لعشاق المكرونة: طريقة عمل مكرونة بولونيز فرن
مكرونة بولونيز فرن
المقادير :-
مكرونة اسباجيتي مسلوقةنصف كيلو لحمه مفرومة
عدد 2 بصل مكعبات
خل
لتر عصير طماطم
عدد 2 ك صلصة
ثوم مفروم
زيت - مكس جبن
ملح - فلفل أسود - زعتر
الطريقة:
1_فى حلة على النار ضعى الزيت وعليها اللحمة المفرومة مع الفلفل الاسود بعد ان يتغير لونها ضعى القليل من الخل ثم ضعى البصل المكعبات والثوم المفروم مع التقليب .2_ثم ضعى الصلصة وعصير الطماطم وتتبيلها بالملح والفلفل الاسود والزعتر
3_ثم قومى بوضع المكرونة الاسباحتى عليها واتركيها تأخذ غلوة مع الصلصة واللحمة المفرومة فى صينية.
4_ضعى طبقة من المكرونة وعليها طبقة من الجبن ثم طبقة من المكرونة و طبقة اخرى من الجبن ادخليها الفرن لمدة عشر دقائق على درجة حرارة 200.