك في عدة طرق. لقد أثبتت المكسرات أنها تحافظ على الكوليسترول الحميد عالي الكثافة للوقاية من الكوليسترول الجيد أو تزيد من مستوياته ، مع خفض مستويات LDL “السيئة”.
تساعد اللوز والمكسرات الأخرى أيضًا على تقليل ضغط الدم وتحسين وظيفة الأوعية الدموية ، مما يعني أنها تساعد الأوعية الدموية على الاسترخاء وتقليل تصلب الشرايين. في إحدى الدراسات التي أجريت على أشخاص يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم ، تم تعيين مجموعتين بشكل عشوائي على نظام غذائي لخفض الكوليسترول في الدم يحتوي على 1.5 أوقية من اللوز ، أو نفس عدد السعرات الحرارية من فطيرة خالية من الجوز. بعد أسبوعين ، عانى أكلة الجوز من LDL مع الحفاظ على HDL. تناول أيضًا أكلة اللوز انخفاضًا في دهون البطن والساق.
اللوز يمكن أن يساعد في تنظيم الوزن
تبين أن استهلاك المكسرات الشجرية ، بما في ذلك اللوز ، يقلل من مؤشر كتلة الجسم ، أو مؤشر كتلة الجسم (وهو مقياس للوزن مقارنة بالطول) ويقلل من قياسات الخصر. بالإضافة إلى كونها مشبعة ، فإن مزيج الدهون الصحية والبروتين النباتي والألياف في اللوز يعزز الشعور بالامتلاء ويؤخر عودة الجوع. أيضا ، وجدت الأبحاث الحديثة أن اللوز يحتوي في الواقع على حوالي 20 ٪ من السعرات الحرارية أقل من حالة الملصقات ، لأن بعض السعرات الحرارية لا يتم امتصاصها من الجهاز الهضمي إلى مجرى الدم.
أكل اللوز جيد للبشرة
نحن نعلم أن الدهون الجيدة تدعم صحة البشرة ، لكن اللوز قد يساعد بالفعل في إعادة عقارب الساعة إلى الوراء عندما يتعلق الأمر بشيخوخة الجلد. في 2019 دراسة عشوائية محكومة.
في الدراسة ، تم تقسيم النساء بعد انقطاع الطمث صحية إلى مجموعتين. لمدة 16 أسبوعًا ، استهلكت مجموعة واحدة 20٪ من السعرات الحرارية اليومية مثل اللوز ، بينما تناولت المجموعة الأخرى نفس النسبة المئوية للأكل غير اللوز. تم استخدام نظام تحليل الصور وصورة الوجه لتقييم عرض التجاعيد وشدته في بداية الدراسة ، ثم بعد ثمانية إلى 16 أسبوعًا. وجد الباحثون أن مجموعة اللوز قد انخفضت بشكل ملحوظ شدة التجاعيد والعرض مقارنة مع الذين يتناولون اللوز. لا فائدة سيئة للطعام لذيذ مع العديد من الفوائد الإضافية!
كيفية إضافة المزيد من اللوز إلى وجبات الطعام الخاص بك
اللوز هي وجبة خفيفة محمولة سهلة كما هي ، ولكن يمكن أيضًا دمجها في الوجبات. تُخفق الزبدة في عصير ملطف ، وتُرشّ على الشوفان طوال الليل ، وتُستخدم كغمس للفواكه الطازجة أو كقاعدة لكرات الطاقة – إلى جانب الوظائف الإضافية مثل الفواكه المجففة المفرومة والشوكولاته الداكنة المفرومة والتوابل والبذور.
يرش اللوز على السلطة أو الخضار المطبوخة ، أو يقلب. استخدم دقيق اللوز بدلاً من فتات الخبز لتزيين حساء العدس أو الاسكواش أو الحمص أو بدلاً من الدقيق متعدد الأغراض في الفطائر والسلع المخبوزة. أنا أحب أيضًا أن أرمي الخضار مع صلصة زبدة اللوز اللذيذة المصنوعة من مرق الخضروات والثوم المفروم والزنجبيل الطازج المبشور والفلفل الأحمر المطحون.
اللوز يعتبر من المغذيات القوية. سواء أكنت مستهلكًا بالكامل أو مفرومًا أو شرائحًا أو مطحونة إلى دقيق اللوز أو زبدة اللوز. فيما يلي ستة فوائد من اللوز تدعمها الأبحاث ، وطرق بسيطة لدمجها في المأكولات والوجبات الخفيفة والعلاجات.
اللوز غني بالمغذيات
توفر أوقية اللوز ، التي تبلغ مساحتها حوالي ربع كوب أو 23 حبة كاملة ، كمية غنية من الدهون الصحية للقلب ، إلى جانب 6 غرام من البروتين النباتي ، و 4 غرامات من حشوة الألياف (13 ٪ من الحد الأدنى اليومي) ، نصف الهدف اليومي لفيتامين E ، و 20 ٪ للمغنيسيوم – إلى جانب الفيتامينات B وكميات أقل من الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم.
فيتامين E – الذي يعمل كمضاد للأكسدة يحمي الخلايا من التلف الذي يمكن أن يؤدي إلى الشيخوخة المبكرة والمرض – يدعم أيضًا المناعة ، ويقلل الالتهاب ، ويساعد على توسيع الأوعية الدموية لتحسين تدفق الدم ، ويرتبط بالحماية من الأمراض العصبية التنكسية ، بما في ذلك مرض الزهايمر. يلعب المغنيسيوم دورًا في صحة الدماغ ، والمزاج ، والنوم ، فضلاً عن تنظيم نسبة السكر في الدم وضغط الدم. اللوز حزمة المغذيات الشاملة توفير يساعد أيضا في حماية كثافة العظام.
