ما هي فوائد الخيار للجسم - تعرف على القيمة الغذائية للخيار
الخيار، أو القَثَد، وهو نبتة بستانية متسلقة من الفصيلة القرعية التي تضم القرع والكوسا وجميع أنواع البطيخ. تغرس في الأرض على عمق يتراوح بين 12-18 ملم ثم تمتد بعد ذلك لأعلى .
الاسم العلمي: Cucumis sativus
فوائد الخيار :
- يحتوي الخيار على نسبة عالية من الماء،
- يحتوي على بعض المعادن والفيتامينات مثل الزنك والفسفور والكالسيوم وفيتامين "B"،
- يساعد الجسم على التخلص من السموم،لأنه يعتبر من الأغذية المدرة للبول
- يساعد على علاج ارتفاع ضغط الدم
القيمة الغذائية للخيار :
يحتوي الكوب الواحد من الخيار المقطع أو ما يعادل 52 غرام على ما يأتي :
- السعرات الحرارية 8 سعرات
- حرارية الماء 49.52 غرام
- البروتين 0.34 غرام
- الدهون 0.06 غرام
- الكربوهيدرات 1.89 غرام
- الألياف 0.3 غرام
- السكر 0.87 غرام
- الكالسيوم 8 ميليغرام
- الحديد 0.15 ميليغرام
- المغنيسيوم 7 ميليغرام
- الفسفور 12 ميليغرام
- البوتاسيوم 76 ميليغرام
- الصوديوم 1 ميليغرام
- فيتامين ج 1.5 ميليغرام
- فيتامين أ 55 وحدة دولية
- فيتامين ك 8.5 ميكروغرام