اللوز يعتبر من مضادات الأكسدة
اللوز هو مصدر حيوي لمضادات الأكسدة ، ويتركز معظمها في طبقة الجلد البني. وجدت إحدى الدراسات (بتمويل جزئي من مجلس اللوز في كاليفورنيا) ، أنه عند الرجال والنساء الذين يستهلكون 2.5 أوقية من اللوز يوميًا ، انخفضت مستويات دم الواسمات الحيوية للإجهاد التأكسدي بنسبة تصل إلى 27٪ خلال شهر واحد. الإجهاد التأكسدي هو اختلال بين إنتاج الجذور الحرة المدمرة للخلايا وقدرة الجسم على مواجهة آثارها الضارة. يعتقد العلماء أن مضادات الأكسدة في اللوز هي المسؤولة عن التأثير الوقائي.
اللوز يمكن أن تساعد في صحة الأمعاء
تم العثور على كل من اللوز الخام والمحمص ليكون بمثابة البريبايوتك ، والتي تعمل كغذاء للبكتيريا المفيدة في الأمعاء المرتبطة بالحصانة ، ومكافحة الالتهابات ، والصحة العقلية. في دراسة حديثة ، تم تعيين طلاب الجامعات بشكل عشوائي لتناول وجبة خفيفة على اللوز أو المفرقعات غراهام. بعد ثمانية أسابيع ، لاحظ الباحثون أن الذين يتناولون اللوز مروا بتغيرات مهمة في تركيبهم الميكروبيوم للأمعاء ، بما في ذلك انخفاض في البكتيريا المسببة للأمراض ، وزيادة في تنوع البكتيريا المرتبطة بنتائج إيجابية ، بما في ذلك إدارة الوزن ، وظيفة الأنسولين ، وتنظيم الكوليسترول ، ومضادة للالتهابات.
اللوز يحافظ على صحة قلبك
اللوز حماية قلبك في عدة طرق. لقد أثبتت المكسرات أنها تحافظ على الكوليسترول الحميد عالي الكثافة للوقاية من الكوليسترول الجيد أو تزيد من مستوياته ، مع خفض مستويات LDL “السيئة”.
تساعد اللوز والمكسرات الأخرى أيضًا على تقليل ضغط الدم وتحسين وظيفة الأوعية الدموية ، مما يعني أنها تساعد الأوعية الدموية على الاسترخاء وتقليل تصلب الشرايين. في إحدى الدراسات التي أجريت على أشخاص يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم ، تم تعيين مجموعتين بشكل عشوائي على نظام غذائي لخفض الكوليسترول في الدم يحتوي على 1.5 أوقية من اللوز ، أو نفس عدد السعرات الحرارية من فطيرة خالية من الجوز. بعد أسبوعين ، عانى أكلة الجوز من LDL مع الحفاظ على HDL. تناول أيضًا أكلة اللوز انخفاضًا في دهون البطن والساق.
اللوز يمكن أن يساعد في تنظيم الوزن
تبين أن استهلاك المكسرات الشجرية ، بما في ذلك اللوز ، يقلل من مؤشر كتلة الجسم ، أو مؤشر كتلة الجسم (وهو مقياس للوزن مقارنة بالطول) ويقلل من قياسات الخصر. بالإضافة إلى كونها مشبعة ، فإن مزيج الدهون الصحية والبروتين النباتي والألياف في اللوز يعزز الشعور بالامتلاء ويؤخر عودة الجوع. أيضا ، وجدت الأبحاث الحديثة أن اللوز يحتوي في الواقع على حوالي 20 ٪ من السعرات الحرارية أقل من حالة الملصقات ، لأن بعض السعرات الحرارية لا يتم امتصاصها من الجهاز الهضمي إلى مجرى الدم.
أكل اللوز جيد للبشرة
نحن نعلم أن الدهون الجيدة تدعم صحة البشرة ، لكن اللوز قد يساعد بالفعل في إعادة عقارب الساعة إلى الوراء عندما يتعلق الأمر بشيخوخة الجلد. في 2019 دراسة عشوائية محكومة.
في الدراسة ، تم تقسيم النساء بعد انقطاع الطمث صحية إلى مجموعتين. لمدة 16 أسبوعًا ، استهلكت مجموعة واحدة 20٪ من السعرات الحرارية اليومية مثل اللوز ، بينما تناولت المجموعة الأخرى نفس النسبة المئوية للأكل غير اللوز. تم استخدام نظام تحليل الصور وصورة الوجه لتقييم عرض التجاعيد وشدته في بداية الدراسة ، ثم بعد ثمانية إلى 16 أسبوعًا. وجد الباحثون أن مجموعة اللوز قد انخفضت بشكل ملحوظ شدة التجاعيد والعرض مقارنة مع الذين يتناولون اللوز. لا فائدة سيئة للطعام لذيذ مع العديد من الفوائد الإضافية!
كيفية إضافة المزيد من اللوز إلى وجبات الطعام الخاص بك
اللوز هي وجبة خفيفة محمولة سهلة كما هي ، ولكن يمكن أيضًا دمجها في الوجبات. تُخفق الزبدة في عصير ملطف ، وتُرشّ على الشوفان طوال الليل ، وتُستخدم كغمس للفواكه الطازجة أو كقاعدة لكرات الطاقة – إلى جانب الوظائف الإضافية مثل الفواكه المجففة المفرومة والشوكولاته الداكنة المفرومة والتوابل والبذور.
يرش اللوز على السلطة أو الخضار المطبوخة ، أو يقلب. استخدم دقيق اللوز بدلاً من فتات الخبز لتزيين حساء العدس أو الاسكواش أو الحمص أو بدلاً من الدقيق متعدد الأغراض في الفطائر والسلع المخبوزة. أنا أحب أيضًا أن أرمي الخضار مع صلصة زبدة اللوز اللذيذة المصنوعة من مرق الخضروات والثوم المفروم والزنجبيل الطازج المبشور والفلفل الأحمر المطحون.
فوائد الثوم الصحية ،7 فوائد عليك معرفتها وفقا لأخصائي التغذية
قد يكون الثوم مجرد واحدة من أكثر الروائح والنكهات المستخدمة في المأكولات في جميع أنحاء العالم. ولكن يمكن أن يتباهى أيضًا ببعض الفوائد الصحية الرائعة. فيما يلي سبعة أسباب لدمج المزيد من الثوم في روتين الأكل الخاص بك ، وبعض النصائح للتعامل مع نفس الثوم الذي يستحق العناء.
الثوم يقدم الدعم المناعي
بعض “طلقات المناعة” تتضمن الثوم ، ولسبب وجيه. تاريخيا ، تم استخدام الثوم لدرء الأمراض ومكافحة الالتهابات وعلاج الجروح. في الواقع ، يمنح البحث مصداقية لقدرات الثوم المناعية. في إحدى الدراسات ، تم تعيين https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11697022 146 متطوعًا لتلقي إما دواء وهميا أو مكملاً للثوم يوميًا لمدة 12 أسبوعًا طوال فصل الشتاء. عانت مجموعة الثوم من نزلات البرد بشكل ملحوظ مقارنةً بمجموعة الدواء الوهمي ، وتعافيت بشكل أسرع إذا أصيبت بالعدوى.
تؤكد الأبحاث الحديثة أن مستخلص الثوم القديم قد يعزز وظيفة الخلايا المناعية. في الدراسة ، تلقى البالغين الأصحاء الذين تتراوح أعمارهم بين 21 و 50 إمّا علاجًا بالغفل أو مستخلص الثوم المسنين لمدة 90 يومًا. في حين لم يكن هناك اختلاف في عدد الأمراض بين المجموعتين ، فإن أولئك الذين تلقوا الثوم قد قللوا من شدة البرودة والإنفلونزا ، وأعراض أقل .
الثوم يعزز صحة القلب
في مراجعة حديثة للدراسات المنشورة سابقًا ، لخص العلماء الطرق العديدة التي يحمي بها الثوم صحة القلب. وتشمل هذه خفض ضغط الدم والكوليسترول ، وكذلك الحد من تصلب الشرايين وعلامات الدم لالتهاب. أظهرت أبحاث أخرى أنه بالمقارنة مع العقار الوهمي ، يمكن لمستخلص الثوم القديم أن يساعد في إبطاء معدل تقدم تكلس الشريان التاجي ، وهو عامل خطر لأحداث القلب ، بما في ذلك الأزمة القلبية والسكتة الدماغية. في الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم ، ثبت أن الثوم يقلل من الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار “الضار” ، مع تحسين طفيف للوقاية من الكوليسترول الجيد “الجيد”. يقول الباحثون إن التخفيض بنسبة 8٪ في إجمالي الكوليسترول في الدراسات مرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي بنسبة 38٪ بحلول سن 50.
الثوم يكافح ارتفاع ضغط الدم
يعاني حوالي 25 ٪ من البالغين في جميع أنحاء العالم من ارتفاع ضغط الدم ، وترتبط الحالة بسبعة ملايين حالة وفاة كل عام. في أحد التحليلات ، تم العثور على مكملات الثوم لتكون أكثر فعالية في كبح ضغط الدم مقارنة مع الدواء الوهمي ، وخاصة في الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم. وجدت دراسة أخرى أن مكملات الثوم لديها القدرة على خفض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، مع خفض الكوليسترول في وقت واحد وتحفيز الجهاز المناعي.
يمكن أن يحميك الثوم من السرطان
تم ربط الثوم والخضروات الأخرى في عائلة الآليوم ، بما في ذلك البصل والكراث ، بانخفاض خطر الإصابة بأنواع عديدة من السرطان ، بما في ذلك المعدة والحنجرة والبروستاتا والقولون. من المعروف أن المركبات الطبيعية في الثوم تساعد في قتل الخلايا السرطانية بشكل انتقائي ، وتمنع السرطان من النمو والانتشار.
الثوم يدعم صحة الدماغ
بالإضافة إلى دعم التعلم والذاكرة ، قد يساعد مستخلص الثوم القديم أيضًا في منع التدهور المعرفي عن طريق حماية الخلايا العصبية في الدماغ. يساعد الخضار أيضًا في محاربة تغيرات المخ المعروفة بأنها مقدمة للاضطرابات العصبية التنكسية ، بما في ذلك مرض الزهايمر.
الثوم جيد لأمعائك
يعمل الثوم كغذاء حيوي ، للبكتيريا المفيدة في الأمعاء المرتبطة بالحصانة والمزاج الإيجابي. أظهرت الأبحاث أيضًا أن مستخلص الثوم القديم يحسن بشكل إيجابي تنوع الميكروبات في الأمعاء ، بما في ذلك زيادة عدد البكتيريا المفيدة والمحفزة للمناعة.
الثوم يحسن صحة العظام
يرتبط الاستهلاك العالي لخضروات الآليوم ، بما في ذلك الثوم ، بالحماية من التهاب المفاصل الورك ، وهو أكثر حالات تعطيل المفاصل شيوعًا والتي تؤثر على البالغين الأكبر سنًا. يعتقد العلماء أن المركبات الطبيعية للنبات تساعد في وقف انهيار الغضاريف والعظام.
أفضل الطرق لاستهلاك الثوم
على الرغم من أن العديد من الدراسات المشار إليها أعلاه تتضمن مكملات الثوم ، إلا أنني لا أوصي بأخذها دون توجيهات من طبيبك أو أخصائي التغذية. في شكل إضافي ، يمكن أن يتفاعل الثوم مع الأدوية أو المكملات الأخرى ، أو يحتمل أن يؤدي إلى آثار جانبية غير مرغوب فيها قد تشمل اضطرابات في الجهاز الهضمي ، والدوخة ، والأرق ، وزيادة خطر النزيف.
بدلا من ذلك ، الوصول إلى فوائد الثوم كلها. لزيادة فعاليتها ، قم بسحق الثوم الطازج ، ثم اتركه في درجة حرارة الغرفة. أظهرت الأبحاث أن هذه الخطوة تطلق إنزيمًا يعزز مستويات مركبات تعزيز صحة الثوم ، والتي تبلغ ذروتها بعد حوالي 10 دقائق من التكسير. بعد هذا الوقت من الراحة ، يُضاف الثوم إلى صلصة الخلّ بزيت الزيتون البكر الممتاز محلي الصنع ، والخضار السوتيه وغيرها من الخضار ، والبطاطس المحمرة ، والشوربات ، واليخنات ، والصلصة اللذيذة.
التخلص من رائحة الثوم
بالنسبة إلى أنفاس الثوم ، فإن أفضل طريقة لمكافحته هي مضغ الأعشاب الطازجة ، مثل النعناع أو البقدونس ، بعد وجبة غنية بالثوم. قد يساعد تناول مضغ التفاح أو الخس في تحييد مركبات الكبريت التي تعطي الثوم رائحة مميزة.
أو جرب الثوم الأسود. خالٍ من المواد المضافة والمواد الحافظة ، يتكون الثوم الأسود من الثوم الكامل الذي يبلغ عمره شهرًا في عملية تخمير خاصة تحت درجة حرارة عالية. هذه العملية تسبب الثوم في تطوير لون غامق ، قوامه ناعم ، وطعمه الحلو. لقد ثبت أنه يحتوي على ضعف عدد مضادات الأكسدة التي يحتويها الثوم الخام والمكافأة: لن يمنحك الثوم نفسًا مثل ابن عمه غير المُخمر.
عمليات بحث متعلقة بـ 7 فوائد صحية للثوم ، وفقا لأخصائي التغذية
فوائد الثوم للرجال، فوائد الثوم الاخضر، فوائد الثوم للنساء، اضرار الثوم، فوائد الثوم على الريق للتخسيس، فوائد الثوم قبل النوم ، فوائد الثوم على الريق للنساء، فوائد بلع الثوم على الريق للنساء
قد يكون الثوم مجرد واحدة من أكثر الروائح والنكهات المستخدمة في المأكولات في جميع أنحاء العالم. ولكن يمكن أن يتباهى أيضًا ببعض الفوائد الصحية الرائعة. فيما يلي سبعة أسباب لدمج المزيد من الثوم في روتين الأكل الخاص بك ، وبعض النصائح للتعامل مع نفس الثوم الذي يستحق العناء.
الثوم يقدم الدعم المناعي
بعض “طلقات المناعة” تتضمن الثوم ، ولسبب وجيه. تاريخيا ، تم استخدام الثوم لدرء الأمراض ومكافحة الالتهابات وعلاج الجروح. في الواقع ، يمنح البحث مصداقية لقدرات الثوم المناعية. في إحدى الدراسات ، تم تعيين https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11697022 146 متطوعًا لتلقي إما دواء وهميا أو مكملاً للثوم يوميًا لمدة 12 أسبوعًا طوال فصل الشتاء. عانت مجموعة الثوم من نزلات البرد بشكل ملحوظ مقارنةً بمجموعة الدواء الوهمي ، وتعافيت بشكل أسرع إذا أصيبت بالعدوى.
تؤكد الأبحاث الحديثة أن مستخلص الثوم القديم قد يعزز وظيفة الخلايا المناعية. في الدراسة ، تلقى البالغين الأصحاء الذين تتراوح أعمارهم بين 21 و 50 إمّا علاجًا بالغفل أو مستخلص الثوم المسنين لمدة 90 يومًا. في حين لم يكن هناك اختلاف في عدد الأمراض بين المجموعتين ، فإن أولئك الذين تلقوا الثوم قد قللوا من شدة البرودة والإنفلونزا ، وأعراض أقل .
الثوم يعزز صحة القلب
في مراجعة حديثة للدراسات المنشورة سابقًا ، لخص العلماء الطرق العديدة التي يحمي بها الثوم صحة القلب. وتشمل هذه خفض ضغط الدم والكوليسترول ، وكذلك الحد من تصلب الشرايين وعلامات الدم لالتهاب. أظهرت أبحاث أخرى أنه بالمقارنة مع العقار الوهمي ، يمكن لمستخلص الثوم القديم أن يساعد في إبطاء معدل تقدم تكلس الشريان التاجي ، وهو عامل خطر لأحداث القلب ، بما في ذلك الأزمة القلبية والسكتة الدماغية. في الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم ، ثبت أن الثوم يقلل من الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار “الضار” ، مع تحسين طفيف للوقاية من الكوليسترول الجيد “الجيد”. يقول الباحثون إن التخفيض بنسبة 8٪ في إجمالي الكوليسترول في الدراسات مرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي بنسبة 38٪ بحلول سن 50.
الثوم يكافح ارتفاع ضغط الدم
يعاني حوالي 25 ٪ من البالغين في جميع أنحاء العالم من ارتفاع ضغط الدم ، وترتبط الحالة بسبعة ملايين حالة وفاة كل عام. في أحد التحليلات ، تم العثور على مكملات الثوم لتكون أكثر فعالية في كبح ضغط الدم مقارنة مع الدواء الوهمي ، وخاصة في الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم. وجدت دراسة أخرى أن مكملات الثوم لديها القدرة على خفض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، مع خفض الكوليسترول في وقت واحد وتحفيز الجهاز المناعي.
يمكن أن يحميك الثوم من السرطان
تم ربط الثوم والخضروات الأخرى في عائلة الآليوم ، بما في ذلك البصل والكراث ، بانخفاض خطر الإصابة بأنواع عديدة من السرطان ، بما في ذلك المعدة والحنجرة والبروستاتا والقولون. من المعروف أن المركبات الطبيعية في الثوم تساعد في قتل الخلايا السرطانية بشكل انتقائي ، وتمنع السرطان من النمو والانتشار.
الثوم يدعم صحة الدماغ
بالإضافة إلى دعم التعلم والذاكرة ، قد يساعد مستخلص الثوم القديم أيضًا في منع التدهور المعرفي عن طريق حماية الخلايا العصبية في الدماغ. يساعد الخضار أيضًا في محاربة تغيرات المخ المعروفة بأنها مقدمة للاضطرابات العصبية التنكسية ، بما في ذلك مرض الزهايمر.
الثوم جيد لأمعائك
يعمل الثوم كغذاء حيوي ، للبكتيريا المفيدة في الأمعاء المرتبطة بالحصانة والمزاج الإيجابي. أظهرت الأبحاث أيضًا أن مستخلص الثوم القديم يحسن بشكل إيجابي تنوع الميكروبات في الأمعاء ، بما في ذلك زيادة عدد البكتيريا المفيدة والمحفزة للمناعة.
الثوم يحسن صحة العظام
يرتبط الاستهلاك العالي لخضروات الآليوم ، بما في ذلك الثوم ، بالحماية من التهاب المفاصل الورك ، وهو أكثر حالات تعطيل المفاصل شيوعًا والتي تؤثر على البالغين الأكبر سنًا. يعتقد العلماء أن المركبات الطبيعية للنبات تساعد في وقف انهيار الغضاريف والعظام.
أفضل الطرق لاستهلاك الثوم
على الرغم من أن العديد من الدراسات المشار إليها أعلاه تتضمن مكملات الثوم ، إلا أنني لا أوصي بأخذها دون توجيهات من طبيبك أو أخصائي التغذية. في شكل إضافي ، يمكن أن يتفاعل الثوم مع الأدوية أو المكملات الأخرى ، أو يحتمل أن يؤدي إلى آثار جانبية غير مرغوب فيها قد تشمل اضطرابات في الجهاز الهضمي ، والدوخة ، والأرق ، وزيادة خطر النزيف.
بدلا من ذلك ، الوصول إلى فوائد الثوم كلها. لزيادة فعاليتها ، قم بسحق الثوم الطازج ، ثم اتركه في درجة حرارة الغرفة. أظهرت الأبحاث أن هذه الخطوة تطلق إنزيمًا يعزز مستويات مركبات تعزيز صحة الثوم ، والتي تبلغ ذروتها بعد حوالي 10 دقائق من التكسير. بعد هذا الوقت من الراحة ، يُضاف الثوم إلى صلصة الخلّ بزيت الزيتون البكر الممتاز محلي الصنع ، والخضار السوتيه وغيرها من الخضار ، والبطاطس المحمرة ، والشوربات ، واليخنات ، والصلصة اللذيذة.
التخلص من رائحة الثوم
بالنسبة إلى أنفاس الثوم ، فإن أفضل طريقة لمكافحته هي مضغ الأعشاب الطازجة ، مثل النعناع أو البقدونس ، بعد وجبة غنية بالثوم. قد يساعد تناول مضغ التفاح أو الخس في تحييد مركبات الكبريت التي تعطي الثوم رائحة مميزة.
أو جرب الثوم الأسود. خالٍ من المواد المضافة والمواد الحافظة ، يتكون الثوم الأسود من الثوم الكامل الذي يبلغ عمره شهرًا في عملية تخمير خاصة تحت درجة حرارة عالية. هذه العملية تسبب الثوم في تطوير لون غامق ، قوامه ناعم ، وطعمه الحلو. لقد ثبت أنه يحتوي على ضعف عدد مضادات الأكسدة التي يحتويها الثوم الخام والمكافأة: لن يمنحك الثوم نفسًا مثل ابن عمه غير المُخمر.
عمليات بحث متعلقة بـ 7 فوائد صحية للثوم ، وفقا لأخصائي التغذية
فوائد الثوم للرجال، فوائد الثوم الاخضر، فوائد الثوم للنساء، اضرار الثوم، فوائد الثوم على الريق للتخسيس، فوائد الثوم قبل النوم ، فوائد الثوم على الريق للنساء، فوائد بلع الثوم على الريق للنساء
قد يكون الثوم مجرد واحدة من أكثر الروائح والنكهات المستخدمة في المأكولات في جميع أنحاء العالم. ولكن يمكن أن يتباهى أيضًا ببعض الفوائد الصحية الرائعة. فيما يلي سبعة أسباب لدمج المزيد من الثوم في روتين الأكل الخاص بك ، وبعض النصائح للتعامل مع نفس الثوم الذي يستحق العناء.
الثوم يقدم الدعم المناعي
بعض “طلقات المناعة” تتضمن الثوم ، ولسبب وجيه. تاريخيا ، تم استخدام الثوم لدرء الأمراض ومكافحة الالتهابات وعلاج الجروح. في الواقع ، يمنح البحث مصداقية لقدرات الثوم المناعية. في إحدى الدراسات ، تم تعيين https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11697022 146 متطوعًا لتلقي إما دواء وهميا أو مكملاً للثوم يوميًا لمدة 12 أسبوعًا طوال فصل الشتاء. عانت مجموعة الثوم من نزلات البرد بشكل ملحوظ مقارنةً بمجموعة الدواء الوهمي ، وتعافيت بشكل أسرع إذا أصيبت بالعدوى.
تؤكد الأبحاث الحديثة أن مستخلص الثوم القديم قد يعزز وظيفة الخلايا المناعية. في الدراسة ، تلقى البالغين الأصحاء الذين تتراوح أعمارهم بين 21 و 50 إمّا علاجًا بالغفل أو مستخلص الثوم المسنين لمدة 90 يومًا. في حين لم يكن هناك اختلاف في عدد الأمراض بين المجموعتين ، فإن أولئك الذين تلقوا الثوم قد قللوا من شدة البرودة والإنفلونزا ، وأعراض أقل .
الثوم يعزز صحة القلب
في مراجعة حديثة للدراسات المنشورة سابقًا ، لخص العلماء الطرق العديدة التي يحمي بها الثوم صحة القلب. وتشمل هذه خفض ضغط الدم والكوليسترول ، وكذلك الحد من تصلب الشرايين وعلامات الدم لالتهاب. أظهرت أبحاث أخرى أنه بالمقارنة مع العقار الوهمي ، يمكن لمستخلص الثوم القديم أن يساعد في إبطاء معدل تقدم تكلس الشريان التاجي ، وهو عامل خطر لأحداث القلب ، بما في ذلك الأزمة القلبية والسكتة الدماغية. في الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم ، ثبت أن الثوم يقلل من الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار “الضار” ، مع تحسين طفيف للوقاية من الكوليسترول الجيد “الجيد”. يقول الباحثون إن التخفيض بنسبة 8٪ في إجمالي الكوليسترول في الدراسات مرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي بنسبة 38٪ بحلول سن 50.
الثوم يكافح ارتفاع ضغط الدم
يعاني حوالي 25 ٪ من البالغين في جميع أنحاء العالم من ارتفاع ضغط الدم ، وترتبط الحالة بسبعة ملايين حالة وفاة كل عام. في أحد التحليلات ، تم العثور على مكملات الثوم لتكون أكثر فعالية في كبح ضغط الدم مقارنة مع الدواء الوهمي ، وخاصة في الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم. وجدت دراسة أخرى أن مكملات الثوم لديها القدرة على خفض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، مع خفض الكوليسترول في وقت واحد وتحفيز الجهاز المناعي.
يمكن أن يحميك الثوم من السرطان
تم ربط الثوم والخضروات الأخرى في عائلة الآليوم ، بما في ذلك البصل والكراث ، بانخفاض خطر الإصابة بأنواع عديدة من السرطان ، بما في ذلك المعدة والحنجرة والبروستاتا والقولون. من المعروف أن المركبات الطبيعية في الثوم تساعد في قتل الخلايا السرطانية بشكل انتقائي ، وتمنع السرطان من النمو والانتشار.
الثوم يدعم صحة الدماغ
بالإضافة إلى دعم التعلم والذاكرة ، قد يساعد مستخلص الثوم القديم أيضًا في منع التدهور المعرفي عن طريق حماية الخلايا العصبية في الدماغ. يساعد الخضار أيضًا في محاربة تغيرات المخ المعروفة بأنها مقدمة للاضطرابات العصبية التنكسية ، بما في ذلك مرض الزهايمر.
الثوم جيد لأمعائك
يعمل الثوم كغذاء حيوي ، للبكتيريا المفيدة في الأمعاء المرتبطة بالحصانة والمزاج الإيجابي. أظهرت الأبحاث أيضًا أن مستخلص الثوم القديم يحسن بشكل إيجابي تنوع الميكروبات في الأمعاء ، بما في ذلك زيادة عدد البكتيريا المفيدة والمحفزة للمناعة.
الثوم يحسن صحة العظام
يرتبط الاستهلاك العالي لخضروات الآليوم ، بما في ذلك الثوم ، بالحماية من التهاب المفاصل الورك ، وهو أكثر حالات تعطيل المفاصل شيوعًا والتي تؤثر على البالغين الأكبر سنًا. يعتقد العلماء أن المركبات الطبيعية للنبات تساعد في وقف انهيار الغضاريف والعظام.
أفضل الطرق لاستهلاك الثوم
على الرغم من أن العديد من الدراسات المشار إليها أعلاه تتضمن مكملات الثوم ، إلا أنني لا أوصي بأخذها دون توجيهات من طبيبك أو أخصائي التغذية. في شكل إضافي ، يمكن أن يتفاعل الثوم مع الأدوية أو المكملات الأخرى ، أو يحتمل أن يؤدي إلى آثار جانبية غير مرغوب فيها قد تشمل اضطرابات في الجهاز الهضمي ، والدوخة ، والأرق ، وزيادة خطر النزيف.
بدلا من ذلك ، الوصول إلى فوائد الثوم كلها. لزيادة فعاليتها ، قم بسحق الثوم الطازج ، ثم اتركه في درجة حرارة الغرفة. أظهرت الأبحاث أن هذه الخطوة تطلق إنزيمًا يعزز مستويات مركبات تعزيز صحة الثوم ، والتي تبلغ ذروتها بعد حوالي 10 دقائق من التكسير. بعد هذا الوقت من الراحة ، يُضاف الثوم إلى صلصة الخلّ بزيت الزيتون البكر الممتاز محلي الصنع ، والخضار السوتيه وغيرها من الخضار ، والبطاطس المحمرة ، والشوربات ، واليخنات ، والصلصة اللذيذة.
التخلص من رائحة الثوم
بالنسبة إلى أنفاس الثوم ، فإن أفضل طريقة لمكافحته هي مضغ الأعشاب الطازجة ، مثل النعناع أو البقدونس ، بعد وجبة غنية بالثوم. قد يساعد تناول مضغ التفاح أو الخس في تحييد مركبات الكبريت التي تعطي الثوم رائحة مميزة.
أو جرب الثوم الأسود. خالٍ من المواد المضافة والمواد الحافظة ، يتكون الثوم الأسود من الثوم الكامل الذي يبلغ عمره شهرًا في عملية تخمير خاصة تحت درجة حرارة عالية. هذه العملية تسبب الثوم في تطوير لون غامق ، قوامه ناعم ، وطعمه الحلو. لقد ثبت أنه يحتوي على ضعف عدد مضادات الأكسدة التي يحتويها الثوم الخام والمكافأة: لن يمنحك الثوم نفسًا مثل ابن عمه غير المُخمر.
عمليات بحث متعلقة بـ 7 فوائد صحية للثوم ، وفقا لأخصائي التغذية
فوائد الثوم للرجال، فوائد الثوم الاخضر، فوائد الثوم للنساء، اضرار الثوم، فوائد الثوم على الريق للتخسيس، فوائد الثوم قبل النوم ، فوائد الثوم على الريق للنساء، فوائد بلع الثوم على الريق للنساء
فوائد الخيار للجسم - تعرف على القيمة الغذائية للخيار
الخيار، أو القَثَد، وهو نبتة بستانية متسلقة من الفصيلة القرعية التي تضم القرع والكوسا وجميع أنواع البطيخ. تغرس في الأرض على عمق يتراوح بين 12-18 ملم ثم تمتد بعد ذلك لأعلى .
الاسم العلمي: Cucumis sativus
فوائد الخيار :
- يحتوي الخيار على نسبة عالية من الماء،
- يحتوي على بعض المعادن والفيتامينات مثل الزنك والفسفور والكالسيوم وفيتامين “B”،
- يساعد الجسم على التخلص من السموم،لأنه يعتبر من الأغذية المدرة للبول
- يساعد على علاج ارتفاع ضغط الدم
القيمة الغذائية للخيار :
يحتوي الكوب الواحد من الخيار المقطع أو ما يعادل 52 غرام على ما يأتي :
- السعرات الحرارية 8 سعرات
- حرارية الماء 49.52 غرام
- البروتين 0.34 غرام
- الدهون 0.06 غرام
- الكربوهيدرات 1.89 غرام
- الألياف 0.3 غرام
- السكر 0.87 غرام
- الكالسيوم 8 ميليغرام
- الحديد 0.15 ميليغرام
- المغنيسيوم 7 ميليغرام
- الفسفور 12 ميليغرام
- البوتاسيوم 76 ميليغرام
- الصوديوم 1 ميليغرام
- فيتامين ج 1.5 ميليغرام
- فيتامين أ 55 وحدة دولية
- فيتامين ك 8.5 ميكروغرام
الخيار، أو القَثَد، وهو نبتة بستانية متسلقة من الفصيلة القرعية التي تضم القرع والكوسا وجميع أنواع البطيخ. تغرس في الأرض على عمق يتراوح بين 12-18 ملم ثم تمتد بعد ذلك لأعلى .
الاسم العلمي: Cucumis sativus
فوائد الخيار :
- يحتوي الخيار على نسبة عالية من الماء،
- يحتوي على بعض المعادن والفيتامينات مثل الزنك والفسفور والكالسيوم وفيتامين “B”،
- يساعد الجسم على التخلص من السموم،لأنه يعتبر من الأغذية المدرة للبول
- يساعد على علاج ارتفاع ضغط الدم
القيمة الغذائية للخيار :
يحتوي الكوب الواحد من الخيار المقطع أو ما يعادل 52 غرام على ما يأتي :
- السعرات الحرارية 8 سعرات
- حرارية الماء 49.52 غرام
- البروتين 0.34 غرام
- الدهون 0.06 غرام
- الكربوهيدرات 1.89 غرام
- الألياف 0.3 غرام
- السكر 0.87 غرام
- الكالسيوم 8 ميليغرام
- الحديد 0.15 ميليغرام
- المغنيسيوم 7 ميليغرام
- الفسفور 12 ميليغرام
- البوتاسيوم 76 ميليغرام
- الصوديوم 1 ميليغرام
- فيتامين ج 1.5 ميليغرام
- فيتامين أ 55 وحدة دولية
- فيتامين ك 8.5 ميكروغرام
الخيار، أو القَثَد، وهو نبتة بستانية متسلقة من الفصيلة القرعية التي تضم القرع والكوسا وجميع أنواع البطيخ. تغرس في الأرض على عمق يتراوح بين 12-18 ملم ثم تمتد بعد ذلك لأعلى .
الاسم العلمي: Cucumis sativus
فوائد الخيار :
- يحتوي الخيار على نسبة عالية من الماء،
- يحتوي على بعض المعادن والفيتامينات مثل الزنك والفسفور والكالسيوم وفيتامين “B”،
- يساعد الجسم على التخلص من السموم،لأنه يعتبر من الأغذية المدرة للبول
- يساعد على علاج ارتفاع ضغط الدم
القيمة الغذائية للخيار :
يحتوي الكوب الواحد من الخيار المقطع أو ما يعادل 52 غرام على ما يأتي :
- السعرات الحرارية 8 سعرات
- حرارية الماء 49.52 غرام
- البروتين 0.34 غرام
- الدهون 0.06 غرام
- الكربوهيدرات 1.89 غرام
- الألياف 0.3 غرام
- السكر 0.87 غرام
- الكالسيوم 8 ميليغرام
- الحديد 0.15 ميليغرام
- المغنيسيوم 7 ميليغرام
- الفسفور 12 ميليغرام
- البوتاسيوم 76 ميليغرام
- الصوديوم 1 ميليغرام
- فيتامين ج 1.5 ميليغرام
- فيتامين أ 55 وحدة دولية
- فيتامين ك 8.5 ميكروغرام
أطعمة مفيدة لصحة البروستاتا
تعرف على الأطعمة المفيدة لصحة البروستاتا التى ينصح الكثير منا الأطباء بتناولها .
1- الطماطم :
الطماطم غنية بمادة الليكوبين وهي مادة مضادة للأكسدة تقلل من خطر الاصابة بسرطان البروستاتا. لذلك يجب تناول الطماطم بكثرة في السلطة .
2- البروكلي :
أثبتت بعض الدراسات ان تناول البروكلي يقلل من خطر الاصابة بمرض سرطان البروستاتا وبالرغم من هذه الدراسات لم تستطع الوصول الى السبب الرئيسي، ولكن يعتقد العلماء ان البروكلي يحتوي على مواد كيميائية نباتية تقلل من تكاثر خلايا السرطان.
3- الشاي الاخضر :
الشاي الاخضر يحتوي على مركبات تسمى البولي فينوليك والتي تقلل من تكاثر خلايا السرطان في البروستاتا.
وينصح الأطباء بتناول كوب من الشاي الأخضر يومياً وخاصة للرجال بعد سن الخامسة والأربعين.
4- عصير الرمان :
الرمان من الفواكه الممتازة فى مكافحة العديد من الأمراض المزمنة، والدراسات اثبتت أن تناول الرمان يومياً يقلل من خطر الاصابة بمرض سرطان البروستاتا.
اجعل عصير الرمان عصيرك المفضل وتناوله يومياً
5- السمك :
الأسماك الدهنية مثل السالمون والتونا والرنجة غنية بالأوميجا 3 والتي تمنع من خطر الاصابة بمرض سرطان البروستاتا والسرطان عامة.
تعرف على الأطعمة المفيدة لصحة البروستاتا التى ينصح الكثير منا الأطباء بتناولها .
1- الطماطم :
الطماطم غنية بمادة الليكوبين وهي مادة مضادة للأكسدة تقلل من خطر الاصابة بسرطان البروستاتا. لذلك يجب تناول الطماطم بكثرة في السلطة .
2- البروكلي :
أثبتت بعض الدراسات ان تناول البروكلي يقلل من خطر الاصابة بمرض سرطان البروستاتا وبالرغم من هذه الدراسات لم تستطع الوصول الى السبب الرئيسي، ولكن يعتقد العلماء ان البروكلي يحتوي على مواد كيميائية نباتية تقلل من تكاثر خلايا السرطان.
3- الشاي الاخضر :
الشاي الاخضر يحتوي على مركبات تسمى البولي فينوليك والتي تقلل من تكاثر خلايا السرطان في البروستاتا.
وينصح الأطباء بتناول كوب من الشاي الأخضر يومياً وخاصة للرجال بعد سن الخامسة والأربعين.
4- عصير الرمان :
الرمان من الفواكه الممتازة فى مكافحة العديد من الأمراض المزمنة، والدراسات اثبتت أن تناول الرمان يومياً يقلل من خطر الاصابة بمرض سرطان البروستاتا.
اجعل عصير الرمان عصيرك المفضل وتناوله يومياً
5- السمك :
الأسماك الدهنية مثل السالمون والتونا والرنجة غنية بالأوميجا 3 والتي تمنع من خطر الاصابة بمرض سرطان البروستاتا والسرطان عامة.
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)